感恩節(jié)為什么吃南瓜餅
感恩節(jié)當(dāng)天,成千上萬(wàn)的人們不管多忙,都要和自己的家人團(tuán)聚,大家一起享受一頓豐盛的節(jié)日晚餐。你知道感恩節(jié)吃南瓜餅來(lái)歷嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就告訴你感恩節(jié)吃南瓜餅來(lái)歷,一起看看吧!
感恩節(jié)吃南瓜餅來(lái)歷
美國(guó)人一年中最重視的一餐,就是感恩節(jié)的晚宴。在美國(guó)這個(gè)生活節(jié)奏很快,競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)度里,平日的飲食極為簡(jiǎn)單。但在感恩節(jié)的夜晚,家家戶戶都大辦筵席,物品之豐盛,令人咋舌。在節(jié)日的餐桌上,上至總統(tǒng),下至庶民,火雞和南瓜餅都是必備的。
1620年,著名的“五月花”號(hào)船滿載不堪忍受英國(guó)國(guó)內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達(dá)美洲。1620年和1621年之交的冬天,他們遇到了難以想象的困難,處在饑寒交迫之中,冬天過(guò)去時(shí),活下來(lái)的移民只有50來(lái)人。這時(shí),心地善良的印第安人給移民送來(lái)了生活必需品,還特地派人教他們?cè)鯓俞鳙C、捕魚(yú)和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下,移民們終于獲得了豐收,在歡慶豐收的日子,按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗,移民規(guī)定了感謝上帝的日子,并決定為感謝印第安人的真誠(chéng)幫助,邀請(qǐng)他們一同慶祝節(jié)日。南瓜是北美洲盛產(chǎn)的食物,他們做了美味的南瓜餅送給當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩?,意味著美好生活的開(kāi)始像南瓜餅一樣生活甜蜜蜜,忘記以往的傷痛及表示感恩。
感恩節(jié)南瓜餅的做法
材料:南瓜一個(gè),約一斤半,糯米粉一斤,白糖適量
做法:
1、先將南瓜打皮去穰
2、將南瓜切成小塊,上鍋蒸熟或者用微波爐打熟
3、將熟了的南瓜叉碎,涼透
4、將糯米粉和白糖撒進(jìn)南瓜泥里攪勻,以發(fā)硬為佳
5、取一團(tuán)南瓜面用手心團(tuán)勻按壓成餅
6、電餅鐺打開(kāi)倒油,油溫放南瓜餅,慢慢煎,一面發(fā)黃后翻過(guò)來(lái)煎,蓋鍋三四分鐘即可
感恩節(jié)吃南瓜的好處
南瓜餅、南瓜派是感恩節(jié)傳統(tǒng)的美食。秋天是個(gè)吃南瓜的好季節(jié)。除了應(yīng)景,我們還有許多吃南瓜的理由。南瓜中含有多種維生素,還含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵,胡蘿卜素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴堿、甘露醇等。下面為您介紹感恩節(jié)吃南瓜的好處。
1、解毒,保護(hù)胃黏膜:南瓜內(nèi)富含果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒寨和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元寨,能起到解毒作用,還可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化,適宜于胃病患者經(jīng)常食用。
2、降低血糖,緩解糖尿病:南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對(duì)緩解糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
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