孕婦能不能吃羊肉
孕婦能不能吃羊肉
孕婦能吃羊肉嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕婦能吃羊肉嗎的資料，歡迎閱讀。
孕婦能吃羊肉嗎
一、孕婦吃羊肉是可以的
但要注意羊肉熱量較高，不要突然吃得太多!對于平時(shí)很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象。在吃羊肉的同時(shí)還要注意多吃點(diǎn)清熱去火的清淡食品就可以了。還要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人?，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品，進(jìn)一步增加胎兒的營養(yǎng)!
二、羊肉可以吃，但是一定要煮的熟熟的
涮羊肉最好別吃，因?yàn)殇体伬锏臏囟炔粔?。其?shí)最主要的原因是羊肉里有弓形蟲，涮鍋里的溫度不足以消滅它們。弓形蟲對本身沒有抗體的孕婦是非常危險(xiǎn)的，因?yàn)楣蜗x可以導(dǎo)致寶寶畸形。為了寶寶還是少吃為妙。
三、須注意一點(diǎn)
本草綱目記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補(bǔ)肺腎氣、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤皮膚之效。羊肉是可以吃的!有營養(yǎng)的食品都應(yīng)適當(dāng)吃一些。但就羊肉而言，孕婦應(yīng)忌食涮羊肉，因?yàn)殇萄蛉庵械娜馄杏行┘纳x是不能在涮的同時(shí)被殺死的，孕婦最好不食，會(huì)影響胎兒。
準(zhǔn)媽媽可以吃羊肉嗎
對于在孕期的準(zhǔn)媽媽來說，平時(shí)的飲食不僅要讓自己攝取足夠的營養(yǎng)，還要顧及到肚子里的小寶寶，需要特別注意。所以準(zhǔn)媽媽們在平時(shí)就會(huì)有許多飲食禁忌，需要注意有哪些東西是不能吃的，以免吃錯(cuò)了帶來嚴(yán)重的后果。
老人們常說，孕婦是不可以吃羊肉的，吃了，寶寶就會(huì)得羊癲瘋。那么，準(zhǔn)媽媽們到底可不可以吃羊肉呢?我們一起來了解一下。 在寒冷的冬天，人們都喜歡吃羊肉來補(bǔ)身體。羊肉中含有的營養(yǎng)也是非常豐富的，而且它的肉質(zhì)也比較細(xì)嫩，味道鮮美，是人們比較常吃的肉類之一。據(jù)科學(xué)研究，羊肉中并沒有會(huì)引起癲癇或其他疾病的因子，相反的，羊肉中還含有對準(zhǔn)媽媽和寶寶生長發(fā)育有利的物質(zhì)。只要準(zhǔn)媽媽們按照正常的飲食習(xí)慣吃，對準(zhǔn)媽媽和寶寶是沒有害處的。
羊肉的營養(yǎng)很高，而且肉質(zhì)比豬肉的細(xì)嫩，含的脂肪和膽固醇也比豬肉少。它還含有豐富的維生素B1、B2、B6和鐵、鋅、硒。冬天，準(zhǔn)媽媽吃一些羊肉也比較容易消化和吸收，還可以提高身體的免疫能力，抵御嚴(yán)寒。準(zhǔn)媽媽常吃羊肉，還可以對血液循環(huán)有促進(jìn)作用，讓身體沒有那么虛弱。羊肉還有增加消化酶，保護(hù)胃壁和幫助消化的作用。對于會(huì)手腳冰冷和氣血比較虛的準(zhǔn)媽媽來說，這是很好的補(bǔ)品。
但是準(zhǔn)媽媽們也要注意，不可以一次性吃太多，因?yàn)檠蛉獾臒崃勘容^高，吃多了容易上火，容易助熱傷陰，帶來不適。準(zhǔn)媽媽在吃完羊肉時(shí)，最好是吃多一些清熱下火的食物，多喝一些水。但是準(zhǔn)媽媽在吃的時(shí)候，要注意把羊肉煮熟煮透，最好不要吃涮羊肉，因?yàn)橹蟮臅r(shí)間太短了。
懷孕期間吃羊肉的好處有哪些
對于孕媽媽是否可以吃羊肉這個(gè)問題，有很多的人都在關(guān)注著。但是，我們首先要明白，羊肉到底有哪些營養(yǎng)以及含有哪些微量元素。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)以及維生素。相比牛肉還有豬肉來說，脂肪和膽固醇相對較少。羊肉可以去濕氣，比寒冷，暖心胃的功效。
但對于孕婦而言，在懷孕期間適合吃羊肉嗎?要知道孕婦飲食不止是要顧忌自己，還有肚子里的孩子，因?yàn)榇藭r(shí)的寶寶所需的所有營養(yǎng)都是來自于母體的。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會(huì)致病于胎兒。 并且羊肉中富含胎兒發(fā)育所需要的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒。此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。
寒冬孕婦常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護(hù)胃壁，有助于消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉具有補(bǔ)精血，益虛勞，溫中健脾，補(bǔ)腎壯陽，養(yǎng)肝等功效。既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘 、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。 但是對于孕婦吃羊肉有些人還存在著一定的誤解，有人認(rèn)為孕婦懷孕期間吃羊肉，孩子出生后會(huì)發(fā)羊呆，其實(shí)這病和羊是沒有一點(diǎn)關(guān)系的，羊肉富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)這些對孕婦都是很有益處的。
總結(jié)：孕婦在懷孕期間需要注意營養(yǎng)的合理搭配，因?yàn)樵诖似陂g孕婦的飲食不僅是顧忌自己，還有肚子里的寶寶。孕婦需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)，而羊肉又是一種富含寶寶發(fā)育所需的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)和各種維生素的肉類。并且羊肉具有促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)御寒能力，可以幫助孕婦益氣補(bǔ)虛。
羊肉的功效與作用
1.溫補(bǔ)脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補(bǔ)肝腎
用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。
3.補(bǔ)血溫經(jīng)
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4.保護(hù)胃黏膜
羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值。
5.補(bǔ)肝明目
羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。 一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào)，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味。
羊肉去膻妙計(jì)
1 .蘿卜去膻法將白蘿卜戳上幾個(gè)洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開后將羊肉撈出，再單獨(dú)烹調(diào)，即可去除膻味。
2 .米醋去膻法將羊肉切塊放入水中，加點(diǎn)米醋，待煮沸后撈出羊肉，再繼續(xù)烹調(diào)，也可去除羊肉膻味。
3 .桔皮去膻法燉羊肉時(shí)，在鍋里放入幾個(gè)干桔皮，煮沸一段時(shí)間后撈出棄之，再放入幾個(gè)干桔皮繼續(xù)烹煮，也可去除羊肉膻味。
4 .山楂去膻法用山楂與羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳。
羊肉蘿卜湯：
1.將羊肉放在清水中浸泡一會(huì)，以泡去血水，然后沖洗干凈，切成小塊。
2.一鍋水燒沸，入少許料酒和姜片，下羊肉焯燙1分鐘，然后撈出溫水沖凈，以去除血沫和膻味。 3.白蘿卜洗凈去皮，切成小塊;姜切片備用。
4.湯鍋中注入清水燒開，然后放入焯燙好的羊肉塊、姜片，大火煮滾。
5.轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時(shí)，至羊肉軟爛的程度。
6.下白蘿卜，煮至白蘿卜熟軟，少許鹽調(diào)味。
7.裝碗后，撒上香菜即成。
當(dāng)歸羊肉湯：
當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時(shí)，吃肉喝湯。
羊肉豆腐湯：
主料:羊肉400克、豆腐300克、清湯1000毫升。
調(diào)料:姜、鹽、味精、胡椒粉、香蔥段。
做法：1、羊肉洗凈，切塊，入沸水中焯去血水，撈出瀝干;豆腐洗凈，切小塊;姜洗凈，切片。
2、煲鍋置火上，倒入清湯，加入羊肉塊、豆腐塊、姜片，大火煮沸后改小火燉至羊肉熟爛。
3、加鹽、味精、胡椒粉、香蔥段調(diào)味即可。