喝臺灣烏龍茶的好處

　　烏龍茶是臺灣茶業(yè)的支柱，源自中國福建，至今已有200多年歷史。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于喝臺灣烏龍茶的好處，供大家參考!

　　喝臺灣烏龍茶的好處：防癌癥

　　1998年6月15日《健康報》(記者鄭遠翔)報道：不久前，由中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所毒理和化學(xué)研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇，進行茶葉在動物體內(nèi)的抑癌試驗。他們分別給大白鼠喂安溪鐵觀音等五種茶，同時給予喂人工合成的純度大于99.8%的致癌物甲基卡基亞硝膠。三個月后，大白鼠食道癌發(fā)生率為42-67%，患癌鼠平均瘤數(shù)為2.2-3個。而未飲茶的大白鼠食道癌發(fā)病率為90%，患癌鼠平均瘤數(shù)為5.2個，五種茶葉抑癌效果為安溪鐵觀音最佳。與此同時，他們還進行另一種試驗，即用亞硝酸納和甲基卡膠做致癌前體物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲茶組的大白鼠無一發(fā)生食道癌，未飲茶組發(fā)生率為100%。這一結(jié)果證明，茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內(nèi)內(nèi)源性的形成。

　　喝臺灣烏龍茶的好處：抗衰老

　　1983年，福建省中醫(yī)藥研究所進行抗衰老試驗表明，他們分別加喂烏龍茶和維生素E的兩組動物，肝臟內(nèi)脂質(zhì)過氧化均明顯減少，這說明烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。人體試驗還表明，在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。1985年10月王澤農(nóng)教授訪問安溪茶鄉(xiāng)時，賦詩一首，對安溪烏龍茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若鐵觀音，益壽延年六根清。新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美，能療百病體態(tài)輕。

　　喝臺灣烏龍茶的好處：降血脂

　　1981年，日本和洋女子大學(xué)宮川豐美和川村一男教授，就烏龍茶對動物脂肪代謝的影響進行試驗，證明能顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。1983年，福建省中醫(yī)藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人，在停用各種降脂藥物的情況下，每日上下午兩次飲用烏龍茶，連續(xù)24周后，病人血中膽固醇含量有不同程度下降。進一步的動物試驗表明，烏龍茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。這對于防止血管病變，血管內(nèi)血栓形成以及中醫(yī)?quot;瘀血癥\"均有積極意義。此外，體外血栓形成試驗，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。

　　喝臺灣烏龍茶的其他好處

　　臺灣烏龍茶具有瘦身的功效與作用。臺灣烏龍茶之所以流行，完全是因為它溶解脂肪的減肥效果，這種說法也確實有科學(xué)的根據(jù)。飲用烏龍茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能，也就是說，并非烏龍茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以飲用烏龍茶后，脂肪代謝量也相對地提高了，從而起到了減肥瘦身的功效。

　　臺灣烏龍茶具有預(yù)防蛀牙的功效與作用。臺灣烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。蛀牙形成的原因是由于細菌侵入牙齒組織，而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之后就會發(fā)生蛀牙現(xiàn)象。

　　臺灣烏龍茶具有抗腫瘤、預(yù)防老化的功效與作用。臺灣烏龍茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。此外，烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及NK細胞的活化作用，以及加強免疫功能、預(yù)防老化等作用。專家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)烏龍茶多酚類還有吸著體內(nèi)異物并使其一起排出體外的功效。