山東濰坊春節(jié)習(xí)俗
山東濰坊春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)是民間最隆重的節(jié)日。你知道山東濰坊春節(jié)習(xí)俗嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹山東濰坊春節(jié)習(xí)俗，感興趣的一起來看看吧!
山東濰坊春節(jié)習(xí)俗
臘月二十三
這一天俗稱“小年”，是民間祭灶的日子，傳說這一天灶王爺要回天庭向玉帝報(bào)告地上一年的事情，民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三的祭灶或辭灶，這一天有吃糖瓜的習(xí)俗，意思是讓灶王爺吃了糖瓜嘴甜一點(diǎn)，“上天言好事”。從這一天開始，民間便開始忙年了，打掃衛(wèi)生、置辦年貨、蒸年糕、蒸饃饃，年味越來越濃。
正月初一
這天都起得很早，同族同姓的要相互拜年。過年餃子吃罷，男女各著新衣，以宗親近遠(yuǎn)為序，先近再遠(yuǎn)后莊鄉(xiāng)，給長(zhǎng)輩拜年。鄉(xiāng)親街巷相遇，慣以“過年好啊”、“起得早”、“吃得多”、“發(fā)財(cái)”為祝賀語。
正月初二
這天，各家又焚香燒紙，將祖宗神靈送回墳?zāi)?，同宗聚?huì)，由長(zhǎng)輩帶領(lǐng)，到祖墳上燒紙叩拜，并大放爆竹，以示后人興旺。自即日起，晚輩攜禮物到親戚家拜年，初二出嫁的姑娘回娘家。
正月初五
正月初五俗稱五碼日或破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”。
山東春節(jié)各地習(xí)俗
孔府
臨近三十，孔府忙年活動(dòng)中最熱鬧的場(chǎng)面“蒸壯”就出現(xiàn)了，“蒸壯”就是為過年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。
大年三十整夜包餃子。府內(nèi)到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯、院子里搭彩棚、拉彩帶。午后去報(bào)本堂行禮，晚飯后去祖廟辭歲。大人給孩子送“壓歲錢”，裝在紅紙袋里，上面寫有“長(zhǎng)命百歲”的字樣，放在小孩子的枕邊，每人準(zhǔn)備一個(gè)景泰藍(lán)食盒，其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物。
午夜過后所有的人起來拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地樓”。朝各個(gè)方向，東、西、南、北、東北、西南、西北，各擺一張桌子，桌子上擺放神的牌位，正中一張桌子上擺天地神牌位。“天地樓”旁，立“朝天竿”，點(diǎn)“天燈”，日夜不熄，一直要點(diǎn)半個(gè)月之久。
濟(jì)南
年初二回娘家必須拿上禮品，按老規(guī)矩講，就是一刀肉(不能少于四五斤)、兩條魚(鮮鯉魚，每條魚須在一斤以上，也稱“對(duì)魚”)、三瓶白酒外加四斤點(diǎn)心(雞蛋糕、長(zhǎng)壽糕、桃酥、百子糕)，這幾樣禮品統(tǒng)稱“四色禮”，寓含著一年四季平安、四季發(fā)財(cái)?shù)拿篮米Ｔ浮?/p>
青島
從正月初一開始走親戚。在青島，“親”與“戚”是嚴(yán)格分開的，大年初一這一天是給重要人物和長(zhǎng)輩拜年的，以前是需要給長(zhǎng)輩磕頭的，現(xiàn)在不怎么講究了，一般就是作揖問“過年好”而已，但姑表姨表親戚是不可以在這一天走動(dòng)的。初二那天給姥姥拜年，姥姥不在了給舅舅拜年，初三是女婿給丈母娘拜年，初四是未結(jié)婚但已訂婚的準(zhǔn)媳婦給未來的公婆拜年，從正月初五開始，就是走動(dòng)姑姨表親的日子了。
走親戚帶禮物，青島方言叫“打點(diǎn)個(gè)簍子”，是因?yàn)橐郧白哂H戚用的都是用外面刷清油，用細(xì)竹條編就的竹簍子。至于里面放什么東西，則沒有什么特別的講究，家里有什么就隨便放什么，一兩瓶即墨老酒，兩包青食餅干，幾個(gè)蘋果，也就成了。反正親戚家也只是會(huì)拿出一兩樣，再壓回去一兩樣，換一下，不讓空著簍子回去。
山東春節(jié)食俗
炸菜:春節(jié)到來,魯北農(nóng)村有在節(jié)前炸菜的習(xí)慣,用豆腐、生肉、魚蝦等原料炸出過年的菜肴,特別是用豆腐制作出的豆腐頁、豆腐棒、豆腐丸、溜豆腐等十多種不同品種的過節(jié)菜,豐富農(nóng)村過年的自備食品。
膠東大餑餑:大餑餑,漢族面食,古代時(shí)多用于祭祀,現(xiàn)在的膠東地區(qū)春節(jié)仍用于祭祖擺供,又稱大棗餑餑。
年糕:春節(jié),我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
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