三八婦女節(jié)有什么美食常識
每年三月八號為國際婦女節(jié)，在這一天有很多方式來為女性慶祝。相約親朋好友一起聚聚是在所難免，在飲食方面，一些美食小常識是不容忽略的。
美食小常識
脂肪討厭酸味
檸檬酸可以讓吃下肚的食物更容易地轉(zhuǎn)化為能量得以消耗，這樣體內(nèi)就不易殘存過多脂肪了。而且檸檬、蘆柑、橙子等酸味水果中還含有大量維生素C及天然檸檬酸，用它們搭配料理也是很不錯的選擇。但需要注意的是，一些酸味的加工食品并不具備這些功效，如果丹皮、話梅等食品吃起來也是酸酸的，但其熱量、糖和鈉的含量都居高，與新鮮水果不可同日而語!
“因時而食”最健康
根據(jù)四時節(jié)令安排飲食，一向是中醫(yī)強調(diào)的養(yǎng)生根本。如春季要多吃像香椿苗、蘿卜苗這樣“苗苗芽芽”的蔬菜，它們不僅清新好吃還能給剛從寒冬恢復的身體帶來神奇的活力;夏天適合食用帶有一點點苦味和自然甜味的食物，最忌麻辣、味重的食物，油炸的食物和過分的油膩都會給身體造成負擔;秋天重在“潤”，所以最推薦的是百合、銀耳、雪梨等“白色食物”;冬天則可以適當攝入一些熱性食物和滋補型的食物，每周煲一次豐富的肉湯是不錯的選擇。
蔬菜的“活色生香”
因為韭菜有溫補肝腎，助陽固精的作用，中國人把韭菜叫做“起陽草”，甚至我國很多地方都會將韭菜炒雞蛋作為“新婚食物”。這種綠綠香香的蔬菜富含硫化物、苷類、苦味質(zhì)和較多的胡蘿卜素、維生素等，營養(yǎng)豐富，但需要注意的是韭菜不太好消化，所以一次不要吃太多為宜。
“容易冷”吃紅肉
都說女性，特別是容易冷、容易疲勞的女性應該多吃紅肉，這是因為紅肉中“血紅素鐵”含量豐富，可以讓人感覺溫暖、能量豐沛。紅肉指的是生的時候呈現(xiàn)自然紅色的肉，如牛羊肉、豬肉的瘦肉部分和內(nèi)臟都屬于紅肉，對于一個身材正常的女性來說，每天吃100克牛肉、羊肉、瘦豬肉等紅肉是必要的，這些肉類能幫助女性獲得紅潤的肌膚，而且并不影響保持良好體形。
滋潤女性的食物
桂圓
又名龍眼，含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。
枸杞
枸杞是人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。
大棗
紅棗是自古以來補氣養(yǎng)血的最佳食物之一。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補血之功效。
海帶
100克干海帶含鈣量高達625毫克，是一杯牛奶的兩倍。海帶的鈣質(zhì)極易被人體吸收，女人平時可多吃些涼拌海帶、海帶排骨湯等。
豆?jié){
將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。豆?jié){中的大豆異黃酮能夠調(diào)節(jié)雌激素水平，保護乳房。將豆?jié){與大米共煮，加白糖少許，空腹服食。補虛益氣，健脾養(yǎng)胃。
婦女節(jié)吃什么好
1、紅棗等養(yǎng)脾甜食:春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。“意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。
2、蜂蜜:中醫(yī)認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1~2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。
3、春芽:春日食春芽?？鬃诱f”不時,不食“,意思是,不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要”食歲谷“,就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
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