古代人們?cè)趺催^(guò)大暑
大暑是二十四節(jié)氣之一,古人詩(shī)句中描寫(xiě)到:“蓬門久閉謝來(lái)車,畏暑尤便小閣虛。青引嫩苔留鳥(niǎo)篆,綠垂殘葉帶蟲(chóng)書(shū)。”可見(jiàn)古人也是畏懼酷暑炎炎夏日啊。大暑是一年中最熱得時(shí)刻,那么古人是如何過(guò)大暑的呢?古時(shí)候大暑節(jié)氣習(xí)俗都有哪些?下面由小編帶領(lǐng)大家簡(jiǎn)單了解一下吧。
大暑之賞荷花
大暑節(jié)氣習(xí)俗:大暑時(shí)期,盛夏荷花盛開(kāi),無(wú)論北京、杭州、南京,人們?cè)诎頃r(shí)分,出門欣賞新開(kāi)的荷花
由于酷熱氣候,在以大暑為代表的三伏天內(nèi),人們以安居靜養(yǎng)為主。為了消暑,還發(fā)明了種種民俗,在古代尤為昌盛。蕭放說(shuō),古有伏日頒冰之儀式,即伏日將頭年臘月窖藏的寒冰取出,供人們消暑。
“唐宋至明清帝都京師,入夏即有皇家賜冰之舉。宋代朝廷從初伏日開(kāi)始,‘每日賜近臣冰,人四匣’。明代還會(huì)在立夏日,賜冰給文武大臣。明代文學(xué)家鐘惺《夏冰》即是對(duì)此事的記載。”蕭放表示,當(dāng)時(shí)在京城有敲擊冰盞、沿街叫賣涼冰的小販,直到清代仍存,“冰盞發(fā)出的聲音清脆悅耳,史料記載其‘清冷可聽(tīng),亦太平之音響也’。至晚清,北京仍有賜冰之舉。從暑伏日到立秋,各衙門例有賜冰,按照官員等級(jí)不同發(fā)放‘冰票’,人們憑借冰票自行領(lǐng)取。”
沿湖賞荷花,亦是古人消暑的佳趣。盛夏六月荷花盛開(kāi),無(wú)論北京、杭州、南京,人們?cè)诎頃r(shí)分,出門欣賞新開(kāi)的荷花。相較而言,蕭放認(rèn)為北京什剎海“荷花最盛”,舊時(shí)每至六月,士女云集。而杭州西湖自唐代以后開(kāi)始種植青蓮,文人雅士暑日則泛舟其上;而南京的莫愁湖、玄武湖是盛夏賞荷的勝地。“暑月游船也是當(dāng)時(shí)民俗之一。舊時(shí)南京人在大暑時(shí)節(jié),乘船夜游秦淮,‘呼茗清談’,賞月觀景,風(fēng)光無(wú)限。”蕭放稱。
“大暑”古時(shí)分三侯 飲食講究清淡養(yǎng)生
對(duì)于大暑,《月令七十二候集解》有這樣的解釋:“暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。”按照時(shí)間來(lái)說(shuō),大暑節(jié)氣正處在“三伏天”中,是一年中最熱的時(shí)候。
同時(shí),古人將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行。”陸生的螢火蟲(chóng)產(chǎn)卵于枯草上,大暑時(shí)螢火蟲(chóng)卵化而出,所以古人認(rèn)為螢火蟲(chóng)由腐草變成;到了第二候,天氣開(kāi)始變得悶熱,土地也很潮濕;節(jié)氣至第三候,則時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn),使得暑濕減弱,天氣向立秋過(guò)渡。
既為酷熱節(jié)令,又處在三伏天之內(nèi),人們講究“貼伏膘”。此時(shí),北方人習(xí)慣吃面條、餃子等食物,后來(lái),在北京,還有樂(lè)善好施的藥鋪施舍一些“十滴水”之類的藥品,緩解人們的“頭疼腦熱”。
“固然大暑天氣最為炎熱,但各種水果、蔬菜也開(kāi)始紛紛收獲、大量上市。古人很講究養(yǎng)生,一般會(huì)充分利用這些食材,將飲食做得既簡(jiǎn)單又有營(yíng)養(yǎng)。”高巍表示,到了這個(gè)節(jié)氣,過(guò)去還講究早晨起床喝一點(diǎn)淡鹽水,“補(bǔ)充出汗對(duì)鹽分的消耗”。
古人消夏有妙招:賞荷消夏 暑月游船
正是由于大暑前后天氣炎熱,人們發(fā)明了種種消夏避暑的方式。民俗專家蕭放介紹,古有伏日頒冰的儀式,宋代朝廷從初伏日開(kāi)始“每日賜近臣冰,人四匣”,“史料記載,至晚清,北京仍有賜冰之舉”。
賞荷也是古人必不可少的消暑內(nèi)容。北京什剎海的荷花一向有名,舊時(shí)每至六月,便聚集了大量賞荷人群。杭州西湖自唐代以后開(kāi)始種植青蓮,文人雅士暑日則泛舟其上,南京的莫愁湖等地亦是盛夏賞荷妙處。
高巍表示,大暑前后,荷花會(huì)開(kāi)得特別好,“在北京,古代很多文人雅士都有賞荷之舉:頭天在荷池附近的廟里或者什么地方租間房子,晚上喝酒聚會(huì),翌日于晨光熹微之中賞荷;有時(shí)趕上微雨天氣,還會(huì)乘船去看,別有佳趣”。
“暑月游船也是舊時(shí)民俗之一。過(guò)去,南京人在大暑前后乘船夜游秦淮,‘呼茗清談’,賞月觀景。”蕭放稱。