醋不僅在生活中有很多妙用，在養(yǎng)生方面起功效也不差，而且每個(gè)時(shí)間段食用的醋的種類與時(shí)間都有所規(guī)律的，想要學(xué)習(xí)用醋來(lái)養(yǎng)生，以下是小編為你整理有關(guān)于養(yǎng)生吃醋的功效與時(shí)間，希望能幫到你。

　　養(yǎng)生吃醋的功效與時(shí)間

　　1.空腹一匙陳醋，通便

　　許多被痤瘡或色斑困擾的女性朋友常常存在不同程度的便秘。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及多種不飽和脂肪酸，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡，保持大便通暢。

　　如果便秘較重，可每天早晨空腹服一匙老陳醋，再喝上一杯涼開(kāi)水，服用一周后即可見(jiàn)效。

　　2.睡前15毫升，減肥

　　減肥是女性朋友們的永恒話題，醋中含有20多種氨基酸和16種有機(jī)酸，可促進(jìn)糖代謝，降低膽固醇。

　　經(jīng)常食用醋中所含的氨基酸，不但可以消耗體內(nèi)脂肪，還能促進(jìn)糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行，起到減肥效果。

　　因此，想瘦身的朋友不妨每晚睡前飲用10—15毫升米醋。

　　3.晨起喝醋，防感冒

　　果汁醋能提高機(jī)體免疫力，還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，能防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老，增加身體的抵抗力。

　　此外，醋酸有抗菌消炎的作用，可以預(yù)防感冒。對(duì)于愛(ài)感冒的人來(lái)說(shuō)，可以在早飯后出門(mén)前喝一瓶果汁醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。

　　尤其是在冬天，可以把果汁醋加熱來(lái)喝，這樣對(duì)胃沒(méi)有什么刺激，也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。

　　4.下午喝果醋，防疲勞

　　對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，果汁醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。

　　果醋中含有十種以上的有機(jī)酸和人體所需的多種氨基酸。它們使有氧代謝順暢，有利于清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。

　　通常來(lái)說(shuō)，下午3點(diǎn)左右的時(shí)間，是一天中最容易疲勞的一個(gè)時(shí)段，可以選擇在此時(shí)喝250毫升果汁醋，可以起到非常好的效果。

　　5.夜晚喝醋，美容

　　夜晚的時(shí)候往往是油脂分泌最旺盛的時(shí)刻，尤其是過(guò)氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。

　　此外，在晚間的時(shí)候多數(shù)狀態(tài)下皮膚的PH值失衡，血液循環(huán)不暢，往往有皮膚緊繃或者是干澀的情況。晚上臨睡前喝一些果汁醋會(huì)緩解這種情況。

　　果醋中所含有的有機(jī)酸、甘油和醛類物質(zhì)可以平衡皮膚的PH值，控制油脂分泌，擴(kuò)張血管，加快皮膚血液循環(huán)，有益于清除沉積物，使皮膚光潤(rùn)。

　　其中含有豐富的氨基酸，可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪分解，還能起到減肥的作用。

　　吃醋的禁忌

　　1.空腹者不宜吃醋

　　不論你的胃腸多強(qiáng)健，都不適合在空腹時(shí)喝醋，免得刺激分泌過(guò)多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時(shí)再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。

　　2.骨折的人避免吃醋

　　骨折的人應(yīng)該避免吃醋，那是因?yàn)榇啄軌蜍浕趋篮兔撯}，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡，從而促發(fā)并且加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。

　　3.正在服堿性藥者不宜

　　正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí)，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。

　　4.對(duì)醋過(guò)敏者及低血壓者忌用

　　食醋會(huì)導(dǎo)致這類人身體出現(xiàn)過(guò)敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，患低血壓的病人食醋會(huì)導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。

　　醋的搭配禁忌

　　1、羊肉

　　羊肉性溫?zé)幔哂幸鏆庋a(bǔ)虛、溫中暖下、補(bǔ)腎壯陽(yáng)等功效。醋性溫，有開(kāi)胃、活血、殺菌等作用。很多人吃點(diǎn)啥都愛(ài)加點(diǎn)醋，喝羊肉湯的時(shí)候也習(xí)慣性地要放醋以為這樣才夠味。殊不知羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配起來(lái)才最好，如大閘蟹，與熱性的羊肉搭配起來(lái)吃很不適宜。酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。

　　2、胡蘿卜

　　炒胡蘿卜忌放醋。維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分之一，胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫(kù)”。但無(wú)論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來(lái)炒胡蘿卜，會(huì)將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。

　　3、南瓜

　　醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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