大寒節(jié)氣養(yǎng)生的須知
大寒節(jié)氣養(yǎng)生要多吃“三冬”食物，即為冬至、冬甘蔗、冬瓜，要注意保暖調(diào)神，放松心情，不要發(fā)怒，早睡晚起，下面我們來(lái)看看大寒具體的養(yǎng)生方法。這些食物你應(yīng)該多吃!
大寒節(jié)氣養(yǎng)生須知
精神：心情舒暢
所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。意思是說(shuō)心神旺盛，氣機(jī)通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。因此在大寒時(shí)節(jié)，我們應(yīng)安心養(yǎng)性，怡神斂氣，尤其是老人家，因今年大寒前后適逢春節(jié)，兒孫滿堂，此時(shí)精神調(diào)養(yǎng)還應(yīng)注意避免過(guò)喜或傷心，減少心腦疾病的發(fā)生。要注意保持心情舒暢，心境平和，使體內(nèi)的氣血和順，不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的陽(yáng)氣，做到“正氣存內(nèi)，邪不可干”。
起居：早睡晚起
“大寒”是冬季的后一個(gè)節(jié)氣，在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，晚起是為養(yǎng)陰氣。另一方面，古語(yǔ)有云“大寒大寒，防風(fēng)御寒”，大寒時(shí)節(jié)除了注意防寒之外，還須防風(fēng)，衣著要隨著氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應(yīng)注意保暖。
生活：睡前洗腳
大寒時(shí)節(jié)，除了做到早睡晚起，防寒防風(fēng)外，養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。俗話說(shuō)“寒從腳起，冷從腿來(lái)”，人的腿腳一冷，全身皆冷。“飯后三百步，睡前一盆湯”，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營(yíng)養(yǎng)，降低肌張力，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛(ài)在夜間看書(shū)寫(xiě)作，久坐到深夜的人，在睡覺(jué)之前，更應(yīng)該用熱水泡腳。
運(yùn)動(dòng)：日出后運(yùn)動(dòng)
俗話說(shuō)“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝一碗藥”。冬季活動(dòng)、鍛煉對(duì)養(yǎng)生有特殊意義。大寒時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)可分室內(nèi)及室外兩種，可進(jìn)行慢跑、太極拳、八段錦、打籃球等體育鍛煉，但應(yīng)注意運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，不宜過(guò)度激烈，避免擾動(dòng)陽(yáng)氣，同時(shí)室外活動(dòng)不可起得太早，等日出后為好。
大寒節(jié)氣如何進(jìn)補(bǔ)
大寒進(jìn)補(bǔ)宜“封藏”
中醫(yī)認(rèn)為，秋季進(jìn)補(bǔ)適宜“平和”，冬季進(jìn)補(bǔ)適宜“封藏”。俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，為抵御嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)?，在冬季?yīng)少食生冷之物。
大寒時(shí)節(jié)適宜食用以下食品：具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等;蔬菜有黃豆、胡蘿卜、韭菜、油菜、香菜等;水果有橘子、柚子等。
大寒進(jìn)補(bǔ)的另一原則是多飲水，多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性食物，少飲烈酒。同時(shí)，冬天營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物，如堅(jiān)果、米面制品等。
需要提醒大家的是，進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過(guò)程，最好先做“引補(bǔ)”，一般來(lái)說(shuō)，可先選用燉牛肉加紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來(lái)吃，以調(diào)整脾胃功能。
冬季進(jìn)補(bǔ)，還要注意補(bǔ)充陽(yáng)氣，以養(yǎng)護(hù)腎氣。食物方面可以多吃桂圓、大棗、紅糖、小米、山藥、茯苓、蓮子、薏仁等。
進(jìn)補(bǔ)到尾聲
“過(guò)完大寒，正好一年。”此時(shí)自然界的陽(yáng)氣正處于從冬季的閉藏過(guò)渡到春季的升發(fā)中，人們的飲食也應(yīng)順應(yīng)這一變化。
冬季進(jìn)補(bǔ)到這時(shí)需收尾，偶爾吃些狗肉、羊肉無(wú)妨，但不宜再多吃生姜、大蔥等辛散的食物，更不適合大量飲酒。為了逐漸適應(yīng)春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn)，可適當(dāng)吃些白菜、油菜、胡蘿卜、菜花等味甘的蔬菜。
大寒節(jié)氣養(yǎng)生，多吃“三冬”
1、冬棗
冬棗營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，有“活維生素丸”之美譽(yù)?？山舛颈８?、防治心血管病、提高人體免疫力，預(yù)防感冒。
2、冬甘蔗
冬甘蔗能補(bǔ)血潤(rùn)燥，不但提神，還能清熱、下氣、補(bǔ)肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補(bǔ)血果”的美稱。入冬后，很多上班族常會(huì)感到頭暈嗜睡，反應(yīng)能力下降，這時(shí)吃些甘蔗就大有益處。
3、冬瓜
冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對(duì)高血壓患者而言也是不錯(cuò)的食療佳品。
食譜：冬瓜香菇海帶湯
食材：蝦米40克，冬瓜400克，海帶200克，鮮香菇20克，黃芪少許。
做法：海帶、冬瓜和香菇洗凈切塊，蝦米和黃芪分別洗凈。將海帶、蝦米、香菇和黃芪一起入鍋，加適量清水，下蔥段，姜片，煮約30分鐘，再加入冬瓜同煮至熟，以醬油、黃酒、鹽調(diào)味即可食用。
提醒：“三冬”性涼，一次不要吃太多，都別生吃，可在做湯或煮粥時(shí)加點(diǎn)。
大寒養(yǎng)生
和小寒一樣，大寒也是表示寒冷程度的一個(gè)節(jié)氣，同時(shí)也是一年中的最后一個(gè)節(jié)氣，之后便是來(lái)年立春。因?yàn)橐呀咏禾欤跉庀笥涗浿须m不像大雪到冬至、小寒期間那樣冷，但仍處于寒冷時(shí)期。民俗稱“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。這時(shí)節(jié)，人們開(kāi)始忙著除舊布新、腌制年肴、準(zhǔn)備年貨，并已經(jīng)隱隱可以感受到大地春回的景致。古有“大寒大寒，防風(fēng)御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”，這是智慧的古人在生活中的總結(jié)，也說(shuō)明了人們對(duì)身體調(diào)養(yǎng)的重視。
1、重視保暖
冬季屬陰，要以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲是非常必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，烘烤腹背，向火醉酒，暴暖大汗。
2、調(diào)神
冬季易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動(dòng)，如慢跑、滑冰、跳舞、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥哦。
3、要早睡
冬季陽(yáng)氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣，遲起以固陰精。
4、及時(shí)通風(fēng)
冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍，應(yīng)注意常開(kāi)門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神為宜。
5、情志宜疏
中醫(yī)認(rèn)為，“怒傷肝”。大寒時(shí)節(jié)，寒風(fēng)凜冽，萬(wàn)物凋零，容易讓人心氣渙散，驚恐不安，精神萎靡不振，對(duì)身心健康危害較大。平時(shí)放松心情，寬容大度，調(diào)暢情志，保持寬松愉快的心情。
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