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海苔的功效與作用

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海苔的功效與作用

  海苔:紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩,入口即化,特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后,添加了油脂、鹽和其他調(diào)料,以下是學習啦小編為大家整理的關(guān)于海苔的功效與作用,供大家參考!

  海苔的功效與作用

  抗癌

  英國研究人員在上世紀90年代就發(fā)現(xiàn)海苔可殺死癌細胞,增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。

  保健食品

  海苔可以作為肥胖病人的減肥食品,因為它熱量低,而且含有大量纖維素,食用少量后即有飽脹感;海苔還可以作為糖尿病人的充饑食品,因為它不含糖份;另外,海苔作為高血壓、心臟病患者的保健食品也有極好的保健效果。

  調(diào)節(jié)新陳代謝

  醫(yī)療人員還從海苔中開發(fā)出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品,能有效預防神經(jīng)老化,調(diào)節(jié)機體的新陳代謝。

  抗衰老治潰瘍

  海苔能預防和治療消化性潰瘍,延緩衰老,幫助女士保持皮膚的潤滑健康。

  催乳

  民間還有常讓產(chǎn)后的婦女吃些海苔的偏方,據(jù)說有明顯的催乳效果。

  海苔的十大功效

  1、海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

  2、海苔中含有維生素A和維生素E,以及少量的維生素C,能增強記憶。

  3、海苔中礦物質(zhì),有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等,促進骨骼,牙齒的生長。可以幫助人體維持機體的酸堿平衡。

  4、海苔熱量很低,纖維含量卻很高,是可以放心食用的美味小食。

  5、紫菜味甘咸,性寒,能清熱、化痰、延緩衰老,保持皮膚的潤滑健康。能有效預防神經(jīng)老化,調(diào)節(jié)機體的新陳代謝。

  6、海苔能預防和治療消化性潰瘍。

  7、海苔中含豐富的鈣、鐵元素,是治療婦女兒童貧血的優(yōu)良食物。

  8、海苔由于含有一定量的甘露醇,所以它是一種很強的利尿劑,可作為治療水腫的輔助食品。

  9、所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;

  10、海苔中所含的藻朊酸,還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬。

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