山東濰坊春節(jié)習(xí)俗
山東濰坊春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)是民間最隆重的節(jié)日。你知道山東濰坊春節(jié)習(xí)俗嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹山東濰坊春節(jié)習(xí)俗,感興趣的一起來看看吧!
山東濰坊春節(jié)習(xí)俗
臘月二十三
這一天俗稱“小年”,是民間祭灶的日子,傳說這一天灶王爺要回天庭向玉帝報告地上一年的事情,民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三的祭灶或辭灶,這一天有吃糖瓜的習(xí)俗,意思是讓灶王爺吃了糖瓜嘴甜一點,“上天言好事”。從這一天開始,民間便開始忙年了,打掃衛(wèi)生、置辦年貨、蒸年糕、蒸饃饃,年味越來越濃。
正月初一
這天都起得很早,同族同姓的要相互拜年。過年餃子吃罷,男女各著新衣,以宗親近遠(yuǎn)為序,先近再遠(yuǎn)后莊鄉(xiāng),給長輩拜年。鄉(xiāng)親街巷相遇,慣以“過年好啊”、“起得早”、“吃得多”、“發(fā)財”為祝賀語。
正月初二
這天,各家又焚香燒紙,將祖宗神靈送回墳?zāi)?,同宗聚會,由長輩帶領(lǐng),到祖墳上燒紙叩拜,并大放爆竹,以示后人興旺。自即日起,晚輩攜禮物到親戚家拜年,初二出嫁的姑娘回娘家。
正月初五
正月初五俗稱五碼日或破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”。
山東春節(jié)各地習(xí)俗
孔府
臨近三十,孔府忙年活動中最熱鬧的場面“蒸壯”就出現(xiàn)了,“蒸壯”就是為過年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。
大年三十整夜包餃子。府內(nèi)到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯、院子里搭彩棚、拉彩帶。午后去報本堂行禮,晚飯后去祖廟辭歲。大人給孩子送“壓歲錢”,裝在紅紙袋里,上面寫有“長命百歲”的字樣,放在小孩子的枕邊,每人準(zhǔn)備一個景泰藍(lán)食盒,其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物。
午夜過后所有的人起來拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地樓”。朝各個方向,東、西、南、北、東北、西南、西北,各擺一張桌子,桌子上擺放神的牌位,正中一張桌子上擺天地神牌位。“天地樓”旁,立“朝天竿”,點“天燈”,日夜不熄,一直要點半個月之久。
濟南
年初二回娘家必須拿上禮品,按老規(guī)矩講,就是一刀肉(不能少于四五斤)、兩條魚(鮮鯉魚,每條魚須在一斤以上,也稱“對魚”)、三瓶白酒外加四斤點心(雞蛋糕、長壽糕、桃酥、百子糕),這幾樣禮品統(tǒng)稱“四色禮”,寓含著一年四季平安、四季發(fā)財?shù)拿篮米T浮?/p>
青島
從正月初一開始走親戚。在青島,“親”與“戚”是嚴(yán)格分開的,大年初一這一天是給重要人物和長輩拜年的,以前是需要給長輩磕頭的,現(xiàn)在不怎么講究了,一般就是作揖問“過年好”而已,但姑表姨表親戚是不可以在這一天走動的。初二那天給姥姥拜年,姥姥不在了給舅舅拜年,初三是女婿給丈母娘拜年,初四是未結(jié)婚但已訂婚的準(zhǔn)媳婦給未來的公婆拜年,從正月初五開始,就是走動姑姨表親的日子了。
走親戚帶禮物,青島方言叫“打點個簍子”,是因為以前走親戚用的都是用外面刷清油,用細(xì)竹條編就的竹簍子。至于里面放什么東西,則沒有什么特別的講究,家里有什么就隨便放什么,一兩瓶即墨老酒,兩包青食餅干,幾個蘋果,也就成了。反正親戚家也只是會拿出一兩樣,再壓回去一兩樣,換一下,不讓空著簍子回去。
山東春節(jié)食俗
炸菜:春節(jié)到來,魯北農(nóng)村有在節(jié)前炸菜的習(xí)慣,用豆腐、生肉、魚蝦等原料炸出過年的菜肴,特別是用豆腐制作出的豆腐頁、豆腐棒、豆腐丸、溜豆腐等十多種不同品種的過節(jié)菜,豐富農(nóng)村過年的自備食品。
膠東大餑餑:大餑餑,漢族面食,古代時多用于祭祀,現(xiàn)在的膠東地區(qū)春節(jié)仍用于祭祖擺供,又稱大棗餑餑。
年糕:春節(jié),我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
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