芡實(shí)的副作用和食用注意事項(xiàng)有哪些
現(xiàn)在說(shuō)起芡實(shí)的副作用,朋友們都不是特別的了解,芡實(shí)有好的一面,也有壞的一面,下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的芡實(shí)的副作用是什么的信息,供大家閱讀!
芡實(shí)的副作用
芡實(shí)雖然有很多營(yíng)養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等,但芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。芡實(shí)分生用和炒用兩種。生芡實(shí)以補(bǔ)腎為主,而炒芡實(shí)以健脾開(kāi)胃為主。炒芡實(shí)一般藥店有售,因炒制時(shí),要加麥麩,并掌握一定的火候,家庭制作不方便。另外,亦有將芡實(shí)炒焦使用的,主要以補(bǔ)脾止瀉為主。值得注意的是,芡實(shí)無(wú)論是生食還是熟食,一次切忌食之過(guò)多,否則難以消化。“生食過(guò)多,動(dòng)風(fēng)冷氣,熟食過(guò)多,不益脾胃,兼難消化,小兒多食,令不長(zhǎng)。”平時(shí)有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。
芡實(shí)禁忌人群
關(guān)于芡實(shí)的宜忌:“凡外感前后,瘧痢疳痔,氣郁痞脹,溺赤便秘,食不運(yùn)化及新產(chǎn)后皆忌之。”
另外,根據(jù)芡實(shí)百科中提及,芡實(shí)雖然有很多營(yíng)養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等,但芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。
芡實(shí)又可以分為生食和炒食兩種哦,生的芡實(shí)主要以補(bǔ)腎為主,而一些藥店中出售的炒芡實(shí)則以健脾開(kāi)胃為主了,告訴大家哦,炒芡實(shí)可以要比較專業(yè)的人炒好哦。
另外,亦有將芡實(shí)炒焦使用的,主要以補(bǔ)脾止瀉為主。值得注意的是,芡實(shí)無(wú)論是生食還是熟食,一次切忌食之過(guò)多,否則難以消化。
“生食過(guò)多,動(dòng)風(fēng)冷氣,熟食過(guò)多,不益脾胃,兼難消化,小兒多食,令不長(zhǎng)。”平時(shí)有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。
因?yàn)檐蛯?shí)有一定的副作用,所以不是什么人都適合吃的,其中對(duì)于本身火盛,上火厲害,手心發(fā)熱的人,就不適合了。
另外,食滯不化者慎服,大小便不利者禁服。芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用,便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者皆不宜食。芡實(shí)雖有營(yíng)養(yǎng),但嬰兒不宜食用。
通過(guò)中醫(yī)和西醫(yī)對(duì)芡實(shí)的研究所得,芡實(shí)雖含有很多營(yíng)養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等,但芡實(shí)的副作用也是不容小覷的。因?yàn)檐蛯?shí)性質(zhì)較固澀收斂,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。
芡實(shí)分生用和炒用兩種。生芡實(shí)以補(bǔ)腎為主,而炒芡實(shí)以健脾開(kāi)胃為主。
炒芡實(shí)一般藥店有售,因炒制時(shí),要加麥麩,并掌握一定的火候,家庭制作不方便。另外,亦有將芡實(shí)炒焦使用的,主要以補(bǔ)脾止瀉為主。
值得注意的是,芡實(shí)無(wú)論是生食還是熟食,一次切忌食之過(guò)多,否則難以消化。隊(duì)友平時(shí)有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。
芡實(shí)的功效與作用
芡實(shí)性味甘、澀、平。歸脾、腎經(jīng)。有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。用于夢(mèng)遺滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。
1.補(bǔ)脾止泄
主治腰膝痹痛,遺精,淋濁,帶下,小便不禁,大便泄瀉等病癥。
2.防癌抗癌
芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度。實(shí)驗(yàn)證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降,大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。
3.防止衰老
芡實(shí)中有比較豐富的淀粉成分,可以給我們的身體提供足夠的熱量,芡實(shí)中還含有多種的維他命和碳物質(zhì)。
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