枇杷花的功效與作用及食用方法
枇杷花對(duì)于人體健康有著非常多的功效和作用，有些朋友可能非常好奇，那么，枇杷花的功效有哪些呢?枇杷花該如何吃呢?那么，下面我們一起了解下枇杷花的功效與作用吧。
枇杷花的功效與作用
枇杷花還可以入藥，作為中藥材使用。例如治頭風(fēng)、鼻流清涕的藥方為：枇杷花、辛夷等分。研末，酒服二錢，日二服。而治療枯癆咳嗽，痰中帶黑血的藥方那個(gè)味：枇杷花二錢，鮮地棕根四兩，珍珠七二兩，石竹根二兩，淫羊藿二兩。燉肉服。
琵琶花可以做成花茶，枇杷花茶具有“止渴下氣、利肺、止吐逆、去焦熱、潤(rùn)五臟”以及“治頭風(fēng)、鼻涕清涕”等功效。枇杷花茶具有潤(rùn)喉、潤(rùn)肺、化痰止咳、清火解熱、治頭痛、傷風(fēng)、鼻流清涕等功能。對(duì)肺部疾病、清熱解毒及呼吸道有極好功效作用。枇杷花茶清熱解毒，呼吸道有問(wèn)題時(shí)也可以飲用來(lái)緩解，很適合現(xiàn)在炎熱的夏季，帶來(lái)一絲清爽。枇杷花茶氣味清香、微甘，含有多種維生素，具有獨(dú)特的保健作用。
枇杷花的食用方法
1、枇杷花糯米粥
材料：糯米(70克)、枇杷花(20g)、枇杷葉(2片)、冰糖(適量)。
做法： 糯米洗凈，浸泡30分鐘。把枇杷花與葉洗凈。取砂鍋，放適量清水，放入枇杷花與葉子。大火煮開，小火15分鐘、撈去雜質(zhì)、放入糯米，加點(diǎn)油，大火煮開，小火40分鐘。加些冰糖即可。
2、瘦肉枇杷花湯
材料：主料瘦肉350g、油適量、鹽適量、枇杷花100g。
做法：買回來(lái)新鮮的瘦肉，切成薄片，把肉放進(jìn)燉盅盆里，再把泡好的枇杷花連水一起倒進(jìn)去，放入一小勺鹽，把燉盅盆放在高壓鍋里。蒸四十分鐘即可。
3、杭菊枇杷花飲
材料：枇杷花適量、杭菊適量、冰糖適量、飲用水適量。
做法：杭菊、枇杷花用清水沖洗干凈。將清洗干凈的食材放入搪瓷鍋里，注入足夠的飲用水浸泡一個(gè)小時(shí)左右后，食材為干燥品，通過(guò)水的浸泡藥材組織細(xì)胞膨脹後恢復(fù)其天然狀態(tài), 煮時(shí)易於有效成分浸出。浸泡過(guò)的杭菊、批把花連鍋置于火上，大火煮10分鐘后，改中火再煮20分鐘，即可關(guān)火。用漏勺畀去渣，留出湯液加入冰糖，用筷子攪拌至糖完全溶解，晾涼了裝入礦泉水瓶，存入冰箱，隨喝隨取。
枇杷花的宜忌人群
枇杷花可以做成枇杷花茶，枇杷花瓣茶中含有人體所需的18種氨基酸及維生素C等，尤其是人體必需的8種氨基酸含量均較高。還含有較高的營(yíng)養(yǎng)元素鈣、鐵、鋅等。在秋冬干燥季節(jié)，男女老少皆宜食用。對(duì)經(jīng)常抽煙、飲酒、熬夜者以及教師、K歌愛好者尤為適用。
當(dāng)然，枇杷花作為食材使用的話，男女老少都可以食用，基本上沒有不適宜的人群。但是，如果是將枇杷花作為中藥材使用的話，朋友們還是要謹(jǐn)慎一些為好。我們都知道，中藥材中不會(huì)只有枇杷花這一味藥材，而是會(huì)配比上不同的相生藥材，根據(jù)藥材的種類不同以及數(shù)量不同，從而對(duì)不同病癥產(chǎn)生作用。在這種情況下，還是應(yīng)該由專業(yè)的中醫(yī)師給出意見，綜合個(gè)人體質(zhì)以及病癥輕重作出診斷和給出藥方，避免盲目使用中藥材藥方哦!
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