溫州春節(jié)菜肴
春節(jié)是中國最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，你知道溫州春節(jié)菜肴嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了溫州春節(jié)菜肴的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
溫州春節(jié)菜肴
永嘉米糖
米糖又名麥芽糖。上世紀(jì)八十年代前，村頭巷尾常常能聽到挑著擔(dān)兒的打糖客的叫賣聲：“銅絲箍，布帳鉤，豬頭骨，破布末，打糖打‘大粒’”。農(nóng)村逢年過節(jié)，米糖常被作為饋贈親朋的禮物。米糖制作相當(dāng)費工、費時、費力，最快也得花上個3-5天。
懷溪番鴨
懷溪番鴨燒制技藝是平陽縣歷史悠久、頗具知名度、深受百姓喜愛的傳統(tǒng)食品烹飪技藝。懷溪番鴨不僅色鮮、味美可口而無腥味，而且是一種溫補(bǔ)腎陽、保肝益智的進(jìn)補(bǔ)食品。
順溪黃年糕
順溪黃年糕，亦稱“順溪黃稞”，是富有特色的傳統(tǒng)年糕，歷史悠久，明洪武年間開始流傳，在順溪代代流傳至今。
順溪黃年糕呈金黃色，屬梗米與植物堿等配置而成的天然色，不添加任何色素，選用本地優(yōu)質(zhì)純正梗米，采用古鰲源頭高山清泉水，加入山茶樹、山榔仗等燒制成草木灰湯，經(jīng)傳統(tǒng)技藝精制而成，適宜烤、煎、煮、炒。陳明棟一家制作的黃年糕質(zhì)地細(xì)膩、色若蛋黃、柔韌嫩滑、軟硬適度，煮而不糊，水藏不爛，深受廣大消費者青睞。2012年黃年糕銷售量達(dá)九十萬斤，2013年9月經(jīng)注冊，正式成立了平陽縣順溪鎮(zhèn)陳氏年糕加工廠。
平陽九層糕
九層糕，也叫九重糕，色味俱佳，寓意“長長久久，步步高升”，是非常受平陽人喜愛的小吃。每年農(nóng)歷七夕節(jié)前，平陽人有做九層糕的習(xí)俗。九層糕是由多層米面層重疊而成，即將一層米面層蒸熟后，不將它與鍋底剝離，繼續(xù)加上一層蒸熟。如此反復(fù)，直到所需厚度，其間還需要不斷往鍋內(nèi)加水，以防干蒸。然后取出，放涼，用干凈的紗線把九層糕“切”割成一塊塊菱形狀、切面均勻滑溜的九層糕。這樣制作一籠九層糕往往需要十個多小時。
如今，在昆陽縣城和附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大街上仍有挑著擔(dān)子、吆喝著賣九層糕的商販，蠻受大家喜愛的。
溫州春節(jié)景點
1、大龍湫
靈峰、靈巖和大龍湫又被稱為“雁蕩三絕”， 大龍湫在三絕中又被認(rèn)為是獨占鰲頭。南宋樓鑰有詩云:“北上太行東禹穴，雁蕩山中最奇絕。龍湫一派天下無，萬眾贊揚同一舌。”(《攻瑰集·大龍湫》)可見在宋代，大龍湫便已揚四海。 此區(qū)位于雁蕩山中部偏西，舊稱于“西內(nèi)谷”以奇峰、巨嶂、飛瀑取勝。高聳天際的芙蓉峰，變態(tài)無窮的剪刀峰，雄偉如屏的連云嶂，云雨漠漠的經(jīng)行峽，谷幽潭深的筋竹澗，皆為勝境。被譽(yù)為“天下第一瀑”的大龍湫，、變幻多姿，蔚為壯觀，更是令人叫絕。
2、龍灣潭
龍灣潭國家森林公園位于浙江省永嘉縣東南部，處于國家級風(fēng)景名勝區(qū)--楠溪江風(fēng)景區(qū)上游。 公園境內(nèi)山巒疊嶂、奇峰異巖，飛瀑碧潭、溪流紛爭，風(fēng)景資源十分豐富。有各類自然景觀51處，匯集瀑、潭、澗、湖、峰、石為一體。 天下一絕“七折瀑”，在龍灣潭背上，七潭七瀑相連，飛瀑碧潭，蔚為壯觀;天下獨秀“天柱巖”，在龍灣潭左側(cè)，有一單體巖柱，形似擎天一柱。 公園內(nèi)新建成的千米懸崖棧道和空中玻璃觀光平臺堪稱中國第一。站在300多米的高空，腳下是懸空的玻璃，在心驚肉跳的刺激之余，眺望龍灣潭全景，真是美不勝收。
溫州春節(jié)周邊自駕游推薦
樂清雁蕩筋竹澗
推薦理由：謝靈運《從筋竹澗越嶺溪行》詩句：猿鳴誠知曙，谷幽光未顯……的意味就在此。
大龍湫景區(qū)的錦溪向南延伸的一條澗溪，中下游一段稱“筋竹澗”，是雁蕩一處自然景觀處女地，附近有能仁古剎、休閑客棧。
從筋竹澗越嶺溪行，有18潭，淺灘、峽谷、棧道、竹橋隱于萬木之間，儼然一幅山水畫。而我們，自然是畫中的人了。
交通線路：
1、自駕車上高速后，在雁蕩出口下，至靈峰景區(qū)，到達(dá)能仁寺。先到能仁客棧稍做休息，打聽上山路線;
2、從能仁寺北的燕尾瀑邊游步道前行，入澗谷，徒步穿越筋竹澗，行程約3個半小時，至芙蓉鎮(zhèn)筋竹村(返程可從芙蓉鎮(zhèn)打車回到能仁客棧)。
適合對象：親子游、集體活動(建議有熟悉當(dāng)?shù)氐捏H友參與)
建議游玩時間：1天、2天(當(dāng)晚可夜宿能仁客棧，清早品茶休閑)
猜你喜歡：
2.云南傣味菜譜大全