補血食療秘方知識

　　補血食療秘方知識都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的補血食療秘方知識，就讓小編帶你一一講解吧!

　　補血食療秘方知識

　　小米紅糖大棗粥

　　材料:

　　小米50克、大棗5粒、紅糖適量。

　　做法:

　　1、小米清洗，紅棗清洗去核切小片。

　　2、備好的材料與清水一起下鍋煮，這樣煮出來的小米會特別的粘

　　3、煮好后的粥加入紅糖攪拌即可食用。

　　小米營養(yǎng)價值豐富，紅糖具有益氣補血、健脾暖胃，紅棗益氣、養(yǎng)血安神。

　　花生紅棗粥

　　做法：煮 口味：甜味 準(zhǔn)備時間：5分鐘 人數(shù)：2人份

　　烹飪時間：30分鐘

　　主料： 糯米 400克

　　輔料：花生仁( 100克) 小棗(干 50克 )

　　調(diào)料： 紅糖10克

　　做法： 1、鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水，

　　2、燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調(diào)勻，出鍋即成。

　　飲食禁忌：花生仁(生)對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

　　雙耳紅棗粥

　　做法：煮 口味：甜味 準(zhǔn)備時間：15分鐘 人數(shù)：1人份

　　烹飪時間：15分鐘

　　主料：木耳(干) 適量、 銀耳(干) 適量

　　輔料：棗(干) 適量

　　調(diào)料： 冰糖適量

　　做法 ：1、黑木耳、銀耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小朵

　　2、紅棗去核洗凈(直接買無核紅棗比較省事)

　　3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯

　　營養(yǎng)功效：1、黑木耳除了含有豐富的膠質(zhì)可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，其鐵的含量也極為豐富，常吃能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

　　2、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用。

　　烏雞糯米粥

　　菜系及功效：精品主食 補血食譜 補虛養(yǎng)身食譜 工藝：煮 口味：咸鮮味

　　主料：糯米150克，烏骨雞1200克

　　調(diào)料：大蔥6克，姜4克，鹽2克，味精2克，料酒10克

　　做法：1.　糯米淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分;

　　2.　將凈烏雞沖洗干凈，放入開水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥?

　　3.　將蔥、姜洗凈分別切成段、片備用;

　　4　取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、姜片、料酒，先用旺火煮沸;

　　5　再改用小火煨煮至湯濃雞爛;

　　6　撈出烏雞，揀去蔥段、姜片;

　　7　加入糯米，用旺火煮開后改小火，續(xù)煮至粥成;

　　8.　把雞肉拆下撕碎，再放入粥內(nèi)，用鹽、味精調(diào)好味，即可盛起食用。