春分的病候及養(yǎng)生是什么

　　春分立蛋的技巧有哪些?下面學習啦小編跟大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　春分的病候及養(yǎng)生——易感冒、流涕

　　春分時期風多、風大，易感冒流涕，養(yǎng)生要多到戶外鍛煉身體，增強免疫力。

　　因此，春分節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)當根據(jù)自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū)，如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時，其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，以防止本菜肴性寒偏涼，食后有損脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時常配以蛋類滋陰之品，以達到陰陽互補之目的。在思想上要保持輕松愉快，樂觀向上的精神狀態(tài)。在起居方面要堅持適當鍛煉、定時睡眠、定量用餐，有目的地進行調(diào)養(yǎng)，方可達到養(yǎng)生的最佳效果。

　　春分的病候及養(yǎng)生——易五更晨瀉

　　第一，春分本來應(yīng)是陰陽平衡的時期，但陽虛之體，陽弱不能與陰平衡，于是陽虛的本質(zhì)更易顯露出來，所以常發(fā)生五更瀉又叫雞鳴瀉，特點是餐泄，就是完谷不化的腹泄。

　　第二，舌苔白，脈沉而弱，怕冷，腰以下發(fā)涼者可吃附子理中丸或金匱腎氣丸，以溫中扶陽。平時可常用干姜燉湯或吃干姜燉雞湯。

　　春分的病候及養(yǎng)生——易腹痛腹瀉

　　第一，因春天風大，中醫(yī)認為風木克脾土，平素脾虛舌苔白好拉肚子的，更易出現(xiàn)腹痛腹瀉，其特點是腹痛明顯。

　　第二，養(yǎng)生的辦法是大風天，少到戶外受風，可在醫(yī)生指導下服用理中丸。

　　第三，春分前后，要防止受涼。

　　第四，做菜多用干姜，因為干姜能溫中。

　　下面推薦三道適宜此節(jié)氣的養(yǎng)生菜：

　　大蒜燒茄子

　　[配料]大蒜25克，茄子500克，蔥、姜、淀粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。

　　[做法]茄子去蒂洗凈，剖成兩瓣，在每瓣的表面上花成十字花刀，切成長4厘米，寬2厘米的長方形塊(不要切斷)。蔥、姜洗凈切碎，大蒜洗凈切成兩瓣備用。炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油待七成熱時，將茄子逐個放入鍋內(nèi)翻炒見黃色時，再下入姜末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯，燒沸后，用文火悶10分鐘，翻勻，撒入蔥花，再用白糖、淀粉加水調(diào)成芡，收汁合勻，加入味精起鍋即成。

　　[功效]涼血止血，消腫定痛。多要用于便血，高血壓，動脈硬化，紫斑等病癥。

　　本方取其茄子甘寒之特性，清血熱、散瘀中腫、利水濕、止疼痛，佐以辛溫之大蒜，可暖脾胃、行氣滯、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的維生素D，能增強血管彈性，防止小血管出血。

　　白燒鱔魚

　　[配料]鱔魚500克，黃酒、蔥白、生姜、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。

　　[做法]鱔魚去骨及內(nèi)臟，洗凈切成寸段備用，鍋內(nèi)到入植物油，燒至七成熱時，放入鱔魚、蔥、姜，略炒后加入黃酒、食鹽、少量清水，小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。

　　[功效]補虛損，止便血。對于產(chǎn)后虛嬴，痔瘡出血，下痢膿血，臟腑耗損效果尤其為好。

　　注意：無論以何種方法烹飪鱔魚，都不可忘記佐以胡椒。

　　杜仲腰花

　　[配料]杜仲12克，豬腎250克，蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。

　　[做法]杜仲清水煎濃汁50毫升，(加淀粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖，兌成芡汁分成三份備用)。豬腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸入一份芡汁內(nèi)，蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。炒鍋大火燒熱，倒入植物油燒至八成熱，放入花椒，待香味出來，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁，繼續(xù)翻炒幾分鐘，加入另一份芡汁和醋翻炒均勻，起鍋即成。