每一年都會有大年三十嗎
每一年都會有大年三十嗎
大年三十,是指農歷臘月的最后一天,春節(jié)的前一天。那么每年都有大年三十嗎?下面,學習啦小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。
每年都會有大年三十嗎?
每年的陰歷最后一天都叫作大年三十,雖然有時候不是農歷三十,比如今年是農歷二十九,但是因為三十居多,也算是約定俗成,在中國傳統風俗上就把這天叫做大年三十。
細心的人們翻開日歷會發(fā)現,今年是沒有大年三十這一天的,日歷上,年二十九的下一天就是春節(jié)了。那是因為2016年是個閏年,有366天。從農歷上看是沒有立春的一年,所以又叫“無春年”。
其實,我們的“大年三十”,也就是除夕,除夕就是指一年中的最后一天,無論有沒有30號,只要是一年的最后一天就是除夕哦。既然我們沒有了30號這天,所以我們的“大年三十”就提前了一天過了,也就是變成了臘月二十九為大年三十,新歷為2月7日,而2月8日為春節(jié)。
為什么今年沒有大年三十呢?專家表示,這是由于月球、地球和太陽三個天體間相對運動變化造成的。
專家介紹,春節(jié)是中國傳統農歷中的新年,其編排既要考慮太陽又要兼顧月亮。中國農歷歷法是以“朔望月周期”來計算一個月的天數,“朔”所在日為初一,是人們完全看不到月亮的時刻;“望”所在日為十五,就是滿月的時刻。由于月球、地球、太陽三者之間的相對運動并非一成不變,因此“朔望月周期”有長有短,農歷一年中就出現了大月30天、小月29天的分法。
同時,為了保證農歷每月的初一必須是朔月,所以大小月的安排也不是固定的,這需要通過觀測和科學推算加以確定。今年農歷臘月的“朔”(初一)到正月的“朔”(初一)恰逢小月,因此年三十就這樣被省略了。
大年三十的風俗習慣
1、貼福字
在貼春聯的同時,一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。“福”字指福氣、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。
2、吃年夜飯
除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新,吃團圓飯。吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜,家家戶戶的餐桌上的菜色都會比以往的豐富。
3、貼窗花
在漢族民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體,貼上窗花,整個房子看起來會更加的有朝氣。
4、貼年畫
年畫是我國的一種古老的漢族民間藝術,寄托了老百姓對未來的希望。濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。
5、燃爆竹
爆竹是中國特產,亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。中國漢族民間有“開門爆竹”一說。在新年的第一天,家家戶戶都燃放爆竹,辭舊迎新。
大年三十的食譜推薦
年年有余
原料:黃魚、番茄醬、糖、醋、茹粉、蔥花、蒜米、筍丁
制法:將黃魚切十字花刀,下八成油炸熟撈出,鍋留底油,下上述調料,勾芡,淋在魚身上即成。
年年糕
原料:紅年糕、白年糕、糖、水、茹粉
制法:將紅、白年糕改刀成長方形塊狀,沾上茹粉下過油,撈出擺放在盤中。鍋中放入糖水,待糖融化時勾芡淋在年糕上即成。
十錦太平燕
原料:鵪鶉蛋10粒,肉燕、香菇、脛花、冬筍、西芹、肚片、蘿卜、鹽、味精、紹酒、麻油
制法:將鵪鶉蛋、肉燕調好味倒入碗中,將上述原料切片、飛水后撈出,淋上紹酒、麻油,擺在原料上即成。
炒芥菜和春卷也是年夜飯里必不可少的。芥菜寓意發(fā)財。
八生火鍋
原料:脛花、蝦仁、鮮魷、海蠣、青蛾、生魚片、鱘條、芹菜絲、香菇、粉絲等
制法:將調好味的火鍋燒開,隨心所欲,涮入鍋中即可。
在吃年夜飯的時候,我們不能忘記準備這頓盛宴的家庭成員,因為,從準備到制作需要幾天的時間,而且在除夕夜當天,這些家庭成員為了其他人吃得開心、吃得熱鬧仍然在不停的忙碌。