寶寶咳嗽期間可以吃土豆嗎
寶寶咳嗽期間可以吃土豆嗎
不少家長(zhǎng)對(duì)于寶寶咳嗽期間的飲食存在誤區(qū)，所以往往會(huì)導(dǎo)致寶寶咳嗽加重，那么寶寶咳嗽吃土豆好嗎？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理推薦一些寶寶咳嗽能否吃土豆的解答，希望對(duì)大家有用哦。
寶寶咳嗽能吃土豆
寶寶咳嗽是可以吃土豆的，寶寶如果生病的話胃口一般都不會(huì)太好，而土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)寶寶的消化功能。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生，土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。寶寶在咳嗽期間可以吃一些土豆泥或者土豆排骨湯，不過(guò)像酸辣土豆絲這類比辣的做法就不適合給寶寶吃。
小兒咳嗽有外感咳嗽和內(nèi)傷咳嗽之分，而外感咳嗽又分風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽，不同類型的咳嗽在用藥上是完全不同的，食療的方法也就不同。一個(gè)簡(jiǎn)單的區(qū)分方法，就是觀察孩子的舌苔。如果孩子的舌苔是黃、紅，則是風(fēng)熱咳嗽，說(shuō)明孩子內(nèi)熱較大，咳嗽的痰黃、稠、不易咳出，并有咽痛，這時(shí)應(yīng)吃一些清肺、化痰止咳的食物。
土豆的功效與作用
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
4.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
5.減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見(jiàn)的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量?jī)H為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。
6.美容護(hù)膚
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。
寶寶咳嗽吃土豆的做法
1.香煎土豆餅
材料：土豆2個(gè)，雞蛋2個(gè)，青蒜、香菜、面粉、鹽、五香粉、油適量。
做法：土豆兩個(gè)擦絲，用水淘洗下，然后打兩個(gè)雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉，調(diào)成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。平底鍋加油，微熱時(shí)，用筷子撥些菜糊進(jìn)去，調(diào)整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
2.醋溜土豆
材料：土豆2個(gè)，辣椒干、蒜末、白醋、鹽、食用油適量。
做法：土豆切絲，用清水漂幾分鐘，這樣土豆就不會(huì)被氧化變色。鍋中加入食用油，辣椒干、蒜末煸炒出香，加入瀝干水的土豆絲，煸炒。加入白醋，翻炒，加鹽，大功告成，出鍋。
3.番茄土豆燉牛肉
材料：牛肉1000克，土豆1個(gè)，西紅柿4個(gè)，大蔥1段，生姜1塊，花椒適量，大料2個(gè)，香葉適量，食鹽適量，料酒1勺。
做法：先將蔥切段姜切片，再備好其它香料。取兩個(gè)西紅柿去皮后打成泥。將牛肉清洗干凈切塊。鍋內(nèi)放涼水，加入1勺料酒，牛肉涼水入鍋煮至水開(kāi)肉變色后撇去浮沫撈出。鍋內(nèi)放少許食用油，倒入香料爆香后放入蔥姜。將焯水后的牛肉倒入鍋中翻炒約一分鐘。將牛肉倒入電壓力鍋，加入適量清水，加入打碎的西紅柿泥燉半個(gè)小時(shí)。燉牛肉時(shí)，切好土豆。牛肉燉半個(gè)小時(shí)后排氣加入土豆。加入適量的食鹽調(diào)味后繼續(xù)燉十分鐘。番茄切成和牛肉差不多大小的塊備用。牛肉土豆燉好后放入番茄，大火燉五分鐘左右番茄煮熟即可。
寶寶咳嗽飲食注意事項(xiàng)
1、忌冷、酸、辣食物
冷凍、辛辣食品會(huì)刺激咽喉部，使咳嗽加重。因此，咳嗽時(shí)不宜吃冷飲或冷凍飲料，從冰箱里取出的牛奶最好加溫后再喝?；?ldquo;過(guò)敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸飲料，以免誘發(fā)咳嗽發(fā)作。酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈。
2、飲食宜清淡少油炸
以新鮮蔬菜為主，適當(dāng)吃豆制品，葷菜量應(yīng)減少，可食少量瘦肉或禽、蛋類食品。食物以蒸煮為主。水果可給予梨、蘋(píng)果、藕、柑橘等，量不必多。孩子咳嗽時(shí)胃腸功能比較薄弱，油炸食品可加重胃腸負(fù)擔(dān)，且助濕助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈。吃得太咸易誘發(fā)咳嗽或使咳嗽加重。寶寶咳嗽時(shí)飲食宜清淡，不宜吃咸魚(yú)、咸肉等重鹽食物。至于糖果等甜食多吃可助熱生痰，也要少食。
3、忌魚(yú)腥蝦蟹
常見(jiàn)咳嗽患兒在進(jìn)食魚(yú)腥類食品后咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對(duì)魚(yú)蝦食品的蛋白過(guò)敏有關(guān)。過(guò)敏體質(zhì)的孩子咳嗽時(shí)更應(yīng)忌食上述食物。
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