養(yǎng)胃健脾補(bǔ)腎的栗子養(yǎng)生食譜推薦

　　板栗中的淀粉含量也是很高的，而且有多種維生素，蛋白質(zhì)含量也高，總之就是特別有營(yíng)養(yǎng)，素有“干果之王”的美稱(chēng)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下養(yǎng)胃健脾補(bǔ)腎的栗子養(yǎng)生食譜，歡迎大家閱讀。

　　栗子養(yǎng)生食譜推薦1：風(fēng)栗紅豆冬菇煲豬腱肉

　　材料：風(fēng)栗250g，紅豆50g，冬菇30g，豬腱肉400g，生姜3片。

　　做法：1、風(fēng)栗洗凈，切兩半。紅豆、冬菇各洗凈、浸泡。豬腱肉洗凈，切小方塊狀。與生姜一同放入燉盅。加入清水2500ml(約10碗量)。

　　2、武火滾后改至文火煲2小時(shí)。飲時(shí)再放入適量鹽即可。

　　功效：養(yǎng)脾健胃，滋陰益氣。

　　分量：4~5人用。

　　栗子養(yǎng)生食譜推薦2：栗子炆雞

　　材料：栗子300~400g，雞1只，冬菇50g，生姜4片。

　　做法：

　　1、栗子洗凈，晾干。雞去內(nèi)臟、尾部，洗凈，切成塊狀。冬菇洗凈，浸泡至軟。

　　2、熱油鍋將姜片爆香，放雞塊翻炒，變色后加入栗子、冬菇稍炒片刻。

　　3、加入2碗水武火燒開(kāi)改文火炆20分鐘，放入少量生抽、糖稍煮片刻即可。

　　功效：補(bǔ)脾養(yǎng)腎。

　　分量：4~5人用。

　　吃栗子需要注意的人：

　　1、無(wú)論是生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。

　　2、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子;

　　3、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;

　　4、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;

　　5、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止;

　　溫馨提示：

　　栗子可不能多吃

　　栗子生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，一次別超過(guò)10顆，而且最好在兩餐之間當(dāng)成零食吃，吃完要相應(yīng)減少主食的量。

　　此外，脾胃虛寒、消化不良的人群不宜多吃，更不宜生吃。