大寒吃什么好
在大寒時(shí)節(jié)大家一定要注意保暖，在飲食方面一定要吃一些熱量多的食物。下面是小編整理的關(guān)于大寒吃什么好，歡迎大家借鑒欣賞。
大寒又是一年中氣溫最低冷時(shí)節(jié)，是感冒等呼吸道傳染疾病的高峰期，應(yīng)適當(dāng)多吃溫?zé)?、散風(fēng)寒的食物，如：生姜、花椒、大蔥、紫蘇葉、桂皮等 。
1、大寒吃什么好：雞肉
雞肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，民間有“濟(jì)世良藥”的美稱。 “逢九一只雞，來年好身體”的諺語。是說冬季人體對能量與營養(yǎng)的需求較多，經(jīng)常吃雞進(jìn)行滋補(bǔ)，不僅能更有效地抵御寒冷，而且可以為來年的健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、大寒吃什么好：牛肉
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。
3、大寒吃什么好：大白菜
含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。含多種維生素及礦物質(zhì)，常食助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對減肥健美也具有意義。人們發(fā)現(xiàn)1杯熟的大白菜幾乎能提供與1杯牛奶同樣多的鈣，可保證人體必須的營養(yǎng)成分。
大寒時(shí)節(jié)，天氣依然寒冷，但冬季的北方地區(qū)室內(nèi)溫度往往較高，人體容易出現(xiàn)燥熱感。此時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜、冷飲等，可以緩解這種燥熱，防止上火。
大寒養(yǎng)生氣候寒冷，人們?yōu)榱擞Ｅ瑧?yīng)多食用具有溫?zé)嵝再|(zhì)的保健知識，而少食用寒涼生冷食物。溫?zé)嵝再|(zhì)的食物包括養(yǎng)生保健知識、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等。
中醫(yī)認(rèn)為，大寒時(shí)節(jié)可以吃一些高蛋白的食物，如牛羊肉。牛羊肉有溫補(bǔ)作用，能夠御寒，但同時(shí)要多吃些時(shí)令蔬菜，如蘿卜、白菜等。此外，還可以吃些大棗、黑豆、核桃等養(yǎng)護(hù)脾腎、肝血。女性朋友在寒冷的冬季多吃一些核桃、大棗，能夠有效預(yù)防或緩解女性痛經(jīng)。
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