夏天寶寶的輔食食譜
夏天寶寶的輔食食譜
熱的夏天寶寶在早、晚餐時，喝點粥是大有好處的，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養(yǎng)身體。下面小編帶你了解夏天寶寶的輔食食譜，希望對你有幫助!
夏天寶寶的輔食食譜
1、菠菜泥粥
原材料:粳米40克、菠菜25克、食用油5克、精鹽1克。
制作:將米洗凈后瀝干水,搟碎,用少許精鹽拌勻,放入沸水中煮粥。將菠菜洗凈后切段,放入沸水中焯熟;瀝干水分,用勺壓后過濾篩,輕輕刮取篩下午的菜泥,在鍋內(nèi)放入少許油,將其煸炒片刻,加到煮好的米粥中,攪拌均勻即可。
主要含的元素:菠菜含鈣、鐵、胡蘿卜素較高,其所含大量抗氧化劑能激活大腦功能。小兒常食可補充鈣、鐵、磷等元素,有助于生長發(fā)育。
2、紅薯粥
原材料:粳米200克、新鮮紅薯250克 、白糖10克
制作:將新鮮紅薯洗凈、切碎,與洗凈的粳米和適量白糖,加水煮至紅薯爛、米開花、湯稍稠即可。
主要含的元素:紅薯中含維生素A、糖、碳水化合物較多,與粳米同煮,可提高米的營養(yǎng)價值,調(diào)節(jié)酸堿平衡,使蛋白質(zhì)得以互補。但忌與柿子同食。
3、冬瓜粥
原材料:冬瓜100克,粳米50克。功用:利水、消痰、清熱,解毒。
制法:將冬瓜洗凈,連皮切碎,和米加水煮粥。
主要含的元素:含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。有清熱`解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑等作用。
4、絲瓜葉粥
原材料:絲瓜葉100克,粳米50克
制法:先將絲瓜葉水煎取汁,濾去渣,入粳米煮粥。
主要元素:含蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷、碳水化合物、鐵及維生素B1、維生素C,植物粘液、還有皂甙、絲瓜苦味質(zhì)、木糖膠、瓜氨酸等。有涼血解毒、清熱益顏、通經(jīng)活絡(luò)、通利二便等作用。
5、南瓜粥
原材料:南瓜100克,糯米粉50克,白砂糖。
制法:將南瓜切成塊狀放入鍋中蒸熟,大約15分鐘;去皮取出南瓜肉搗碎,然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開,也可以直接用南瓜粉代替;糯米粉先用涼水調(diào)勻,倒進鍋里,攪拌均勻,再加適量的糖即可;主要元素:南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、消除致癌物質(zhì),促進生長發(fā)育等作用。
夏天寶寶吃什么水果好
1、桃子:桃子,富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。
2、西瓜:夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養(yǎng)物質(zhì),有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜吃。
3、木瓜:木瓜含有一種稱為番木瓜的重要消化酸,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài);另一種果膠酶可消化淀粉。因此,夏天脾胃不好,容易消化不良的寶寶最適合吃木瓜。
4、葡萄:葡萄也是夏季寶寶非常適用的水果。葡萄含有10多種氨基酸和多種維生素,清甜爽口,開脾健胃、助消化。小孩吃葡萄時不吐籽,媽媽們總是嚇唬說,葡萄籽會從肚子里生根發(fā)芽長出葡萄藤。其實,葡萄渾身都是寶,葡萄籽富含一種營養(yǎng)物質(zhì)“多酚”,它的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍,所以,寶寶有時吃進幾顆葡萄籽也不用太緊張。
5、蘋果:營養(yǎng)豐富并具有保健功能,是寶寶各個時期的健康食品。由蘋果制成的汁、泥、片、塊都是寶寶時期良好的輔助食品。蘋果內(nèi)富含鋅,鋅是人體中許多重要酶的組成成分,是促進生長發(fā)育的重要元素,常常吃蘋果還可以增強記憶力,提高智力。
夏天寶寶飲食注意事項
注意一:奶粉
即使是在炎熱的夏天,家長們對沖調(diào)奶粉的水的溫度也松懈不得,不能因為天氣炎熱,而又擔心孩子喝太燙的奶而傷害到身體而選擇用還未開的溫水去泡奶粉。
注意二:水
夏天寶寶出汗多,對缺水的耐受性較成人差,再加上不會表達口渴,即使會表達口渴感覺,此時體內(nèi)的細胞已有脫水現(xiàn)象了。小寶寶脫水嚴重會引起脫水熱。脫水嚴重還會導(dǎo)致發(fā)熱。
看過“夏天寶寶的輔食食譜”的人還看了：
3.夏季幼兒菜譜大全