寶寶能吃山藥嗎好處及食用禁忌
寶寶能吃山藥嗎好處及食用禁忌
山藥是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高、低熱量的食品，能夠供給人體大量的粘液蛋白，而且還是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于寶寶吃山藥的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。
寶寶能吃山藥嗎
能吃的。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。山藥還是嬰幼兒良好的輔食食物。給嬰幼兒添加輔食的時(shí)候，可以把山藥制成山藥泥少量食用。還可以將山藥和骨頭一起熬湯，再將湯和粥一起煮開(kāi)給寶寶吃，一次少吃點(diǎn)。寶寶消化功能還不是很健全的，吃多了會(huì)消化不良，要少量添加。
吃山藥的好處
1、健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。山藥也是給寶寶添加輔食時(shí)的良好選擇，不僅利于寶寶吸收，而且還不會(huì)給寶寶腸胃造成很大的負(fù)擔(dān)。但是即使不會(huì)造成很大負(fù)擔(dān)也不能過(guò)量使用哦!
2、吃山藥能美容護(hù)膚
山藥是抗衰老的食物，元代脾胃專(zhuān)家李景還說(shuō)：“治皮膚干燥以此物潤(rùn)之。”李時(shí)珍寫(xiě)到：“山藥能潤(rùn)皮毛。”山藥對(duì)滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。寶寶吃山藥可以美白、潤(rùn)滑肌膚，起到美容護(hù)膚的效果。
3、吃山藥能增強(qiáng)體質(zhì)
山藥含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，可以增強(qiáng)體質(zhì)。特別是夏季沒(méi)有食欲的寶寶，堅(jiān)持吃一段時(shí)間的山藥，能夠促進(jìn)身體健康，且不易長(zhǎng)胖。
4、吃山藥提高記憶力
山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，特別是所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對(duì)健腦有重要作用。從腦的生理活動(dòng)來(lái)說(shuō)，必須依靠一大類(lèi)化學(xué)物質(zhì)在神經(jīng)元中間進(jìn)行傳遞，這類(lèi)物質(zhì)叫神經(jīng)遞質(zhì)。要提高大腦記憶效果，必須補(bǔ)充含有膽堿盒卵磷脂的食物。山藥含有豐富的膽堿盒卵磷脂，有助于提高人的記憶力。
5、特殊藥效作用
山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有極大幫助，對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，山藥中的鈣，對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對(duì)凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、消化不良等癥狀有很好的療效，久食可耳聰目明。
山藥食用禁忌
1、山藥有收澀的作用，所以大便干燥的話(huà)就不宜食用，另外有實(shí)邪者也忌食山藥。
2、對(duì)山藥過(guò)敏的人不宜吃山藥。山藥也有可能成為過(guò)敏原的，如果寶寶是對(duì)山藥過(guò)敏的話(huà)，食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類(lèi)人群也要避免食用山藥。
3、新鮮的山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色，如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵銹的切勿購(gòu)買(mǎi)。另外買(mǎi)山藥時(shí)也不要買(mǎi)發(fā)芽的山藥，以免食用中毒。
4、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。
5、吃山藥要去皮吃，發(fā)芽了的山藥不可食用以免中毒。
6、山藥不可以生吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅亍?/p>
7、烹調(diào)方式健康寶寶腸胃功能發(fā)育還不夠健全，飲食不宜過(guò)重口味，吃山藥的時(shí)候應(yīng)盡量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。
8、不宜多吃山藥是高淀粉食物，其碳水化合物雖然可以給寶寶補(bǔ)充身體所需的能量，但必須是適量，山藥食用原本就容易造成飽腹的感覺(jué)，過(guò)量食用會(huì)引起脹氣肚子不舒服。
山藥藥用價(jià)值
1、脾虛腹瀉(包括慢性腸炎，消化及吸收不良)
山藥半斤，蓮子、芡實(shí)各120克，共研細(xì)粉。每次以2~3調(diào)匙，加白糖適量，蒸熟作點(diǎn)心吃，每日l(shuí)~2次，連續(xù)服用，有效。
2、遺精
雞皮糙山藥，芡實(shí)，麥冬各15克，人參10克，五味子3克，水煎取汁，每日一劑，分2次服。益氣養(yǎng)心，健脾固澀。適用于遺精。
3、糖尿病，口渴，尿多，善饑
山藥15克，黃連6克，水煎服?；蛏剿帯⑻旎ǚ鄣攘?，每日30克，水煎分服。
4、凍瘡，丹毒，癰疽腫毒初起
鮮山藥搗爛涂敷于患部，干即更換，數(shù)次即消。(或加蓖麻子仁數(shù)粒一同搗爛外敷更好)。
5、咳嗽痰喘(包括慢性氣管炎，老人慢性支氣管炎)
鮮山藥搗爛，與甘蔗汁半杯和勻，燉熱服之，一日2次。
6、項(xiàng)后結(jié)塊，赤腫硬痛(包括淋巴結(jié)炎腫、項(xiàng)背癰疽等)
山藥一段(去皮)，蓖麻子2~3粒(去殼)，同搗爛研細(xì)和勻，貼于患部，一日更換2次。
7、腎虛夢(mèng)遺，脾虛便涪，老年陽(yáng)虛，小便頻數(shù)
山藥零余子(山藥藤上所結(jié)的珠牙)30~60克，煮熟去皮，加白糖少許，臨睡前服之，勝如山藥。
8、肺病發(fā)熱咳喘，自汗，心悸，便溏
山藥60~120克，煮汁飲服，或每日適量煮食之。
山藥的副作用危害是嚴(yán)重的，所以日常養(yǎng)生的朋友們要多加注意，避免過(guò)多的食用山藥而導(dǎo)致身體健康受到影響。
猜你感興趣：
1.山藥的功效與禁忌