孕婦吃碧根果有什么好處
碧根果是集美味與營養(yǎng)于一身的堅果,一般人群都適合吃,當然也包括了孕婦,常吃碧根果可以促進胎兒的腦部發(fā)育,有健腦益智的功效。以下是小編為你整理有關(guān)于孕婦吃碧根果的好處,希望能幫到你。
好處
1、碧根果的營養(yǎng)價值很高,富含蛋白質(zhì),維生素C、b1、b2、e,亞油酸,鈣、鋅、鐵等30多種營養(yǎng)元素,據(jù)科學測定,每公斤碧根果仁相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值,孕婦常吃對胎兒營養(yǎng)的補給有一定好處。
2、碧根果有補腦、健腦的功效,在孕期的媽咪常吃可以補充腦的營養(yǎng),改善腦循環(huán),增強腦力,生出的寶寶也聰明些。
3、碧根果富含油脂、維生素C、維生素E等營養(yǎng)成分,有潤膚的功效,常吃能夠使皮膚滋潤光滑、有彈性,孕婦懷孕期間妊娠反映比較大的,睡眠不是很好,吃些碧根果可以使皮膚舒展細嫩,面色光潤。另外碧根果還有烏發(fā)的作用。
4、緩解疲勞和壓力。孕婦隨著周期的加長,通常都會有感到疲勞的時候,吃一些碧根果,有很好的緩解作用。
5、另外碧根果還有補腎、補中益氣、防止動脈硬化、降低膽固醇、保護肝臟等作用,對男女老少都是不錯的保健食品。
注意事項
1、碧根果不宜與白酒同吃:碧根果富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。性熱,多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱,當為熱性食物。若兩者同吃,易致血熱。所以孕婦吃的時候要注意。
2、碧根果的熱量比較高,每100克碧根果仁可產(chǎn)生670 千卡熱量,是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍。孕婦吃多了可能會導致發(fā)胖,因此營養(yǎng)專家表示每天的食用量不能超過5個,多了會發(fā)胖的,也會有影響血脂。
3、每次吃完碧根果后包裝袋都用橡皮筋扎起來。或者用小夾子夾住保持密封。發(fā)現(xiàn)碧根果泛油、粘手、等癥狀就表示已經(jīng)變質(zhì),不能食用。不能因為其價格貴一些,有些孕婦就舍不得扔,這樣吃了對孕婦本身和胎兒都會有影響。
選購的技巧
1、剝開看果殼。挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿,還有碧根果的顏色是不是均勻,整個碧根果的殼是否很薄,殼薄的好。
2、看果仁的顏色。顏色以黃白色為最佳,暗黃為次;褐黃更次。
3、看果仁的大小,碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓,大的要貴一些,但不一定大的就好,看個人的喜好,小的口味還更加細膩一些。
4、看果仁的干燥程度,果仁越干燥越好。
5、看含油量,含油量高為好。碧根果通常都以核桃個大圓整,殼薄白凈,出仁率高,干燥,桃仁片張大,色澤白凈,含油量高者為佳。挑選方法應以取仁觀察為主,果仁豐滿為上,干癟為次。
6、嘗口感,味甜而香為宜。籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已經(jīng)嚴重變質(zhì),不能食用。
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