椰子油是既可直接飲用又可烹飪還可外用的植物油，具有容易被人體消化和吸收的特點(diǎn)，所以很多人都喜歡用椰子油，下面是小編為你收集有關(guān)于椰子油的功效與作用，希望你會(huì)喜歡。

　　功效與作用

　　1、潤(rùn)發(fā)護(hù)膚。椰子油的潤(rùn)發(fā)護(hù)膚功效可以說(shuō)是眾所周知的，無(wú)論是內(nèi)服還是外用，都能起到潤(rùn)澤肌膚和毛發(fā)的作用，使人體由內(nèi)而外的散發(fā)出靚麗的風(fēng)采。

　　2、減肥。雖然說(shuō)椰子油中含有大量的飽和脂肪，從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)減肥功效很是值得懷疑，而事實(shí)上，椰子油確實(shí)具有減肥的功效，且得到無(wú)數(shù)人的驗(yàn)證。

　　3、補(bǔ)充體力。椰子油因?yàn)槿菀妆蝗梭w消化可吸收，所以稱為快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能力的主要來(lái)源，能夠幫助人體快速補(bǔ)充體力，消除疲勞，提神醒腦。

　　4、提高免疫力。椰子油中含有約50%的月桂酸，可以提高人體的免疫力，并且具有很好的殺菌作用，能夠消滅體內(nèi)的各種細(xì)菌和病菌，甚至是腸道內(nèi)的寄生蟲(chóng)。

　　5、椰子油可以提高新陳代謝、活化甲狀腺功能、維持能量水平、穩(wěn)定血糖、使頭腦清晰、情緒穩(wěn)定等，對(duì)于曬傷、濕疹、昆蟲(chóng)咬傷、皮膚粗糙、皮膚癌也有治療的效果。

　　6、椰子油對(duì)於慢性病，像是糖尿病、氣喘、動(dòng)脈粥狀硬化、高血壓、關(guān)節(jié)炎、阿茲海默癥、自體免疫疾病、香港腳，椰子油都能有效減輕癥狀，使之容易回復(fù)常態(tài)。

　　用法

　　內(nèi)服

　　1、直接飲用。建議剛開(kāi)始時(shí)每天飲用1湯勺(約15ml)左右的椰子油，先讓身體適應(yīng)，然后逐漸加量。

　　2、飲料。可以將椰子油添加在咖啡、果汁、蜂蜜、奶茶、開(kāi)水里，作為飲料飲用，可以增強(qiáng)體力和提神。

　　3、烹飪。在烹飪方面，椰子油有著獨(dú)天得厚的優(yōu)勢(shì)，它能夠在高溫烹飪下保持油品的營(yíng)養(yǎng)成分，是烹飪健康美食的上好選擇，可煎炸、烘焙、煮飯、炒菜等。

　　4、拌菜。椰子油可拌水果沙拉或者青菜，具有淡淡的椰香，清新爽口，自然健康!

　　外用

　　1、保健皮膚。可在每日沐浴后涂抹適量在皮膚上，并按摩1-2分鐘，長(zhǎng)此以往，皮膚會(huì)變得光滑細(xì)潤(rùn)。

　　2、卸妝和防曬。椰子油具有很輕的清潔功能，可充當(dāng)卸妝油的角色，徹底清除臉部殘留彩妝。它還可以充當(dāng)防曬霜的角色，讓肌膚免除紫外線的傷害。

　　3、消炎殺菌。椰子油有很強(qiáng)的殺菌效果，適用于多種皮膚炎癥，可防治皮膚病，并緩解蚊蟲(chóng)叮咬、燙傷的問(wèn)題。

　　挑選方法

　　1、看產(chǎn)地。一般來(lái)說(shuō)，熱帶、亞熱帶地區(qū)日照比較充足，而從這些地方出來(lái)的椰子味道也是更加香甜一些，其營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更豐富一些。所以我們?cè)谶x購(gòu)椰子油的時(shí)候，首先就是要看產(chǎn)地，看它的原料出自于哪里，一般菲律賓、斯里蘭卡等國(guó)家出產(chǎn)的椰子油會(huì)更好一些。

　　2、看加工方式。加工方式是保證椰子油營(yíng)養(yǎng)成分極其重要的一環(huán)，一般的油加工方式包括有油炸、熱壓、冷壓、是第幾道加工等，一般來(lái)說(shuō)冷壓和第一道加工是最好的，營(yíng)養(yǎng)被破壞得很少。因此在購(gòu)買(mǎi)椰子油的時(shí)候，我們需要格外注意標(biāo)簽上的“冷壓”和“EXTRA VIRGIN”字樣，它表示該椰油是冷壓初榨。

　　3、認(rèn)證。在產(chǎn)品瓶身或標(biāo)簽上印有“USDA”有機(jī)椰園認(rèn)證的，至少證明了產(chǎn)地的天然少污染和生產(chǎn)技術(shù)的正規(guī)化。

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