春分時節(jié)如何防春燥最好
一般春分過后天氣會越來越干燥，再加上春季陽氣上升，因此很多人容易出現(xiàn)上火的癥狀。春分上火我們要注意飲食去春燥。具體春分時節(jié)如何飲食防上火呢?下面是小編為大家精心推薦防春燥的相關(guān)知識，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
飲食防上火
1、少酸增甘——保脾胃
中醫(yī)認(rèn)為，春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時，宜適當(dāng)食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應(yīng)少食，以免傷害脾胃，所以春季應(yīng)該適當(dāng)多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
脾胃弱的朋友春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥，來控制過旺的肝氣，預(yù)防慢性胃病及慢性肝炎導(dǎo)致的胃脹等癥狀的加重。
2、飲食清淡——消春火
春季人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
3、辛甘之品——助春陽
稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處。
4、黃綠蔬菜——防春困
“春困”使人身體疲乏，精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復(fù)精力，消除春困很有好處。
5、細(xì)選食物——少疾病
春季氣溫逐漸升高后，細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素c，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。
清涼食物
1、寒性果蔬 清熱解毒
既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果去火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。梨子是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。
2、水和蜂蜜化燥必備
春天，干燥的天氣容易消耗掉人體內(nèi)的水分，所以，春天多喝水是第一要務(wù)?！侗静菥V目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處。
3、水分夠 蔬果足
春燥固然和空氣干燥、濕度低有很大關(guān)系，而新鮮水果和蔬菜攝入不足，身體水分、維生素和優(yōu)質(zhì)脂肪儲備下降，都會引起諸多春燥反應(yīng)。所以，早春時特別需要補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)和深海魚油，這樣可以避免和治療讓人煩惱的“上火長痘”，保持肌膚滋潤。
養(yǎng)生食譜
香麥菜，睡得香
吃安眠藥可幫助睡眠，那吃菜能不能呢?你還別說，香麥菜還真有點(diǎn)作用呢!將蒜切成蒜蓉，蔥切蔥花，油燒至8成熱，下蔥花和部分的蒜蓉?zé)湾仯鑫逗笙孪沱湶?，快速翻炒，然后加入些許老抽翻炒，待香麥菜變得稍軟一些了，加一勺水，轉(zhuǎn)中火燜，將剩余的蒜蓉全部加入，快熟時加鹽出鍋食用即可。
香麥菜具有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤肺等功效，是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜，長期適量食用，有助于睡眠。
嫩蘆蒿，健脾化痰
蘆蒿有股濃郁的清香味，而且口感外脆里嫩、風(fēng)味獨(dú)特，是人們非常喜愛的蔬菜佳品。蘆蒿中富含多種氨基酸、微量營養(yǎng)素以及黃酮類化合物，是種營養(yǎng)價值很高的保健蔬菜，蘆蒿性涼，具有清熱解毒、健脾化痰、消炎鎮(zhèn)咳以及助消化的作用，對心血管疾病也有一定的食療作用。蘆蒿一般要用旺火炒，出鍋時才能保持鮮嫩挺拔。
茯苓餅，養(yǎng)胃溫腎
茯苓具有健脾養(yǎng)胃、寧心安神和祛濕利水的功效，因?yàn)闆]有異味，容易被大家接受，因此也可以當(dāng)做食物食用，老北京的茯苓夾餅就是代表?？梢栽诔兄匈徺I茯苓粉，回家后和面粉、牛奶和在一起做成茯苓餅和饅頭吃，既可以當(dāng)做主食，又是簡單的藥膳;還可以將茯苓和粳米熬粥喝，能健脾溫腎。
灰灰菜，清熱利濕
春分前后人體血液處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期，易出現(xiàn)高血壓、出鼻血及過敏性疾病，因此要注重飲食上的調(diào)養(yǎng)?；一也耸且环N野菜，其性味苦涼，有清熱利濕、解毒的功效，感冒發(fā)燒時食用一些，有一定的緩解作用。另外，油膩東西吃多了，感到不適，吃些灰灰菜有解油膩的作用，注意體寒及胃腸不適者少吃。
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