茴香我們都知道，有分小茴香和大茴香，一般情況下，小茴香是可以泡酒的。小茴香泡酒可以起到很好的保健功效，對(duì)養(yǎng)生有一定的好處。那么我們一起來(lái)了解小茴香泡酒對(duì)養(yǎng)生的好處吧。

　　小茴香泡酒對(duì)養(yǎng)生的好處

　　治療胃寒腎衰

　　小茴香泡酒具有散寒暖胃的作用，還能緩解手腳冰涼引起的身體不適。小茴香泡酒還能輔助治療腎陽(yáng)不足或腎衰等不適癥狀。

　　治療氣滯血瘀

　　小茴香泡酒還能改善氣滯和促進(jìn)血液循環(huán)，減少身體中的血瘀癥狀。特別是女性經(jīng)閉痛經(jīng)、產(chǎn)后瘀阻等癥狀可以適當(dāng)喝些小茴香泡酒，癥狀會(huì)有所緩解。

　　治療食欲不振

　　小茴香泡酒還能刺激腸胃神經(jīng)血管，促進(jìn)唾液和胃液的分泌，起到增進(jìn)食欲、幫助消化的作用。對(duì)于食欲不振的人群適量喝小茴香泡酒會(huì)有一定療效。

　　治療瘀腫疼痛

　　小茴香泡酒還能鎮(zhèn)痛和消炎抗菌的作用。對(duì)于跌打扭傷所致的傷痛具有一定改善或緩解作用。

　　其他功效

　　小茴香味辛，性溫，入腎、膀胱、胃經(jīng)，作調(diào)味品，煎湯，或入丸、散劑。小茴香可以泡酒，茴香籽泡酒可治手腳冰涼，可以暖胃，暖宮，治療胃寒以及宮寒引起的不孕。每次30—50毫升。每日一次?；?0毫升分兩次口服。小茴香可以泡酒，功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結(jié)，散寒止痛，理氣和胃。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經(jīng)，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等癥。小茴香可以泡酒比較適合適合脾胃虛寒、腸絞痛、痛經(jīng)患者。

　　小茴香的藥用偏方

　　1、治小腸氣疼悶，不省人事：小茴香(鹽炒)、枳殼(麩炒)各一兩，沒(méi)藥半兩。諸藥為末。每服一錢，熱酒調(diào)下。(《圣惠方》)

　　2、治胃痛，腹痛：小茴香子、良姜、烏藥根各6g，炒香附9g。水煎服。(《江西草藥》)

　　3、治腎虛腰痛，轉(zhuǎn)側(cè)不能，嗜臥疲弱者：小茴香(炒，研末)。破開(kāi)豬腰子，作薄片，不令斷，層層摻藥末，水紙裹，煨熟。細(xì)嚼，酒咽。(《證治要訣》)

　　4、治遺尿：小茴香6g，桑螵蛸15g。裝入豬尿胞內(nèi)，焙干研末。每次3g，日服2次。(《吉林中草藥》)

　　5、治胃脘部、脘腹部脹痛：小茴香、枳殼各12克，臺(tái)烏藥10～12克，川厚樸8～12克，佛手8～10克，陳皮、甘草各8克。用法：加水煎成300毫升，每日分2次溫服。

　　小茴香的食用方法

　　麻雀茴香肉桂粥的做法

　　材料:麻雀1只、大米100克、小茴香適量、肉桂適量、鹽3克、料酒適量、姜末適量、蔥花適量、麻油適量。

　　1、麻雀處理干凈,切小塊;小茴香、肉桂水煎取汁。

　　2、油鍋燒熱,放麻雀肉、料酒、鹽炒熟。

　　3、鍋內(nèi)倒入清水及藥汁煮沸,放大米、麻雀、姜末煮至粥熟,加鹽、麻油調(diào)勻,撒上蔥花即可。

　　茴香鯽魚(yú)火鍋的做法

　　材料:小茴香30克、鯽魚(yú)4條、精制油50克、姜5克、蒜5克、蔥5克、味精10克、雞精20克、胡椒粉5克、料酒20克、白湯2500克。

　　做法:

　　1、鯽魚(yú)去鰓,鱗和內(nèi)臟,洗凈,先用鹽,料酒,姜,蔥碼味,10分鐘后入油鍋炸至金黃色撈起。

　　2、姜蒜切成2毫米厚的指甲片,蔥切成“馬耳朵”形。

　　3、炒鍋置火上,下油加熱,下姜蒜片,蔥,炒香,摻白湯,放鯽魚(yú),味精,雞精,胡椒粉,料酒,茴香,燒沸,去盡浮沫,起鍋入盆,上臺(tái)即可。

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