脂肪肝患者正確飲食方法

　　人們在得了脂肪肝這種疾病后，針對不同類型的脂肪肝患者，應(yīng)該采用不同的飲食方案進行調(diào)理，這樣才能得到好的效果。健康生活是大家想要追求的，因此脂肪肝患者正確飲食方法就顯得十分重要，下面小編就準備了脂肪肝患者正確飲食方法，希望對你有幫助!

　　脂肪肝患者正確飲食方法

　　一、一些人由于在生活中過量飲酒，導(dǎo)致患者出現(xiàn)了酒精性脂肪肝，因此出現(xiàn)這類脂肪肝的患者，應(yīng)該通過戒酒及改善營養(yǎng)狀況進行基本的治療。禁酒和糾正營養(yǎng)不良可使大部分脂肪肝在1～6周內(nèi)消退，也有需4個月或更長者。飲食主要為高熱量、高蛋白(每日高于正常60g)，適量補充維生素。蛋白質(zhì)攝入不足，可促使繼續(xù)形成脂肪肝，所以脂肪肝患者對這方面的問題要重視起來。

　　二、還有一些人由于自身肥胖的原因，出現(xiàn)了脂肪肝這種疾病，對于這類脂肪肝患者，關(guān)鍵在于減重。減輕體重可改善肥胖伴同的糖尿病、高脂血癥，并使脂肪肝消退，飲食療法和鍛煉是減重的基礎(chǔ)，減重10%可使脂肪肝引起的轉(zhuǎn)氨酶增高恢復(fù)正常。但減重方法需在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行，特別是伴有糖尿病、心腎疾病及肝損害明顯的病人更要注意，不然會對自身帶來不必要的傷害。

　　三、人們在進行脂肪肝的飲食調(diào)理時，對于身體肥胖的脂肪肝患者，應(yīng)該可以通過進食低熱量飲食或饑餓療法使肥胖者體重減輕，這樣可以使脂肪肝的病情改善，并使肝功能恢復(fù)正常。但如體重驟減(一個月減下5公斤)，則會導(dǎo)致動員脂肪組織入肝增多，并刺激胰島素分泌增多，也易發(fā)生脂肪肝并使原有脂肪肝的患者病情進一步加重，所以大家知道脂肪肝的飲食調(diào)理應(yīng)該怎么做后，對這個問題要重視起來。

　　另外，患者要掌握食物的正確吃法：

　　1、主食的改進：控制總量，減少精米、精面比例，增加粗糧、雜糧。避免各類油炸主食，如油條、油餅、麻花等。

　　2、蔬菜的改進：可增加蔬菜的攝入，種類、顏色搭配選擇，可用西紅柿、黃瓜等蔬菜代替水果。避免腌制或不新鮮的蔬菜。

　　3、水果怎么吃：水果并非多多益善：最好在餐前或兩餐之間饑餓時食用，且每次只吃一種，盡量選體積中等，甜度不是太高的(比如梨、蘋果等)。此外，吃水果的時間也很有講究，對脂肪肝患者而言，上午吃是“金”、下午吃是“銀”、晚上吃是“銅”、睡前吃是“垃圾”。

　　4、豆類怎么吃：推薦各種豆類與主食搭配食用，如綠豆、紅豆、豌豆、黑豆、蕓豆，以及各種簡單加工過的豆制品，如豆腐、豆?jié){、豆腐皮、豆腐泡、豆腐干、烤麩等?？蛇m量食用豆腐卷、素雞，避免食用油炸過的豆腐泡、油豆腐。

　　5、薯類及淀粉制品怎么吃：薯類屬于根莖類蔬菜，含淀粉、纖維素較多，具有潤腸通便、清腸排毒的作用。推薦食用紅薯、魔芋、山藥等含膳食纖維多的食物;可適量食用粉絲、藕粉;避免油炸薯類及淀粉類食物，如薯片、薯條、土豆泥等。