誤區(qū)一：飯后上果盤

　　水果中含有大量單糖物質(zhì)，很容易被小腸吸收，但若被飯菜堵塞在胃中，就會因腐敗而產(chǎn)氣，使胃部不適。所以，吃水果應(yīng)在飯前1小時或飯后2小時為妥。

　　誤區(qū)二：勞累后應(yīng)以魚、肉、蛋補充消耗

　　食物按酸堿性可分為兩大類。含有磷、氯、硫元素較多的食物，如魚、肉、蛋、糖、花生、啤酒等屬酸性食物;含鉀、鈉、鈣、鎂元素較多的食物：如蔬菜、水果、豆類、茶等屬堿性食物。血液酸性化，易使勞累后的人更加疲勞，抵抗力降低，引病襲入。因此，勞累后不易食大魚、大肉。

　　誤區(qū)三：米越白，質(zhì)量越高

　　米的潔白程度和米外層的米糠去除程度有關(guān)，米糠去除程度越高，雖然米是白了，但營養(yǎng)損失亦越多。米糠中含有豐富的 B族維生素和膳食纖維，米的胚芽含有維生素E和多不飽和脂肪酸。

　　提醒：經(jīng)常食用精白米的人容易發(fā)生維生素B1和維生素B2的缺乏，提倡多吃五谷雜糧。

　　誤區(qū)四：多吃動物油，少吃植物油

　　動物油亦是脂肪，動物油攝入過多，易造成肥胖、高血脂、高血壓、脂肪肝等疾病，對心血管反而不利。

　　提醒：成人每日攝入量宜在20-25克，選擇含單不飽和脂肪酸比例較高的植物油，如橄欖油為佳。

　　誤區(qū)五：把胎盤當營養(yǎng)至寶

　　一些人通過各種渠道到醫(yī)院索取產(chǎn)婦的胎盤，烹調(diào)后給體弱的家人食用，有些人甚至出高價購買胎盤，想通過它強身健體。其實，從醫(yī)學角度，食用胎盤會造成體內(nèi)雌激素過量攝入，引起體內(nèi)一系列的不良反應(yīng)，尤其是造成男性、兒童、老人及男性性功能障礙患者第二性征不明顯或性功能障礙。

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