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日常生活中的致癌物質(zhì)名單一覽表(2)

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日常生活中的致癌物質(zhì)名單一覽表

  秋冬季預防肝癌多吃三筍

  秋冬季節(jié)是肝癌高發(fā)的季節(jié),所以日常預防肝癌、養(yǎng)肝補肝很重要。不僅僅是因為肝癌患者在這一時期的免疫力低下,還由于這一時節(jié)空氣干燥、溫度降低容易引發(fā)其他疾病。秋天預防肝癌,可以多吃以下食物。

  1、竹筍:通便、排毒

  竹筍食療可達到通便作用,腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素,還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復合廢棄物排出體外。

  食療推薦:

  用平菇、猴頭菇各60克,瘦豬肉或烏雞各200克,加竹筍600克切成片,用植物油炒熟或用文火燉熟,經(jīng)常食用可防止消化道腫瘤和肝癌,有嚴重胃出血者以及有食道靜脈曲張者應慎食竹筍。

  2、萵筍:增食欲、防貧血

  萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C,而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍,可促進有機酸和酶分泌,增加鐵質(zhì)吸收,有助于血小板上升和恢復,防止病情惡化。

  食療推薦:

  萵筍去皮,切片清炒,爽脆可口。

  3、蘆筍:減輕疲勞感

  蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養(yǎng)品,可減輕疲勞、增進食欲。

  溫馨提示:飲食選擇對于改善健康有很大的幫助,希望我們可以適當?shù)恼{(diào)整自己,讓自己有一個好的狀態(tài),食用健康食物。

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