防癌抗癌食物
防癌抗癌食物
防癌抗癌對我們來說是一個不陌生的話題!其實(shí)我們可以通過是一些防癌抗癌食物來對抗癌癥!下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的防癌抗癌食物和一些國際公認(rèn)防癌食品信息，希望大家喜歡。
防癌抗癌食物
1、百合：具有良好滋補(bǔ)功能，含有一種特殊成分——秋水仙堿，具有較好抗腫瘤效果，對多種癌癥有效。適宜肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、惡性淋巴瘤等患者食用。同時(shí)也適宜這些癌癥患者經(jīng)放射治療后出現(xiàn)體虛乏力、干咳少痰或咯血、心煩口干、體有低燒、心悸失眠時(shí)服食，可以收到止咳、止血、安神、增強(qiáng)體質(zhì)、抑制腫瘤細(xì)胞生長、緩解放療反應(yīng)的效果。也可制成百合粥，或?yàn)榘俸细蚣灏俸蠝鶠檫m宜。
2、核桃：又稱胡桃，它既是一種營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)強(qiáng)身食品，同時(shí)也是一味補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的中藥。現(xiàn)代藥理研究表明，它所含的鋅、鎂及維生素A、B1、B2、C、E等，皆可防癌抗癌。無論是健康人，或是癌癥患者以及放療化療或手術(shù)后，經(jīng)常食之，都可強(qiáng)壯身體，防癌抗癌，益壽延年。
3、荸薺：性寒、味甘，能清熱、生津、化痰、消積。《本草備要》中早有“荸薺治五種噎嗝”的記載。《本草匯編》還說：“荸薺入藥最消痞積，與鱉甲同用最佳，亦不耗真氣。”近年來，上海市腫瘤病防治研究協(xié)作組發(fā)現(xiàn)荸薺在動物體內(nèi)均有抑瘤效果。由于荸薺含抗癌物質(zhì)，所以，有的醫(yī)家用來作為癌癥患者的佐食。
4、紅棗：補(bǔ)脾胃、益氣血，含有豐富維生素B、C、P及胡蘿卜素等，尤其是維生素C、P含量特別多，均居百果之冠。國外學(xué)者分析出大棗中含有一組三萜類化合物，為抗癌有效成分;也有研究認(rèn)為大棗中含有豐富環(huán)磷酸腺苷，具有抗癌作用。在民間不少腫瘤患者手術(shù)、放療或化療后常食大棗粥，或用黃芪煨大棗，每日用大棗10顆、生黃芪30克共煨煮。對提高免疫功能，預(yù)防腫瘤復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移均有裨益。
5、香蕉：性寒、味甘，能清熱、通便，對大腸癌患者尤為適宜。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，香蕉含有豐富的微量元素鎂，而鎂有預(yù)防癌癥的作用。1986年，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤研究所發(fā)現(xiàn)，香蕉的提取液對三種致癌物——黃曲霉素B1,4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙(a)芘，都有明顯的抑制癌的作用。
6、草莓：適宜鼻咽癌、扁桃體癌、喉癌、肺癌患者以及這些癌癥患者在放療期間食用，可以收到生津止渴、潤肺止咳、利咽潤喉的效果，對緩解放療反應(yīng)、減輕病癥、幫助康復(fù)也有益處。據(jù)《商業(yè)周刊》報(bào)道，美國俄亥俄醫(yī)學(xué)院病理學(xué)家加里。斯托納和農(nóng)業(yè)研究所植物遺傳學(xué)家約翰。馬斯在研究中發(fā)現(xiàn)，草莓中所含的鞣華酸能保護(hù)人體組織不受致癌物的傷害，從而對防治癌癥有利。
7、無花果：消腫解毒，適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌癥患者食用，是一種廣譜抗癌果品。據(jù)現(xiàn)代藥理研究表明，無花果的確有良好抗癌功效。據(jù)報(bào)道： 干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。從未成熟的果實(shí)中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發(fā)性乳癌，致使腫瘤壞死; 又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發(fā)展，使其退化。
8、蘋果：據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為，蘋果中含有大量的纖維素，經(jīng)常食用，可以使腸道內(nèi)膽固醇含量減少，糞便量增多，減少直腸癌的發(fā)生。同時(shí)，蘋果中因含有豐富的果膠，果膠能破壞治癌污染物——放射性氣體，從而減少癌癥的形成。
9、羅漢果：適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者開水沖泡代茶飲，有清肺止咳、潤肺化痰、養(yǎng)陰生津、利咽開音的作用，對這幾種癌癥患者放療后出現(xiàn)的煙干、煩渴、干咳、低熱亦有緩解效果。
10、菱角：據(jù)1967年日本《醫(yī)學(xué)中央雜志》報(bào)道： 發(fā)現(xiàn)菱角對抑制癌細(xì)胞的變性及組織增生均有效果，在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作體內(nèi)抗癌的篩選試驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一同煮粥，適宜食道癌、胃癌、直腸癌、幽門癌、宮頸癌、乳腺癌患者經(jīng)常食用。
11、梨：生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫(yī)家多用于食道癌、賁門癌和胃癌?！侗静萸笤吩榻B：“治學(xué)業(yè)衰少，漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。”《圣濟(jì)總錄》中還一方：“治反胃轉(zhuǎn)食，藥物不下; 大雪梨1個，以丁香15粒刺入梨內(nèi)，濕紙包四五重，煨熟食之。”由于它所含胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定防癌作用，所以梨還適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患。
12、山楂：能活血化瘀、化滯消積、開胃消食，同時(shí)還含有豐富的維生素C。中醫(yī)認(rèn)為，癌瘤為實(shí)性腫塊，往往具有氣滯血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細(xì)胞的生長，所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對消化道和婦女生殖系統(tǒng)惡性腫瘤患者兼有食欲不振時(shí)更為適宜。
13、獼猴桃：含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過近年的研究證實(shí)，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)治癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì)，因而具有良好的抗癌作用.
14、蓮子：性平、味甘，有養(yǎng)心、益腎、健脾作用。宋代《圖經(jīng)本草》中記載：“蓮子搗碎和米作粥飯食，輕身益氣，令人強(qiáng)健。”所以凡癌癥患者以及放療化療后體質(zhì)衰弱時(shí)，均宜常食蓮子。近代藥理發(fā)現(xiàn)，蓮子所含的氧化黃心樹寧堿有抑制鼻咽癌的作用。對于婦女子宮癌赤白帶下者，有人用蓮子(去心)、芡實(shí)(去殼)各60克，以適量糯米煮粥，再加紅糖服用。
15、薜荔果：俗稱涼粉果、木饅頭。性平、味甘酸，有活血、消腫、解毒、利濕、通乳的功能。近代藥理表明，它所含的B-谷留醇有一定的抗腫瘤作用。薜荔果對宮頸癌、乳腺癌、大腸癌、食道癌、惡性淋巴瘤等患者尤為適宜，可用薜荔果焙干研末，每日2次，每次9克沖服。民間有用薜荔果2個，同豬蹄1只，同煮食用并喝湯。
16、葵花籽：它含有豐富的不飽和脂肪酸和優(yōu)良蛋白質(zhì)，以及鎂、磷、鈣、鐵、鉀、和維生素P、E、B1、A等?？ㄗ讶手兴穆仍幔?jīng)動物實(shí)驗(yàn)表明，對大鼠肝癌癌前病變有良好的預(yù)防作用。因此，葵花籽既是一種營養(yǎng)食品，又是一種抗癌防癌食物。
17、杏：適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對癌細(xì)胞具有殺滅作用。有報(bào)道稱，美國用維生素B17治療癌癥，一般經(jīng)治療的250例患者中，有248人獲救，至今已用維生素B17挽救了4000名晚期癌癥患者的生命。
國際公認(rèn)防癌食品
國際公認(rèn)具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：紅薯、蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。下面向大家推薦幾種具有防癌抗癌作用的食物。
胡蘿卜 胡蘿卜含有的胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A有防癌抗癌作用。
蘑菇 日本的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，香菇中多糖體的抗癌率達(dá)80%~95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。
紅薯 紅薯中的脫氧異雄固酮可以抑制和殺滅癌細(xì)胞，并且能使衰弱的免疫系統(tǒng)重新振作，防治乳腺癌和結(jié)腸癌。
葡萄 葡萄具有較強(qiáng)的抗癌性能，因?yàn)樗械陌邹继J醇可以防止健康細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散。
海產(chǎn)品 海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類，都具有一定的抗癌作用。海藻內(nèi)含有多種微量元素，碘的含量尤其豐富，且其有機(jī)碘在體內(nèi)吸收、排泄比較緩慢，對預(yù)防癌癥相當(dāng)有效。海帶中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種的營養(yǎng)素外，還能濾除鍶、鎘等致癌物。
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