關(guān)于除夕的節(jié)日特點(diǎn)是什么
關(guān)于除夕的節(jié)日特點(diǎn)是什么
“除夕”作為節(jié)日發(fā)展至唐代,已成為年終大節(jié),深受人們重視。你知道除夕的節(jié)日特點(diǎn)嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了除夕的節(jié)日特點(diǎn)的相關(guān)資料,希望可以幫到你!
除夕的節(jié)日特點(diǎn)
除夕是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最重大的節(jié)日之一。指農(nóng)歷一年最后一天的晚上,即春節(jié)前一天晚,因常在夏歷臘月三十或二十九,故又稱(chēng)該日為年三十。一年的最后一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠,叫守歲。蘇軾有《守歲》:“兒童強(qiáng)不睡,相守夜歡嘩。更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注天氣萬(wàn)年歷頻道。”除夕這一天,家里家外不但要打掃得干干凈凈,還要貼門(mén)神、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、掛門(mén)籠,人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。春節(jié),即農(nóng)歷新年,俗稱(chēng)過(guò)年。
除夕的來(lái)歷
傳說(shuō)古時(shí)候,有一種妖怪,它叫年,它頭長(zhǎng)觸角,異常兇猛。年身居海底,每到除夕就會(huì)從岸上來(lái)襲擊村民。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候村民們都會(huì)托兒帶女上山去避難。
有一天,村里來(lái)了一名白胡子老爺爺來(lái)乞討,那時(shí)剛好是年襲擊的日子。老爺爺走進(jìn)一家,向其借宿一晚,村民說(shuō):我勸你最好趕緊上山去避難,這里隨便你住。老人摸了摸自己的胡子,說(shuō):不用怕我有辦法制服它。年終于來(lái)了,它看見(jiàn)有一家燈火通明,便走進(jìn)那家一看,那位給白胡子老爺爺借宿的那家門(mén)口貼了對(duì)聯(lián),到處都是紅色的,年看見(jiàn)了,它冒了一身冷汗,后退了幾步。老爺爺身穿新衣,手里拿著鞭炮出來(lái)了,他把鞭炮一點(diǎn),向年那邊一扔,鞭炮炸的噼啪響,年就逃跑了。原來(lái)年怕紅色呀!
原來(lái),每到除夕過(guò)年都要穿新衣戴新帽,放鞭炮,貼紅對(duì)聯(lián),這樣就會(huì)嚇跑年,如果你不這樣做,年會(huì)到你家來(lái)喲!
南方人除夕吃什么食物
吃年糕
南方一些地方過(guò)春節(jié)講究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。
中國(guó)人過(guò)春節(jié),或稱(chēng)過(guò)農(nóng)歷新年,北方人吃餃子,南方人主要是吃年糕,尤其是江浙一帶的老百姓。年糕又稱(chēng)“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕,上海人在調(diào)味品中,喜歡放一點(diǎn)糖。感到更好吃!年糕作為一種食品,在我國(guó)具有悠久的歷史。古人對(duì)米糕的制作也有一個(gè)從米粒糕到粉糕的發(fā)展過(guò)程。公元六世紀(jì)的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法,“熟炊秫稻米飯,及熱于杵臼凈者,舂之為米咨糍,須令極熟,勿令有米粒。”即將糯米蒸熟以后,趁熱舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滾上糖即可食用。
過(guò)年吃火鍋
南方的年夜飯通常有火鍋和魚(yú)?;疱伔兄?,熱氣騰騰,溫馨撩人,紅紅火火。過(guò)年不少人喜歡吃火鍋,一來(lái)無(wú)論葷素,各種美味都可以在火鍋中吃到;二來(lái)過(guò)年吃火鍋寓意紅紅火火,討了個(gè)好彩頭。很多火鍋餐廳特意在春節(jié)期間推出春節(jié)套餐,一家人圍在一起吃個(gè)特色火鍋,暖意融融,氣氛也不錯(cuò)。
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