檸檬水的功效與作用及做法
女孩子非常喜歡喝檸檬水,不僅酸甜解渴、還能潤(rùn)腸美顏。而且檸檬水的做法也很簡(jiǎn)單,直接買新鮮的檸檬切片泡在水中即可。以下是小編為你整理有關(guān)于檸檬水的功效與作用,希望能幫到你。
檸檬水的功效與作用
1.清腸排毒:身體在你睡覺(jué)的夜晚,積累了一整夜的廢物,如何快速有效的排除呢?早上醒來(lái)喝一杯泡好的檸檬水吧!
2.美容養(yǎng)顏:因?yàn)闄幟仕腥コつw黑色素的功效。
3.通便:便秘的朋友可以適當(dāng)?shù)娘嬘茫ㄗh早上起床后空腹喝一杯。
4.有益心血管健康:檸檬水對(duì)穩(wěn)定血壓,預(yù)防心血管疾病有一定的作用。
5.腎結(jié)石的小敵人:這歸功于檸檬酸的作用,既然是酸就是酸性,能夠溶解鈣鹽等堿性的沉淀,從而阻止或者分解腎結(jié)石。
6.補(bǔ)充鈣質(zhì):檸檬也含有豐富的鈣,能夠被人體吸收利用的鈣。
7.祛痰:檸檬水和蜂蜜一起沖水合飲,能夠起到祛痰的作用。
8.節(jié)食:那些控制不知自己的味蕾的大胃王們,喝點(diǎn)檸檬水能夠有效地減輕你抗?fàn)幍耐纯?,使你有一個(gè)合理的飲食。
檸檬水的做法與技巧
1、選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁,而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因?yàn)槠さ牟糠诸慄S酮物質(zhì)更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮里面,而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來(lái)。類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味,和檸檬本身的酸味相配合,天熱時(shí)喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜,用保鮮膜包上,能在冰箱里存三天。
2、水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來(lái)。如用沸水浸泡,則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出,比如橙皮甙等。有人擔(dān)心,水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失,其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng),而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒(méi)那么容易損失。因此,泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
3、檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開(kāi)水來(lái)解渴,則泡水時(shí)一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒(méi)有檸檬味道時(shí)換片新的即可。這樣泡出來(lái)的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計(jì)。如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
檸檬水的飲用時(shí)間
1.晨起空腹飲用。大多數(shù)人通過(guò)科學(xué)介紹得知,早上起來(lái)喝一杯水有利清潔腸道,有利于體內(nèi)毒素、垃圾的及時(shí)排出。但如果空腹飲用檸檬水的話,則會(huì)對(duì)腸胃引起傷害,因?yàn)闄幟仕休^強(qiáng)的酸性,會(huì)使體內(nèi)酸性增加,導(dǎo)致胃酸過(guò)多,繼而引發(fā)一系列腸胃疾病。
2.白天飲用。特別是對(duì)于一些白天在外接受陽(yáng)光直射者來(lái)說(shuō),白天飲用檸檬水可能導(dǎo)致皮膚變黑。因?yàn)闄幟蕦儆诟泄馕?,如果被太?yáng)曬會(huì)導(dǎo)致人體黑色素沉淀,不僅不能美白,反而容易變黑。
3.晚上飲用。晚上飲用避免了空腹時(shí)飲用引起的胃酸過(guò)多等癥,而且長(zhǎng)期飲用能夠潤(rùn)腸清腸,有效地預(yù)防了便秘等癥狀,更有美容養(yǎng)顏,滋潤(rùn)皮膚之效。
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