春季吃什么食物最養(yǎng)生
春季吃什么食物最養(yǎng)生
春季氣溫逐漸升高，陽氣回升，此時不同于其它季節(jié)，在食物的選擇上一定要注意。春季養(yǎng)生，要注重食物和方法哦，那么，下面我們一起了解下最適合春季養(yǎng)生的食物吧。
最適合春季養(yǎng)生的食物
第一菜：春筍
春天是春筍嘗鮮的好時節(jié)。這哥們被推為“素食第一品”、“春天的菜王”。春筍味清淡而鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。
第一茶：花茶
春飲花茶，在春天時節(jié)飲用花茶才是最好的，像新鮮的綠茶等過于新鮮的茶品，飲用起來對人體來說是不好的，容易傷胃?；ú栌兄陟畛梭w在冬天時所沉積的寒氣，促進(jìn)人體中的陽氣，同時飲用花茶可以幫助人們提神益思、解乏解困。
第一肉：魚肉
冬天的潛伏，紛紛外出活動，大量進(jìn)食，魚兒成群游弋，活動范圍廣，此時的魚異常肥嫩，營養(yǎng)價值很高。因此，春天吃魚可謂最佳時機(jī)。魚肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%左右，成份好，氨基酸含量也十分豐富和全面，它含有人體必需的二十多種氨基酸。
第一水：蜂蜜
在所有的天然食品中，蜂蜜是最廣為人知，也是最適合春天的天然滋養(yǎng)食品。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力。
春季養(yǎng)生的食物做法
雞味春筍條
原料：春筍500克，雞湯1碗，干辣椒2只，紹酒1勺，白糖、鹽少許。
做法：筍豎割外殼，大約劃至筍肉深，從下到上完整地剝?nèi)スS殼，這樣筍就不會斷裂，后面切出來就是完整的條狀;將筍洗凈入開水鍋焯5分鐘，以去筍澀味;撈出筍，過涼水，與涼雞湯一起下鍋用中火燒開;倒1勺紹酒加干辣椒，用小火煨8分鐘;嘗咸淡，加鹽及白糖合味，再煨片刻裝盤，注意用筷子理順，并把辣椒夾出去。
茉莉花茶
喝茉莉花茶有很好的安定情緒、振奮精神的作用，還能健脾化濕、減輕腸胃不適及和胃止痛，對女性生理和生殖機(jī)能都有很好的幫助。而且茉莉花茶的美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚的功效都是不錯的。
桂花茶
桂花味辛甘苦，氣溫。具有散寒破結(jié)、化痰生津的功效，可緩解咳嗽、痰結(jié)、牙痛、口臭等不適。取桂花子3克，煎水漱口，1日3次，有助于祛除口臭。
菠蘿魚片
材料：草魚、姜末、胡椒粉、鹽、味精、老酒、面粉100克，淀粉25克，泡打粉3克、菠蘿150克切片，青椒、洋蔥、紅蘿卜。
做法：草魚凈肉250克批成6厘米長、4厘米寬的魚片約22片，用姜末、胡椒粉、鹽、味精、老酒腌漬10分鐘。面粉100克，淀粉25克，泡打粉3克，用水?dāng)嚢璩珊隣?，靜置一小時成脆皮糊。菠蘿150克切片，青椒、洋蔥、紅蘿卜均切片，用沸水焯過撈出。油鍋120℃時把魚片逐片掛上脆皮糊炸至結(jié)殼時撈出，待油溫升至150℃時入鍋復(fù)炸一次撈出擺在盤中間。炒鍋內(nèi)放油、番茄沙司、鹽、糖、白醋、濕淀粉勾芡后，放入青椒、紅蘿卜、洋蔥拌勻澆在魚片上即好。
春季養(yǎng)生小常識
1、每天堅持多喝水
每天堅持多喝水，能夠增強(qiáng)身體系統(tǒng)的循環(huán)速度，緩解緊張的身體機(jī)能，提升預(yù)警能力和能量消耗。其實(shí)喝水還有另外一個好處減肥。如果你每天攝入16盎司的水，一年就能瘦掉5磅。
2、不要急于減穿衣服
春天因氣候變化大，加上陽光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少，不要一下子換上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導(dǎo)致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于減穿衣服。大家都知道“春捂秋凍”，捂的度就是不能過汗，如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著，出很多汗就不好了。
3、徹底大掃除，遠(yuǎn)離過敏
春天是過敏、呼吸系統(tǒng)疾病以及傳染性疾病的高發(fā)季節(jié)，所以很有必要進(jìn)行一次春季大掃除。大掃除盡量選擇天氣好、空氣清潔時進(jìn)行，掃除前先開窗通風(fēng)，盡量用濕掃代替干掃，防止室內(nèi)揚(yáng)塵，有條件的家庭可以用吸塵器，尤其要徹底清潔床下、沙發(fā)下、衣柜等衛(wèi)生死角，被褥也最好拿到室外晾曬，地毯、窗簾每次換季時都應(yīng)該清洗。
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