喝龍井茶的養(yǎng)生功效及方法
龍井之所以是“綠茶皇后”,主要得益于其顯著的養(yǎng)生功效,很多養(yǎng)生的人士都喜歡喝龍井茶。想要品到色香味俱全的龍井茶,在泡茶的時候還需要掌握一些基本的泡茶技巧。以下是小編為你整理有關(guān)于龍井茶的功效,希望能幫到你。
養(yǎng)生功效
1、提神健腦:龍井茶所含的咖啡因遠(yuǎn)比咖啡的含量少,對人體的刺激性較咖啡小,但仍會讓你活力十足。工作之余不妨泡一杯龍井,讓你頭腦清醒、思維活躍。
2、抗菌消炎:茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質(zhì),細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后,細(xì)菌即死亡,因此龍井茶在抗菌消炎方面的功效顯著。
3、降壓降脂:茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚能夠直接起到降低血壓的作用,同時還能有效抑制動脈硬化、強(qiáng)心解痙。
4、減肥瘦身:多數(shù)的肥胖都是因?yàn)轶w內(nèi)的脂肪過多造成的,茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)對于脂肪的調(diào)節(jié)有很大的幫助。想要減肥的朋友不妨用茶替代各種含糖量超高的飲料。
5、除臭、助消化:食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產(chǎn)生臭味,口臭讓不少人困擾不已。龍井茶湯可抑制這種酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解,幫助消化。
6、延緩衰老:龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的過氧化。龍井茶中含有15%左右的兒茶素,而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。
喝法
1、準(zhǔn)備瓷蓋杯溫杯,投入適量龍井茶葉。放3克左右就可以了,口味重著可以多加一點(diǎn)。
2、加入少許適溫開水,拿起沖泡杯,輕輕動使茶葉完全濡濕,并讓茶葉自然舒展。
3、待茶葉稍為舒展后,加入九分滿開水,然后就是等待茶葉泡出茶湯了。
4、用杯蓋稍微撥動茶湯,使茶葉溶出的茶湯更平均,然后就可以倒入小茶杯中品飲了。
注意,在茶泡好,倒出茶湯后,若不打算立即沖泡第二次,最好把茶盅的蓋子打開,不要合上,否則會把茶悶壞。,一般來說,一泡茶葉可沖泡4次以上,每次沖泡的時間要隨沖泡次數(shù)而增加,口感才會到位。茶如果泡法不當(dāng)易傷腸胃,所以大家一定要謹(jǐn)記泡茶的方法哦。
宜忌人群
適宜人群:龍井茶適用于實(shí)熱性體質(zhì)者,因?yàn)槠渚哂星寤?、醒腦、防輻射的作用。
禁忌人群:
1、孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃龍井茶。
2、婦女哺乳期不宜飲濃龍井茶,咖啡堿會進(jìn)入乳汁,小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭。
3、發(fā)燒中的人士忌喝龍井茶。茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。
4、肝臟病人忌飲龍井茶。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病癥,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損于肝臟組織。
5、尿結(jié)石患者忌飲龍井茶。由于茶含有草酸,會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石,所以尿結(jié)石患者大量飲茶會加重病情。
6、經(jīng)期女性、嚴(yán)重貧血者不宜喝茶,經(jīng)血會消耗體內(nèi)鐵質(zhì),茶葉中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
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