寶寶消化不良膳食推薦
消化不良,是小兒常見(jiàn)病之一。主要是由于胃腸道消化酶分泌不足,或蠕動(dòng)功能失常,而發(fā)生的消化功能紊亂或障礙。寶寶消化不良膳食推薦有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的寶寶消化不良膳食推薦,歡迎閱讀。
寶寶消化不良膳食推薦
★雞湯夾心魚(yú)卷
原料:鮮鯉魚(yú)肉250克,火腿15克,豬瘦肉100克,冬筍絲30克,雞蛋清、清雞湯、姜末、料酒、食鹽、醬油、濕淀粉各適量。 做法:
1、火腿蒸熟,切成絲;豬瘦肉剁成末;鯉魚(yú)肉片成小長(zhǎng)方形薄片。
2、豬肉末加醬油、一半蛋清和料酒,姜末及一半濕淀粉攪拌成餡,剩下的蛋清和濕淀粉調(diào)成糊狀,把魚(yú)片平放在案板上,先抹上一層糊,再放上肉餡,把魚(yú)片卷起來(lái),再涂上少許糊把魚(yú)卷粘住。
3、鍋中燒開(kāi)清雞湯,下入魚(yú)卷,去掉浮沫,待魚(yú)卷成熟時(shí)再把火腿絲、冬筍絲加入湯內(nèi),燒開(kāi)片刻后調(diào)入食鹽即可。
作用:
對(duì)消化不良有一定治療效果。
★菠蘿牛肉
原料:菠蘿400克,牛肉100克,紅椒1個(gè),植物油15克,浙醋、白糖、胡椒粉、姜絲、食鹽、料酒、香油、蔥段、淀粉各適量。 做法:
1、牛肉切橫片;削好的菠蘿切厚片,用淡鹽水浸泡后取出瀝干水;紅椒切菱形片。
2、牛肉加植物油、白糖、姜絲、淀粉、胡椒粉、料酒拌勻,腌15分鐘左右,然后下鍋滑油后出鍋。
3、鍋內(nèi)放植物油燒熱,加入菠蘿、紅椒、蔥段快炒,再倒入牛肉,倒入用浙醋、淀粉、食鹽和白糖調(diào)成的芡汁,炒勻后大火收汁,滴入香油即可。
作用:
次菜適合食欲不振、脾胃氣虛、虛贏少氣、自汗乏力者食用。
寶寶消化不良食譜精選推薦
1.陳皮粥
營(yíng)養(yǎng)分析:陳皮可健脾理氣消食,用于飲食不化、食后腹脹等。
制作方法:粳米50g煮粥,將熟時(shí)放陳皮末10g煮沸即可。
2.砂仁鯽魚(yú)湯
營(yíng)養(yǎng)分析:砂仁主要醒脾燥濕,對(duì)消化道有調(diào)節(jié)作用。蔥可溫中而調(diào)脾胃虛寒。鯽魚(yú)則健脾利濕。生姜暖胃,諸味合用,對(duì)小兒夏季胃口差,消化不良有良效。
制作方法:先將鯽魚(yú)洗凈,去內(nèi)臟及鱗,將砂仁放入魚(yú)腹中。將裝有砂仁的魚(yú)放入砂鍋中,加適量的水,武火煮沸,加入蔥、姜、鹽。
3.綠豆飯
食譜原料
粳米100克,綠豆50克
制作方法
1. 將綠豆淘洗干凈,用溫水浸泡4小時(shí),放放鍋內(nèi);
2. 加入300毫升清水,用文火煮30分鐘待用;
3. 將淘洗干凈的粳米置于電飯煲內(nèi);
4. 加入綠豆及汁液再加入適量清水,如常法煲米飯將飯煲熟即成。
適用人群
10-12個(gè)月寶寶
健康提示
綠豆是夏令飲食中的上品,更高的價(jià)值是它的藥用。盛夏酷暑,人們喝些綠豆粥,甘涼可口,防暑消熱。小孩因天熱起痱子,用綠豆和鮮荷服用,效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯,既可治療暑天小兒消化不良,又可治療小兒皮膚病及麻疹。
粳米也是大米的一種,粳米中的蛋白質(zhì)雖然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。粳米所含人體必需氨基酸也比較全面,還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
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