姜湯紅糖水的功效及制作方法
姜湯紅糖水是民間廣為流傳的一種驅(qū)寒暖胃的偏方，紅糖水是女性恩物，女性多喝紅糖水很有好處，不過(guò)女性處于不同生理階段，喝紅糖水的效果各有不同。以下是小編為你整理有關(guān)于姜湯紅糖水的功效，希望能幫到你。
姜湯紅糖水的功效
一、抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
二、開(kāi)胃健脾，促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說(shuō)的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。
三、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對(duì)于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯是大有裨益的。
四、殺菌解毒，消腫止痛
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對(duì)沙門(mén)氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長(zhǎng)繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。
姜湯紅糖水的做法
做法：將帶皮生姜(削皮的生姜不能發(fā)揮姜的整體功效)3-5片、紅糖加適量水，燉10-20分鐘即成。
注意：
生姜性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹(shù)脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)，能增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲。
把姜的功能 歸結(jié)為：歸五臟，除風(fēng)邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開(kāi)胃健脾。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除 自由基，抗衰老的功效。
謹(jǐn)慎食用姜湯紅糖水：值得提出的是，姜湯紅糖水并不是包治感冒的“靈丹妙藥”，也是有嚴(yán)格適應(yīng)證的。
姜湯紅糖水的適宜人群
經(jīng)期喝紅糖水，這種方法并不能舒緩經(jīng)期疼痛。對(duì)痛經(jīng)患者來(lái)說(shuō)，飲食療法能起到較好的防治作用。痛經(jīng)患者可適當(dāng)吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，能在一定程度上緩解疼痛。如果經(jīng)血量不多的話，還可以適量喝一點(diǎn)葡萄酒，可以通經(jīng)活絡(luò)，擴(kuò)張血管，使平滑肌松弛，對(duì)痛經(jīng)的預(yù)防和治療有較好效果。
無(wú)痛人流后月經(jīng)不調(diào)的生活調(diào)理可用到紅糖水。孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補(bǔ)充能量、增加血容量，有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對(duì)產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。
在月經(jīng)期間是可以喝紅糖水的，適當(dāng)?shù)暮纫恍?huì)對(duì)自己的身體有幫助，促進(jìn)血液的循環(huán)，補(bǔ)充月經(jīng)的出血，但是千萬(wàn)不能把紅糖水制冷再喝，這樣的話可能會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題，比如：痛經(jīng)，肚子疼等等。此外，也不要在紅糖水中加些亂七八糟的東西，這樣容易產(chǎn)生一些反應(yīng)，總之，就是適當(dāng)?shù)暮燃t糖水是沒(méi)有關(guān)系的。
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