24節(jié)氣谷雨該如何養(yǎng)生的方法最有效
谷雨節(jié)氣中人的消化功能正處于旺盛時(shí)期,所以正是使身體受到補(bǔ)益的大好時(shí)機(jī)。那么你知道谷雨節(jié)氣該如何養(yǎng)生嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享24節(jié)氣谷雨養(yǎng)生攻略。
24節(jié)氣谷雨養(yǎng)生攻略:食療養(yǎng)生篇
1、參蒸鱔段
配料:鱔魚(yú)1000克,黨參10克,當(dāng)歸5克、熟火腿150克、食鹽、紹酒、胡椒粉、生姜、大蔥、味精各適量,清雞湯500克。
做法:黨參、當(dāng)歸洗凈浸潤(rùn)后切片備用;鱔魚(yú)剖后除去內(nèi)臟,清水洗凈再用開(kāi)水稍燙一下?lián)瞥?,刮去粘液,剁去頭尾,再把肉剁成6厘米長(zhǎng)的段:熱火腿切成大片,姜、蔥洗凈切片、段備用。鍋內(nèi)入清水,下入一半的姜、蔥、紹酒燒沸后,把鱔魚(yú)段倒入鍋內(nèi)燙一下?lián)瞥?,裝入湯缽內(nèi),將火腿、黨參、當(dāng)歸、放于面上。加入蔥、姜、紹酒、胡椒粉、食鹽,再灌入雞湯,用綿紙濕浸封口,上蒸籠蒸約1小時(shí)至蒸熟為止。取出啟封挑出姜、蔥加入味精,調(diào)味即成。
此方具有溫補(bǔ)氣血,強(qiáng)健筋骨?;钛ńj(luò)之功效。多用于風(fēng)寒濕痹引發(fā)的腰膝酸痛。
2、菊花鰭魚(yú)
配料:粗活鱔魚(yú)1斤(兩條),白糖2兩,西紅柿醬l兩,干淀粉l兩、黃酒、白醋、食鹽、蔥、姜、濕淀粉、麻油、蒜泥各適量,花生油2斤。
做法:鱔魚(yú)宰殺、剖腹去內(nèi)臟、去骨去皮,切成2寸5分長(zhǎng)片塊,用刀頂頭斜劈成兩片(末端不劈斷)。再直切成條狀(一頭不切斷)加黃酒、鹽、蔥、姜浸漬起來(lái),然后再逐個(gè)排上千淀
粉;將西紅柿醬、白糖、白醋、濕淀粉一起放入碗內(nèi),加適量水調(diào)成芡汁。燒鍋置旺火上燒熱,鍋內(nèi)倒油1斤。燒至八成熱,將鱔魚(yú)抖散入鍋炸至金黃色。撈出裝盤(pán),鍋內(nèi)留少余油,投入蒜泥煸炒出香味,倒入調(diào)好的芡汁燒沸后淋入麻油,起鍋澆在菊花魚(yú)上即成。
此方具有補(bǔ)虛損,除風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨之功效。對(duì)體虛乏力,風(fēng)寒濕痹,痔瘡等患者尤為適宜。
24節(jié)氣谷雨養(yǎng)生攻略:起居養(yǎng)生篇
谷雨到來(lái),暮春到了,萬(wàn)物生長(zhǎng)漸旺,天氣也漸熱。中午氣溫較高,但早晚氣溫仍較低,因
此早晚時(shí)要適當(dāng)加穿衣服,尤其要注意切勿大汗后吹風(fēng),以防感冒;過(guò)敏體質(zhì)的人外出時(shí)還要預(yù)防花粉過(guò)敏,預(yù)防過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘等的發(fā)作。
此時(shí)陽(yáng)氣漸長(zhǎng),陰氣漸消,要早睡早起,不要過(guò)度出汗,以調(diào)養(yǎng)臟氣。另外,由于谷雨時(shí)節(jié)雨水較多,要防濕邪侵入人體,出現(xiàn)肩頸痛、關(guān)節(jié)疼痛、脘腹脹滿(mǎn)、不欲飲食等病癥。
24節(jié)氣谷雨養(yǎng)生攻略:運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生篇
打太極拳養(yǎng)護(hù)肝氣
谷雨節(jié)氣,氣溫迅速回升,降水增加,濕熱交加,除了早睡早起、平心靜氣以養(yǎng)肝外,可選擇靜中有動(dòng)的運(yùn)動(dòng)如太極拳等,運(yùn)動(dòng)時(shí)不宜出汗過(guò)多,以免陽(yáng)氣外泄。平日要堅(jiān)持加強(qiáng)體育鍛煉,促進(jìn)身體的新陳代謝,增加出汗量,運(yùn)用物理方法排除體內(nèi)濕熱之氣,與外界達(dá)到平衡。
早晚加衣保暖防感冒
谷雨時(shí)節(jié),早晚與中午的溫差相當(dāng)大,濕氣很容易從裸露的部位進(jìn)入體內(nèi)。老人和孩子尤其要注意保暖。可適當(dāng)調(diào)整穿衣層次,早晚多穿一件衣服。要注意不宜盲目春捂,15攝氏度是春捂的臨界點(diǎn),超過(guò)15攝氏度就要減衣,否則易誘發(fā)“春火”,體內(nèi)產(chǎn)生的熱與潮濕相遇,容易生病。
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