吃釋迦果的好處與方法
釋迦果相信很多人都沒見過，甚至聽說過，釋迦果又叫做聚生果、番荔枝，外形與荔枝相似，果實(shí)清甜，果肉乳白色，營養(yǎng)極其豐富，下面是小編為你收集有關(guān)于吃釋迦果的好處，希望你會(huì)喜歡。
有什么好處
1、明目
含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
2、美白肌膚
釋迦果還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，能美白肌膚。
3、促進(jìn)腸蠕動(dòng)
釋迦果纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便。
4、提高免疫力
含有維生素C，能保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)白血球及抗體的活性，更能刺激身體產(chǎn)生干擾素，可以破壞病毒，減少白血球的損失。
5、控制炎癥
含有豐富的維生素C等，有利于控制炎癥，幫助泌尿道上皮細(xì)胞的修復(fù)。
6、降血糖
它具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用番荔枝，對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。
7、解毒
富含維生素c，有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
8、安神除煩
含有碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。
9、壯骨
含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。
吃的方法
一、直接吃
按照上面的處理方法食用，也可把它當(dāng)做西瓜，用側(cè)切的方式將皮剖開。再在家中找來一把勺子，一口一口地剜著吃。
二、釋迦沙拉
1.將冰箱里熟透的釋迦拿出，用刀將其去皮，把果肉切成小塊。然后，用同樣的方式把家中的橘子或者蘋果去皮切塊，再同備好的釋迦果一起放入榨汁機(jī)器。
2.往處理好的水果中加入煉乳和蜂蜜以及清酒并且調(diào)勻，一份色香味俱全的釋迦果沙拉就完成了。
三、制成飲品
釋迦牛奶：釋迦洗凈切開，去皮去籽，切小塊，和牛奶混一起，用料理機(jī)/料理棒攪打均勻即可享用。
釋迦蘋果汁：釋迦2個(gè)去殼和籽，切成小塊;蘋果1個(gè)洗凈，去核，切小塊，一起放入果汁機(jī)，加入蜂蜜20g，攪拌均勻即成。此汁養(yǎng)顏美容。
釋迦蛋蜜汁：釋迦1個(gè)去殼和籽，切成小塊;柳橙半個(gè)洗凈，對切，與釋迦同入果汁機(jī)榨汁。檸檬1/3個(gè)洗凈，切開榨汁。將釋迦柳橙汁和檸檬汁混合在一起，加入鮮奶90ml、蛋黃1個(gè)、蜂蜜10g、冰塊100g倒入攪拌杯中，攪拌均勻即成。此汁養(yǎng)顏美容，增強(qiáng)免疫力。
催熟的方法
1、大家可以把購買回來的釋迦果用報(bào)紙包一下，然后再向報(bào)紙上噴一些水，存放在溫度較高的地方，過兩三天釋迦果就會(huì)變軟，成熟，這里大家就可以放心食用了。
2、釋迦果也可以用大香進(jìn)行熏制，具有做法是把釋迦果全產(chǎn)嗾在一個(gè)密封的小房子中，然后在房子內(nèi)點(diǎn)燃大香，讓釋迦果在點(diǎn)有大香的房間中存放兩三天，然后取出來就會(huì)發(fā)現(xiàn)釋迦果已經(jīng)變黃并全成熟了。
3、在家中催熟釋迦果還有一個(gè)方便的方法，那就是用一個(gè)塑料袋把釋迦果裝好，在里面再放入幾個(gè)完全成熟的蘋果或者其他水果，然后密封起來放在溫暖的地方，過幾天釋迦果也會(huì)快速成熟，這種催熟方法其實(shí)是利用了乙烯催熟的原理，因?yàn)槌墒斓乃诿芊鈺r(shí)會(huì)有乙烯散發(fā)出來，這正好也滿足了釋迦果成熟的需要。
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