白露茶應該怎么泡才會好喝
白露茶應該怎么泡才會好喝
在白露節(jié)氣事喝白露茶無疑是最好的搭配。你知道白露茶的喝法嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面學習啦小編就給大家介紹白露茶的喝法,感興趣的一起來看看吧!
白露茶的喝法
1、好茶好水好茶具:俗話說:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶葉,更需好水好茶具,才能將其神韻表現(xiàn)淋漓盡致。水最好是純凈水或礦泉水,茶具則“宜陶景瓷”(宜興的陶器,景德鎮(zhèn)的瓷器)為佳。
2、壺型與茶葉投放量:根據喝茶人數(shù)選定壺型,根據茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結半球型烏龍,茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較松散,則需占到壺的一半。
3、水溫要求:由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來,所以一定要用沸水來沖泡。
4、開湯時間:閩南和臺灣的烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右,再次沖泡是60秒左右,之后每次沖泡時間往后稍加數(shù)10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多,第一泡15秒就可以了。
5、沖泡次數(shù):綠茶一般三次為最佳,烏龍茶則有“七泡有余香”的說法,方法得當每壺可沖泡七次以上。
白露喝白露茶原因
“春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露。”在廣東梅州,“白露茶”備受青睞。自“白露”開始至10月中旬是茶樹生長佳期,天氣漸涼,夜間水汽在茶樹上凝結成露,此時采摘的“白露茶”有一種獨特的甘醇清香味。
“白露茶”就是白露時節(jié)采摘的茶葉。茶樹經過夏季的酷熱,到了白露前后又會進入生長佳期。白露茶不像春茶那樣嬌嫩、不經泡,也不像夏茶那樣干澀、味苦,而是有一股獨特的甘醇味道。所以,老茶客們特別喜歡。
一般八月份,白露節(jié)氣之前采摘的茶葉叫早秋茶;從白露之后到十月上旬,采摘的茶葉叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一點。如果說春茶喝的是那股清新的香氣,淡淡的青草味,那么晚秋茶喝的則是一種濃郁的、醇厚的味道。經過了一夏的煎熬,茶葉也仿佛在時間中熬出了最濃烈的品性。
也許很多人都不知道,茶葉還會在這個時候上新,秋天也有新茶可以采。
每到這個季節(jié),杭州人就喜歡約上兩三個朋友,圍坐在桂花樹下,在淡淡的桂香中品一杯西湖龍井,那生活好不愜意。但也有喜茶之人,惦記著不是春季制成的“陳茶”。這個時候,若能品上一杯老手工制作的西湖龍井白露新茶,那才是真正的老茶腔。
秋天的茶葉經過春夏兩季的磨礪,熬出了濃烈的品性,有一股獨特的甘醇味道。
白露茶簡介
白露茶其實不是一種茶葉的品種,而是對白露前后所產的茶的統(tǒng)稱。“白露茶”就是白露時節(jié)采摘的茶葉。茶樹經過夏季的酷熱,到了白露前后又會進入生長佳期。白露茶不像春茶那樣嬌嫩、不經泡,也不像夏茶那樣干澀、味苦,而是有一股獨特的甘醇味道。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此時白露茶正接上,所以到了白露前后,喝點白露茶解渴防燥又提神。所以,老茶客們特別喜歡。
一般八月份,白露節(jié)氣之前采摘的茶葉叫早秋茶;從白露之后到十月上旬,采摘的茶葉叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一點。如果說春茶喝的是那股清新的香氣,淡淡的青草味,那么晚秋茶喝的則是一種濃郁的、醇厚的味道。經過了一夏的煎熬,茶葉也仿佛在時間中熬出了最濃烈的品性。
就如眼下的白露,已是入秋,最適合飲青茶。青茶介于綠茶(性涼)和紅茶(性溫)之間的一個品種,屬不寒不熱的溫性茶類。此時,天氣開始轉涼,花木凋落,氣候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂。即中醫(yī)所講的“秋燥”。秋季喝青茶,可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血,十分有利于秋天的保健。
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