桑椹子的藥理作用與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桑椹子的藥理作用與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桑椹又名桑果，早在兩千多年前，桑椹已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品，可入食，又可入藥，在醫(yī)學(xué)上被廣泛的食用，以下是小編為你整理的桑椹子的作用，希望對(duì)你有幫助。
桑椹子的藥理作用
治貧血：鮮桑椹子60克，桂圓肉30克。燉爛食，每日2次。
治閉經(jīng)：桑椹子15克，紅花3克，雞血藤30克。加黃酒和水煎，每日分2次服。
治自汗、盜汗：桑椹子10克，五味子10克。水煎服，每日2次。
治須發(fā)早白，眼目昏花，遺精：桑椹子30克，杞子18克。水煎服，每日1次?；蛏ｉ┳?0克，首烏30克。水煎服，每日1次。
治肺結(jié)核，陰虛潮熱，干咳少痰：鮮桑椹子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各1次。
治淋巴結(jié)核：鮮桑椹子30克。水煎服，每日3次。
治神經(jīng)衰弱，失眠健忘：桑椹子30克，酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。
治血虛腹痛與神經(jīng)痛：鮮桑椹子60克。水煎服?；蛏ｉ└啵咳?0-15克，用溫開水和少量黃酒沖服。
治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。
桑椹子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，對(duì)烏發(fā)有特效,息風(fēng)，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。
桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤(rùn)腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。
桑椹子的注意事項(xiàng)
少年兒童不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。
其實(shí)很多東西都具有兩面性，而桑椹子也是如此，桑椹子也會(huì)有副作用，但是桑椹子的副作用很多時(shí)候是因?yàn)槭秤眠^多而引起的，而作為直接的方式就是引起腸胃不適，所以在食用桑椹子時(shí)也要注意量的把握。
桑葚雖好但不宜多吃，食用過量會(huì)給人體健康帶來一定的危害。桑葚干吃多了最大的危害首先體現(xiàn)在腸道中，因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。桑葚所含的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用，會(huì)抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，造成細(xì)胞中毒死亡，甚至發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。
此外，還有一些人群是對(duì)桑葚過敏，食用太多就會(huì)出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢等癥狀。適量吃是不會(huì)上火的，如果過量食用就會(huì)容易上火哦。食用未成熟的桑葚同樣也是會(huì)引起不適的。大家在食用桑葚干的時(shí)候可千萬不要因?yàn)楹贸跃拓澇蕴?，有藥用效果的食物吃太多都容易出問題哦!
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