生吃黃瓜的功效作用和注意事項(xiàng)
生吃黃瓜的功效作用和注意事項(xiàng)
黃瓜是一種常見的蔬菜,很多人都愛吃,而且做法多樣,最常見的就是生吃了,生吃黃瓜的做法很多,比如涼拌黃瓜,醋溜黃瓜等,那么你們知道生吃黃瓜的功效與作用有哪些嗎?以下是小編為你整理的生吃黃瓜的功效與作用,希望對你有幫助。
生吃黃瓜的功效與作用
1、抗腫瘤,功效大你可知
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;
2、抗衰老,女性最愛
老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效;
3、防酒精中毒,效果杠杠的
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒;
4、降血糖,真可靠
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至?xí)档?
5、減肥強(qiáng)體,真強(qiáng)大
黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽4送?,黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
生吃黃瓜的注意事項(xiàng)
1、生吃宜浸泡
吃黃瓜的時(shí)候要確保黃瓜已經(jīng)清洗干凈,不能吃沒有經(jīng)過清洗的黃瓜;如果是剛從市場是買回來的黃瓜,在不能確定有沒有農(nóng)藥殘留的情況下,建議最好的將黃瓜進(jìn)行浸泡。
2、不能在高溫蒸煮后或者加堿后食用
食用堿并不是一種常用調(diào)味品,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿,此外,黃瓜不宜高溫加熱,高熱加熱會使口感變差,同時(shí)黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值會減少。
3、維生素C豐富不可同食
黃瓜所含的成分會破壞西紅柿里的VC,其他含vc豐富的水果蔬菜也最好不要跟黃瓜一起吃。
最后媽網(wǎng)百科提醒一下,黃瓜偏寒,所以脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃;有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不要吃腌黃瓜。此外還要注意,自己種的黃瓜,沒有打農(nóng)藥,洗一洗就可以吃;無公害的黃瓜,已經(jīng)通過檢測,需浸泡一刻鐘才可以吃;農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜,最好先浸泡后去皮再吃。
生吃黃瓜的減肥方式
黃瓜是一種亦蔬亦果的食物,有些熱喜歡直接將黃瓜放進(jìn)嘴巴就吃,聽說生吃比熟食還要有營養(yǎng)。有些人表示,生吃黃瓜能減肥,有些女性朋友就是利用生吃黃瓜的方法保持身材。
黃瓜是一種常見的蔬菜,很多人都愛吃,而且做法多樣,最常見的就是生吃了,生吃黃瓜的做法很多,比如涼拌黃瓜,醋溜黃瓜等,那么你們知道生吃黃瓜的功效與作用有哪些嗎?以下是小編為你整理的生吃黃瓜的功效與作用,希望對你有幫助。
生吃黃瓜的功效與作用
1、抗腫瘤,功效大你可知
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;
2、抗衰老,女性最愛
老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效;
3、防酒精中毒,效果杠杠的
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒;
4、降血糖,真可靠
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至?xí)档?
5、減肥強(qiáng)體,真強(qiáng)大
黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
生吃黃瓜的注意事項(xiàng)
1、生吃宜浸泡
吃黃瓜的時(shí)候要確保黃瓜已經(jīng)清洗干凈,不能吃沒有經(jīng)過清洗的黃瓜;如果是剛從市場是買回來的黃瓜,在不能確定有沒有農(nóng)藥殘留的情況下,建議最好的將黃瓜進(jìn)行浸泡。
2、不能在高溫蒸煮后或者加堿后食用
食用堿并不是一種常用調(diào)味品,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿,此外,黃瓜不宜高溫加熱,高熱加熱會使口感變差,同時(shí)黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值會減少。
3、維生素C豐富不可同食
黃瓜所含的成分會破壞西紅柿里的VC,其他含vc豐富的水果蔬菜也最好不要跟黃瓜一起吃。
最后媽網(wǎng)百科提醒一下,黃瓜偏寒,所以脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃;有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不要吃腌黃瓜。此外還要注意,自己種的黃瓜,沒有打農(nóng)藥,洗一洗就可以吃;無公害的黃瓜,已經(jīng)通過檢測,需浸泡一刻鐘才可以吃;農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜,最好先浸泡后去皮再吃。
生吃黃瓜的減肥方式
黃瓜是一種亦蔬亦果的食物,有些熱喜歡直接將黃瓜放進(jìn)嘴巴就吃,聽說生吃比熟食還要有營養(yǎng)。有些人表示,生吃黃瓜能減肥,有些女性朋友就是利用生吃黃瓜的方法保持身材。
首先要說明的一點(diǎn)就是,黃瓜是一種比較特殊的食物,它亦蔬亦果,可是食用,也可以使用。它有清熱、解渴、利水、消腫之功效,黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;使用黃瓜能讓人的皮膚滋潤、細(xì)膩,用黃瓜切片對面部進(jìn)行帖服,可以有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生,讓面部皮膚減少皺紋。最重要的一點(diǎn)就是,黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,加快消化。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,因此,生吃黃瓜對減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。
由此可見,想利用黃瓜進(jìn)行減肥,是行得通的,但是需要注意的是生吃黃瓜減肥效果會比較好,但是媽網(wǎng)百科建議大家,選擇生吃的時(shí)候一定要注意衛(wèi)生,還有要適量哦,因?yàn)樯臇|西吃多了可能會拉肚子。另外如果真的想要生吃黃瓜減肥,那么可供選擇的吃法就有很多了,有醋溜黃瓜、涼拌黃瓜、酸辣黃瓜條、黃瓜肉片、黃瓜榨汁等,有時(shí)間有條件的不妨在家自己動(dòng)手試試。
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