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小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

時(shí)間: 健烽1143 分享

  小西紅柿又叫圣女果,色澤鮮艷,而且味道清甜可口,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且具有獨(dú)特的味道。一般都是直接食用為多,被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。那么,下面我們一起了解下小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

  小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  小西紅柿的功效與作用很多,包括促進(jìn)人體增長(zhǎng),增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力,延年益壽,防癌抗癌等功效與作用。那么功效與作用多多的小西紅柿有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢?下面就由媽網(wǎng)百科為各位媽友介紹一下小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

  每100克小西紅柿的熱量是22大卡,小西紅柿含有葉酸61.8微克,5.8克碳水化合物,1.8克膳食纖維,1克蛋白質(zhì)和0.2克脂肪。此外,小西紅柿還有少量銅元素、錳元素、鉀元素、磷元素、鈉元素、硒維生素B12、維生素B6、鋅元素、鐵元素、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鎂元素、鈣元素、碘元素等微量元素。

  小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具體來(lái)說(shuō)小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體來(lái)說(shuō)包括:

  第一:小西紅柿可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育,特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育,所以,小孩子可以把小西紅柿當(dāng)做主要水果之一來(lái)吃,那樣能增長(zhǎng)身體發(fā)育。

  第二:小西紅柿可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生,所以,特別適合女生用來(lái)美容,可以說(shuō)是女生天然的美容水果。

  小西紅柿的功效與作用

  清熱解毒

  小番茄具有清熱解毒的功效,對(duì)內(nèi)熱引起的咽喉腫痛,口舌生瘡,大便干結(jié),口渴口臭,胸膈悶熱有很好的調(diào)節(jié)作用。

  減肥

  小番茄能夠潤(rùn)腸通便,清理腸道,因此可以起到減肥的作用,對(duì)啤酒肚或者產(chǎn)后便秘引起的小肚腩有很好的減肥作用。

  潤(rùn)膚美容

  小番茄還具有潤(rùn)膚美容的功效,小番茄含有很高的胡蘿卜素和維生素EC,能夠有效改善肌膚粗糙老化,是保持青春的上好食品。

  調(diào)節(jié)免疫

  小番茄含有多種微量元素和礦物質(zhì),對(duì)人體免疫系統(tǒng)的平衡和完善意義重大。能使腺體修復(fù)、恢復(fù)防御功能,殺死病菌,對(duì)于防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預(yù)防。

  小西紅柿的吃法

  小西紅柿的吃法一:

  材料:小西紅柿(300克)

  調(diào)料:冰糖(100克)

  步驟

  1、準(zhǔn)備好 所用食材。

  2、把圣女果洗凈。

  3、鍋中注入水燒開(kāi),下入圣女果略煮一下表皮起皺后撈出

  4、逐個(gè)去掉表皮。

  5、再將去皮的圣女果加入冰糖放入鍋中加入適量的清水。

  6、煮至5分鐘,晾涼即可。

  小竅門:

  湯汁比較甜,就不要給寶寶吃了。大人吃的時(shí)候也可以加入一些蜂蜜,放入冰箱冷藏味道更佳。

  小西紅柿的吃法二:

  主料:小西紅柿(適量)

  調(diào)料:玉米油(少許),白糖(少許),鹽(少許)。

  1、圣女果洗凈。

  2、放入水中加熱讓其果皮分離。

  3、撈出后逐個(gè)去皮。

  4、用刀切顆粒。

  5、不粘鍋小火加熱,放少許玉米油。

  6、放入切好的圣女果粒翻炒成糊狀。

  7、放入白糖。

  8、放入鹽,繼續(xù)翻炒至粘稠糊狀即可。

  9、用篩子將炒好的果醬過(guò)濾可以得到更細(xì)膩的果醬汁。

  10、裝入小瓶子中密封,冰箱冷藏保存,盡快食用。

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