冬至養(yǎng)生吃什么堅(jiān)果好
冬至養(yǎng)生吃什么堅(jiān)果好
“冬至”是一個(gè)非常重要的節(jié)氣,民間有“冬至過大年”的說法,冬至也是比較冷的季節(jié),所以大家對(duì)于養(yǎng)生也比較重視,那么,冬至吃什么養(yǎng)生呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下冬至養(yǎng)生堅(jiān)果,歡迎大家閱讀。
冬至養(yǎng)生堅(jiān)果1、榛子:
榛子有著獨(dú)特的保健功效,它鈉含量低,但礦物質(zhì)含量高,是人體所需鈣、鎂、磷和鉀等礦物質(zhì)的良好來源。每天吃30克左右,對(duì)平衡血壓、降低膽固醇,以及骨骼生長(zhǎng)有積極作用。中醫(yī)認(rèn)為,榛子性平,味甘,入脾、胃經(jīng),有調(diào)中,開胃,滋養(yǎng)氣血,明目的作用,尤其適合食欲不好、乏力、形體消瘦、病后體虛、視物不明的人。老人和兒童常食榛子,還有助于保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)。
冬至養(yǎng)生堅(jiān)果2、花生:
花生蛋白質(zhì)含量非常豐富,每100克花生可提供身體每日所需的一半以上蛋白質(zhì),以及豐富的膳食纖維、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?!侗静菥V目拾遺》記載“花生悅脾和胃,潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢”,經(jīng)常食用有養(yǎng)血補(bǔ)血、補(bǔ)脾潤(rùn)肺、滋潤(rùn)肌膚的效果,對(duì)心腦血管也有益。需要注意的是,花生最好連皮(即紅衣)一起食用,可增強(qiáng)養(yǎng)血止血的效果,每次食用20~30克左右為宜,跌打瘀腫、消化功能不好、做過膽囊切除手術(shù)或有嚴(yán)重膽病的人不宜多吃。
冬至養(yǎng)生堅(jiān)果3、杏仁:
它富含鋅、鎂、鉀、鐵等礦物質(zhì),其鈣含量更是所有堅(jiān)果之冠,氨基酸種類也非常齊全。從藥用講,杏仁是一味常用的古老中藥,有止咳化痰、潤(rùn)腸通便的作用,《本草綱目》認(rèn)為其有“潤(rùn)肺,消積食,散滯氣”三大功效,對(duì)五臟都有好處。經(jīng)常食用還有養(yǎng)顏益壽、降低膽固醇、保護(hù)心腦血管的功效。吃杏仁不挑“人”,每天20克左右為宜,但要注意腹瀉的時(shí)候最好避免食用。
冬至養(yǎng)生堅(jiān)果4、核桃:
它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì),以及B族維生素和和維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有防止細(xì)胞老化、健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老的作用。中醫(yī)認(rèn)為核桃仁味性甘溫,有“黑發(fā),固精,治燥,調(diào)血之功”。每天吃20克左右核桃,能補(bǔ)腎固精,潤(rùn)肺止咳、化痰定喘,順氣補(bǔ)血。無論生食、炒食,還是配制糕點(diǎn)、糖果等,都是不錯(cuò)的選擇,但要注意食用時(shí)不要去掉其表面的褐色薄皮。
冬至養(yǎng)生堅(jiān)果5、栗子:
栗子有“干果之王”的美譽(yù),是一種“味美價(jià)廉”的滋補(bǔ)良藥。與其他堅(jiān)果不同,它的碳水化合物比其他堅(jiān)果多3~4倍,蛋白質(zhì)和脂肪相對(duì)較少,還富含胡蘿卜素、核黃素、維生素C等多種維生素。栗子味甘、性溫,有補(bǔ)腎壯腰、健脾和胃、活血止血的功效,適用于腎虛、腰膝酸軟無力、筋骨疼痛、尿血、便血等癥。栗子一次不可食用太多,每天30克左右為宜,肥胖、血脂高的人不宜多吃。
冬至如何養(yǎng)生
冬季飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”、“元憂平陽”的原則,飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。
1 溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進(jìn)入腸胃后,又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán),有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>
2 增苦少咸
冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,腎氣會(huì)更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補(bǔ)益心臟,增強(qiáng)腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
3 養(yǎng)腎為先
寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內(nèi)斂,人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí),腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備
足夠的能量,又要為來年貯存一定的能量,所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng),注意熱量的補(bǔ)充,要多吃些豆類,補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。