紅細胞承擔(dān)著運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)在全身流動的功能，人體外周血紅細胞容量減少，低于正常范圍，就不能運輸足夠的氧至器官和組織了。這樣的情況，就是“貧血”。那么貧血應(yīng)該怎么吃紅棗補血才有效呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　紅棗有效補血的吃法1:作為零食吃

　　紅棗能夠作為日常鐵的食物來源還有一個重要原因是，紅棗好吃，吃起來還很方便。但干紅棗的主要成分是糖，約占 70%～80%，如果是有減肥需求的女士或者有糖尿病的人，可要注意了。

　　不論是干紅棗還是鮮紅棗，味道都很甜美好吃，很受女性的歡迎，既是不錯的餐間零食，也可以放在甜食和面點中吃，比如銀耳大棗湯、棗糕大棗桂圓八寶粥等，吃起來很方便，很容易就可以吃掉不少棗，對于補充鐵還是由幫助的。

　　紅棗有效補血的吃法2:和維生素 C 配合吃

　　目前，國際權(quán)威機構(gòu)，如果美國 CDC、NIH，英國 NHS 等都推薦，預(yù)防缺鐵性貧血的食物有兩種：富含鐵和富含維生素 C 的食物。

　　歐美國家推薦的植物性補鐵的食物中往往包括葡萄干、李子干、杏干等富含鐵的植物性食物，還有綠菜花、橙子等富含維生素 C 的食物。干紅棗鐵含量高于葡萄干、杏干。但不作推薦的原因也可能跟產(chǎn)量多少有關(guān)系。

　　紅棗有效補血的吃法3:和有機酸配合吃

　　雖然比不上紅肉類，但在植物性食品里，棗類，不論是干棗還是鮮棗，都算是不錯的補充鐵的食材。非血紅素鐵雖然吸收比較麻煩，但如果有大量維生素 C 和有機酸來幫忙，非血紅素鐵的吸收率就能提高一些。比如山楂，既富含 VC，又富含有機酸，補鐵效果就不錯。

　　紅棗有效補血的吃法4:多種食物一起吃

　　調(diào)查顯示，含有肉類、海產(chǎn)品和維生素 C 的混合飲食，其鐵的生物利用率大約是 14%～18%，而素食飲食鐵的利用率大約是 5%～12%。所以，考慮整個飲食結(jié)構(gòu)，植物性食物的鐵還是能發(fā)揮作用。

　　在美國，人們每天所需的鐵也有一半來自面包、谷物等植物性食物。所以，非血紅素鐵的對人體也很重要。

　　紅棗有效補血的吃法5:吃鮮棗比干棗好

　　論及補鐵效果，鮮棗比干棗更好。鮮棗中的維生素 C 含量豐富，可以提高鐵的吸收率。特別是秋冬季節(jié)的鮮棗，酸脆爽口，它維生素 C 含量更高至 200 毫克 / 100 克。

　　溫馨小tips:

　　大棗是鐵的來源之一，也是比較好的零食和甜食，每天吃一點是有益的補充。但不能作為解決貧血問題的主要措施。如果已經(jīng)達到貧血的臨床標(biāo)準(zhǔn)，就要盡快就醫(yī)，弄清貧血原因，同時全面調(diào)整飲食，千萬不要以為吃幾粒大棗就能輕松解決。