說(shuō)起蔬果汁怎么可以少得了胡蘿卜汁，由于胡蘿卜中富含了各種維生素群以及人體微量元素，所以胡蘿卜汁的功效和作用，是非常豐富的。下面是小編為你收集有關(guān)于胡蘿卜汁有什么功效與作用，希望你會(huì)喜歡。

　　功效與作用

　　1、補(bǔ)充人體所需維生素和微量元素。

　　胡蘿卜中含有B族維生素和維生素E，以及鈣、鐵、磷這樣的微量元素。胡蘿卜榨汁以后可以完好地保留這些營(yíng)養(yǎng)元素，所以長(zhǎng)期和胡蘿卜汁可以補(bǔ)充人體所需的維生素和微量元素，全面維護(hù)身體健康。

　　2、瘦身豐胸。

　　胡蘿卜汁中含有豐富的植物纖維，植物纖維可以對(duì)人體新陳代謝起到很好的作用，同時(shí)又能夠起到抑制人體對(duì)甜食和油膩食物的欲望，自然能夠起到瘦身減肥的作用。胡蘿卜中的胡蘿卜素可以防止韌帶疲勞，對(duì)豐胸能夠去起到一定的幫助。

　　3、起到亮眼明目的作用。

　　胡蘿卜中含有豐富的維生素A，對(duì)治療夜盲癥有一定的幫助，所以長(zhǎng)期喝胡蘿卜汁可以起到一定的明目亮眼的作用。

　　整體說(shuō)來(lái)，胡蘿卜汁的功效和作用就是以上這三點(diǎn)。不同人群和胡蘿卜汁起到的作用也是不一樣的，建議大家在日常生活中可以常喝胡蘿卜汁，對(duì)身體有很大的好處。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、豐富的植物纖維。

　　植物纖維對(duì)人體新陳代謝很有幫助。胡蘿卜榨汁以后會(huì)分解豐富的植物纖維，這些豐富的植物纖維可以加速人體新陳代謝，對(duì)人體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)有一定的幫助。

　　2、果膠成分。

　　胡蘿卜中含有豐富的果膠成分，這也是為什么胡蘿卜可以像水果一樣榨汁喝的原因。果膠成分對(duì)腸胃系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)很有幫助，能使大便成形，對(duì)治療腹瀉腸炎有一定的幫助。

　　3、維生素群和微量元素豐富。

　　胡蘿卜中含有的維生素群是非常豐富的。例如維生素A、維生素E、B族維生素等。這些維生素可以作用于人體的各個(gè)部分，發(fā)揮其獨(dú)特的作用。像維生素A就可以治療夜盲癥，維生素E可以起到護(hù)膚的作用。除此之外，胡蘿卜中還含有例如鈣、鐵等人體所需微量元素。

　　榨汁注意事項(xiàng)

　　1、胡蘿卜洗凈瀝干。

　　這是榨汁前最基礎(chǔ)也是最重要的工作。胡蘿卜如果沒(méi)有洗凈，細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)容易引起腸胃不適，嚴(yán)重出現(xiàn)腹瀉腸炎的癥狀。同時(shí)，洗凈之后一定要瀝干，只有瀝干了以后才能夠保證胡蘿卜汁的原味。

　　2、榨汁前一定要切成小塊狀。

　　為保證榨汁后胡蘿卜汁的口感，也不浪費(fèi)原材料。在榨汁前，一定要將胡蘿卜汁切成一小塊一小塊的，這樣才能夠保證榨汁過(guò)程中能夠充分將胡蘿卜全部榨汁，而沒(méi)有任何殘留。榨汁越細(xì)，那么胡蘿卜汁的口感就更滑。

　　3、要選擇優(yōu)質(zhì)的榨汁機(jī)。

　　優(yōu)質(zhì)的榨汁機(jī)才能夠保證在不破壞食物本身的營(yíng)養(yǎng)成分和物質(zhì)的情況下進(jìn)行榨汁。而現(xiàn)在很多所謂的榨汁機(jī)因?yàn)榱Φ肋^(guò)猛，會(huì)發(fā)現(xiàn)榨出來(lái)的果汁有很多的雜質(zhì)以及泡沫，這樣很容易讓食物本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，也會(huì)嚴(yán)重影響到口感。所以，選擇一個(gè)優(yōu)質(zhì)的榨汁機(jī)是榨出口感佳，營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜汁的前提。

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