貧血的食補(bǔ)方制作做法

　　今天我們就來(lái)為大家介紹貧血的食補(bǔ)方制作做法，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看貧血的食補(bǔ)方制作做法都有哪些吧!

　　貧血的食補(bǔ)方制作做法

　　1、血糯紅棗粥

　　做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可。 功用：補(bǔ)血。

　　2、桂圓蓮子湯

　　做法：將桂圓二十個(gè)、蓮子五十個(gè)，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。 功用：健脾、安神、養(yǎng)血。

　　3、龍眼粥

　　做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

　　功用：養(yǎng)心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。

　　4、豬肝湯

　　做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會(huì)兒，再加入蔥段、酒，以鹽調(diào)味后即可食用 。

　　功用：補(bǔ)血。

　　5、阿膠芝麻核桃羹

　　做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃 肉一百五十克共搗細(xì)末，再加桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時(shí)即可。每次加熱吃食二 匙。 功用：本品有補(bǔ)腎安神益血的功效。

　　6、參棗湯

　　材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊

　　功能：紅棗：味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤(rùn)心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化。

　　7、人參：味甘、性溫、可大補(bǔ)元?dú)?，氣旺則精氣神自然足。

　　作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小火燜煮1小時(shí)間。

　　2.加入冰糖待溶化即可。

　　8、杞子南棗煲雞蛋

　　材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個(gè)。

　　作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟 。2.蛋熟后去殼取

　　蛋再同煮10分鐘。

　　功效：補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃。

　　9、鯉魚補(bǔ)血湯

　　材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。 做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色;2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用;3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用;4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚，煮30分 。

　　功效：滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。