處暑有什么來(lái)歷
大家都知道處暑是二十四節(jié)氣之一,那么處暑是什么意思呢?有什么樣的來(lái)歷?下面由小編帶領(lǐng)大家簡(jiǎn)單了解一下吧。
處暑,是二十四節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣,交節(jié)時(shí)間點(diǎn)在公歷8月23日前后,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。處暑的到來(lái)同時(shí)意味著進(jìn)入干支歷申月的下半月。《月令七十二候集解》:“七月中,處,止也,暑氣至此而止矣。”此后中國(guó)長(zhǎng)江以北地區(qū)氣溫逐漸下降。此時(shí)太陽(yáng)正運(yùn)行到了獅子座的軒轅十四星近旁。夜晚觀(guān)北斗七星,彎彎的斗柄還是指向“申”(西南方向)。處暑的“處”是指“終止”,處暑的意義是“夏天暑熱正式終止”。所以有俗語(yǔ)說(shuō):爭(zhēng)秋奪暑,是指立秋和處暑之間的時(shí)間,雖然秋季在意義上已經(jīng)來(lái)臨,但夏天的暑氣仍然未減。盡管早晚已有些濃重的涼意,北京地區(qū)白晝的時(shí)間也減少到了13小時(shí)25分
處暑節(jié)氣由來(lái)
公歷每年的8月23日前后(8月22日~24日),是太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°時(shí)是二十四節(jié)氣的處暑。處暑的到來(lái)同時(shí)意味著進(jìn)入干支歷申月的下半月。申月是秋季的第一個(gè)月份,雖然秋季在意義上已經(jīng)來(lái)臨,但夏天的暑氣仍然未減。處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。“處”含有躲藏、終止意思,“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了?!对铝钇呤蚣狻氛f(shuō):“處,去也,暑氣至此而止矣。”“處”是終止的意思,表示炎熱即將過(guò)去,暑氣將于這一天結(jié)束,我國(guó)大部分地區(qū)氣溫逐漸下降。處暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒節(jié)氣,它是代表氣溫由炎熱向寒冷過(guò)渡的節(jié)氣。
我國(guó)古代將處暑分為三候:“一候鷹乃祭鳥(niǎo);二候天地始肅;三候禾乃登。”此節(jié)氣中老鷹開(kāi)始大量捕獵鳥(niǎo)類(lèi);天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類(lèi)農(nóng)作物的總稱(chēng),“登”即成熟的意思。
處暑以后,除華南和西南地區(qū)外;我國(guó)大部分地區(qū)雨季即將結(jié)束,降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑;以防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期。
處暑養(yǎng)生食物推薦吃法
處暑是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)段,處暑養(yǎng)生應(yīng)注重多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物以防秋燥侵襲,而不宜吃辛辣燒烤食物,這會(huì)造成燥熱傷津。那么處暑吃什么好?例如百合、蓮子、山藥、銀耳等食物是非常適合的,小編在此推薦一些處暑養(yǎng)生食物以及其吃法供大家參考吧。
一、秋梨
被譽(yù)為“百果之宗”。用秋梨和一些中藥制成的秋梨膏具有潤(rùn)肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜養(yǎng)神、降低血壓、消炎去痛的作用。
推薦吃法:秋梨膏,梨香芬芳、甜潤(rùn)可口、潤(rùn)肺化痰。也可以把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌后食用。或是把秋梨洗凈后掏心加入冰糖蒸煮食用,甘甜可口。
二、百合
味甘、微苦、性微寒。入心、肺二經(jīng),為清補(bǔ)之品,有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。
推薦吃法:糯米100克、百合30克、甜杏仁20克,洗凈后同煮,即為糯米百合杏仁粥;或是用百合和青菜同炒,百合和青菜的清香能增進(jìn)食欲。
三、蓮子
有補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕,每日服用,有益壽之效。
推薦吃法:最簡(jiǎn)單的是到點(diǎn)心鋪買(mǎi)些蓮子糕、蓮蓉夾心糕和鮮奶椰絲蓮子餅來(lái)吃,也可以用蓮子做餡蒸饅頭吃,或是和紅棗一起煮湯喝。
四、銀耳
可以潤(rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰,還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。
推薦吃法:先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟,再將西紅柿洗凈后去皮搗爛,放入銀耳羹中煮開(kāi),加入冰糖適量調(diào)味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后,蘸芥末醬油吃,味道很鮮美。
五、蘋(píng)果
能降低血液中膽固醇的含量,適合在貼秋膘的季節(jié)食用。
推薦吃法:可以將蘋(píng)果切片后烤了吃,干干的蘋(píng)果片,吃起來(lái)別有風(fēng)味;也可以將蘋(píng)果和山藥去皮后均勻地切成小塊,放入果汁機(jī)攪拌成汁,最后用蜂蜜調(diào)味。
處暑之運(yùn)動(dòng)飲食養(yǎng)生正當(dāng)時(shí)
“處暑后,氣候宜人,適宜戶(hù)外運(yùn)動(dòng)。”但李文臣建議,處暑后運(yùn)動(dòng)量不宜太過(guò),盡量選擇運(yùn)動(dòng)量較小的活動(dòng),避免大量出汗,以傷陽(yáng)氣。
在《遵生八箋》就有每日寅時(shí)(凌晨3-5點(diǎn)),正坐,向左右轉(zhuǎn)頭,兩手捶背各五到七次,然后牙齒叩動(dòng)三十六次,調(diào)息吐納,吞咽津液。可以看出古人也重視處暑后的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。簡(jiǎn)單易行的運(yùn)動(dòng)很多,要因人而異,比如可做廣播體操,打太極拳、散步等。
“處暑節(jié)氣肝心少氣,肺臟獨(dú)旺,飲食上宜增咸減辛,助氣補(bǔ)筋,以養(yǎng)脾胃。”李文臣建議飲食上宜多食咸味食物,如可多食荸薺、沙葛、粉葛等,少食辛味食物如姜、蔥、蒜、韭菜、八角、茴香等。
另一方面也可多食新鮮果蔬、多食銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆類(lèi)及奶類(lèi)等清潤(rùn)食品,以防秋燥。為順應(yīng)肺臟的清肅之性,還可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)理。