黃金梨的營養(yǎng)價(jià)值與吃法
黃金梨是梨子的一種,是一種雜交水果,黃金梨相當(dāng)甜,很多人喜歡吃黃金梨。那么黃金梨含有什么營養(yǎng)價(jià)值和食用好處呢?以下是小編為你整理的黃金梨的營養(yǎng)價(jià)值,希望對你有幫助。
黃金梨的營養(yǎng)價(jià)值
1.黃金梨含有大量的水份,所以說黃金梨有很好的生津作用,可以潤燥,也有很好的清熱作用,同時(shí)還有化痰的作用。
2.很多時(shí)候人們會用黃金梨來治療一些熱病傷津煩渴的疾病,對于消渴癥是有好處的,同時(shí)那對于熱咳和痰熱驚狂是特別好的,對于噎膈和口渴失音都是很好的。對于眼赤腫痛都很好,如果有消化不良的也可以多吃黃金梨。
3.黃金梨含有大量的維生素,礦物質(zhì),同蛤黃金梨的皮也有很好的功效的,可以清心、潤肺,同時(shí)也可以降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。
4.黃金梨的梨籽含有木質(zhì)素的,這是一種不可溶纖維,所以說可以能在腸子中溶解,這樣就可以形成像膠質(zhì)的薄膜了,這樣就可以和膽固醇結(jié)合起來,這樣是有利于膽固醇排出體上的。
5.同時(shí)黃金梨含有硼元素,這樣就可以很好地預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥了,如果硼充足,這樣就可以提高人們的記憶力了,同時(shí)也可以提高人們的注意力,同時(shí)對于提高心智敏銳度也是會有幫助的。
黃金梨的吃法
生姜雙白飲
材料:黃金梨、銀耳、生姜、山楂、冰糖
做法:
1、銀耳泡發(fā),上鍋蒸一下,據(jù)說這樣處理后的銀耳熬制時(shí)容易軟糯,不妨試試看。
2、黃金梨兩個(gè)用擦絲的工具擦絲,容易變色所以現(xiàn)做現(xiàn)擦絲哈。
3、電飯煲出場,加入梨絲、山楂、泡發(fā)的銀耳、冰糖(隨喜)、生姜兩片。電飯煲約30分鐘。我沒有加幾顆糖,因?yàn)樗拷o的不是很多,兩個(gè)梨的甜度已經(jīng)是我所能接受的范圍了。
黃金梨的好處
梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
梨籽:梨籽含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí),記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。果實(shí)性狀:果實(shí)近圓形或稍扁,平均單果重250克,大果重500克。不套袋果果皮黃綠色,貯藏后變?yōu)榻瘘S色。套袋果果皮淡黃色,果面潔凈,果點(diǎn)小而稀。果肉白色,肉質(zhì)脆嫩,多汁,石細(xì)胞少,果心極小,可食率達(dá)95%以上,不套袋果可溶性固形物含量14%~16%,套袋果12%~15%,風(fēng)味甜。果實(shí)9月中下旬成熟,果實(shí)發(fā)育期129天左右。較耐貯藏。
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