小西紅柿的營養(yǎng)價值和功效
小西紅柿又叫圣女果,色澤鮮艷,而且味道清甜可口,而且營養(yǎng)價值高,而且具有獨特的味道。一般都是直接食用為多,被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。那么,下面我們一起了解下小西紅柿的營養(yǎng)價值吧。
小西紅柿的營養(yǎng)價值
小西紅柿的功效與作用很多,包括促進(jìn)人體增長,增強人體抵抗力和免疫力,延年益壽,防癌抗癌等功效與作用。那么功效與作用多多的小西紅柿有哪些營養(yǎng)成分呢?下面就由媽網(wǎng)百科為各位媽友介紹一下小西紅柿的營養(yǎng)價值吧。
每100克小西紅柿的熱量是22大卡,小西紅柿含有葉酸61.8微克,5.8克碳水化合物,1.8克膳食纖維,1克蛋白質(zhì)和0.2克脂肪。此外,小西紅柿還有少量銅元素、錳元素、鉀元素、磷元素、鈉元素、硒維生素B12、維生素B6、鋅元素、鐵元素、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鎂元素、鈣元素、碘元素等微量元素。
小西紅柿的營養(yǎng)價值極高,具體來說小西紅柿的營養(yǎng)價值具體來說包括:
第一:小西紅柿可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育,特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育,所以,小孩子可以把小西紅柿當(dāng)做主要水果之一來吃,那樣能增長身體發(fā)育。
第二:小西紅柿可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生,所以,特別適合女生用來美容,可以說是女生天然的美容水果。
小西紅柿的功效與作用
清熱解毒
小番茄具有清熱解毒的功效,對內(nèi)熱引起的咽喉腫痛,口舌生瘡,大便干結(jié),口渴口臭,胸膈悶熱有很好的調(diào)節(jié)作用。
減肥
小番茄能夠潤腸通便,清理腸道,因此可以起到減肥的作用,對啤酒肚或者產(chǎn)后便秘引起的小肚腩有很好的減肥作用。
潤膚美容
小番茄還具有潤膚美容的功效,小番茄含有很高的胡蘿卜素和維生素EC,能夠有效改善肌膚粗糙老化,是保持青春的上好食品。
調(diào)節(jié)免疫
小番茄含有多種微量元素和礦物質(zhì),對人體免疫系統(tǒng)的平衡和完善意義重大。能使腺體修復(fù)、恢復(fù)防御功能,殺死病菌,對于防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預(yù)防。
小西紅柿的吃法
小西紅柿的吃法一:
材料:小西紅柿(300克)
調(diào)料:冰糖(100克)
步驟
1、準(zhǔn)備好 所用食材。
2、把圣女果洗凈。
3、鍋中注入水燒開,下入圣女果略煮一下表皮起皺后撈出
4、逐個去掉表皮。
5、再將去皮的圣女果加入冰糖放入鍋中加入適量的清水。
6、煮至5分鐘,晾涼即可。
小竅門:
湯汁比較甜,就不要給寶寶吃了。大人吃的時候也可以加入一些蜂蜜,放入冰箱冷藏味道更佳。
小西紅柿的吃法二:
主料:小西紅柿(適量)
調(diào)料:玉米油(少許),白糖(少許),鹽(少許)。
1、圣女果洗凈。
2、放入水中加熱讓其果皮分離。
3、撈出后逐個去皮。
4、用刀切顆粒。
5、不粘鍋小火加熱,放少許玉米油。
6、放入切好的圣女果粒翻炒成糊狀。
7、放入白糖。
8、放入鹽,繼續(xù)翻炒至粘稠糊狀即可。
9、用篩子將炒好的果醬過濾可以得到更細(xì)膩的果醬汁。
10、裝入小瓶子中密封,冰箱冷藏保存,盡快食用。
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