谷雨時(shí)節(jié)怎樣養(yǎng)生健康入夏
谷雨時(shí)節(jié)，正處于春夏交換的時(shí)間，氣溫開始偏熱，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)正確地進(jìn)行對(duì)身體的養(yǎng)護(hù)，可能起到事半功倍的效果。下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下谷雨時(shí)節(jié)怎樣養(yǎng)生健康入夏_谷雨節(jié)氣養(yǎng)生方法夏，歡迎大家閱讀。
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谷雨時(shí)節(jié)養(yǎng)生一、預(yù)防上火
晚春時(shí)節(jié)，風(fēng)多雨少，氣溫漸漸攀升，人體內(nèi)的火氣也隨著天氣慢慢“升”了起來(lái)，表現(xiàn)為口舌生瘡、嗓子干癢等。這時(shí)，除了生活中注意補(bǔ)充水分、清淡飲食、忌食辛辣以外，還可以在家里自制點(diǎn)能去火的飲食，酸梅湯就是易于制備、去火效果明顯的膳食之一。
制備酸梅湯的材料有：干烏梅100克、山楂150克、冰糖或者紅糖適量，其中干烏梅和山楂在干貨市場(chǎng)或藥店都可以買到。
制作方法是：首先將干烏梅和山楂用冷水泡一刻鐘，將水倒掉后沖洗干凈放入鍋中，然后注水2升，用大火燒開。煮沸后，加入適量的冰糖或紅糖。再用小火熬煮1—2小時(shí)，酸梅湯就做成了。待酸梅湯冷卻后，可以倒入瓶中放入冰箱冷藏。如果嫌煮成的酸梅湯渣滓多影響口感，可將干烏梅和山楂用紗布包起來(lái)煮?？诟羞^(guò)濃或過(guò)淡時(shí)，可以適當(dāng)調(diào)整烏梅和山楂的量。
酸梅湯是我國(guó)的傳統(tǒng)飲料之一，具有行氣散淤、生津止渴、收斂肺氣、除煩安神之功效，在炎熱的季節(jié)還有清涼解暑的作用，是家中常備的保健飲品。
谷雨時(shí)節(jié)養(yǎng)生二、増強(qiáng)抵抗力
春天百病易生，也是萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)，適合通過(guò)對(duì)飲食習(xí)慣的調(diào)整來(lái)保護(hù)心腦血管。茄子的保健價(jià)值，到今天都沒有被足夠認(rèn)識(shí)。紫茄子維生素P含量非常高，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、咯血都有好處。維生素P能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的結(jié)合力，可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性。
黑椒煙肉煮茄子
黑椒常以佐料的身份出現(xiàn)在菜式當(dāng)中，在我國(guó)很多菜系中，它的“身影”也頻頻出現(xiàn)。煙肉也是我國(guó)傳統(tǒng)的食材，各地有不同特色的煙肉，但這里采用的是西式煙肉，取其咸香與黑椒配搭，它們可與海鮮、肉類烹成馥郁甘香的美味，取其配搭茄子，亦能烹出食味誘人的風(fēng)味小菜。
材料：茄瓜500克、煙肉50克、黑椒10克、豆角200克、桂林辣椒醬(分量以適合自己接受的辣度)、蒜頭15克、花生油20毫升，鹽、生抽各適量。
做法：茄瓜洗凈切條，用油煎至金黃色備用;煙肉切碎備用;豆角去筋洗凈，切成5厘米段狀飛水備用;黑椒洗凈，磨碎備用;蒜頭去衣洗凈，切成蒜茸備用;開鍋下油，下煙肉爆香至出油，下黑椒、蒜茸、桂林辣椒醬炒香，然后下茄瓜翻炒片刻，下少許水，以鹽、生抽調(diào)味后燜煮片刻便成。
谷雨時(shí)節(jié)養(yǎng)生三、對(duì)抗炎癥
益生菌、益生原：兩者對(duì)長(zhǎng)期便秘的人都特別好，尤其是后者，由于采用了包埋技術(shù)，菌群在胃的強(qiáng)酸環(huán)境下被保護(hù)，在堿性環(huán)境中才釋放出來(lái)，因此能更好地發(fā)揮作用，長(zhǎng)期吃，可以避免便秘、胃脹、頭暈，為過(guò)好即將來(lái)臨的盛夏打好基礎(chǔ)。
短肽類產(chǎn)品：春夏交替是一些疾病容易高發(fā)的時(shí)節(jié)，還是應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品建設(shè)起強(qiáng)大的抗病防線。短肽類產(chǎn)品就是能“添磚加瓦”的“好幫手”，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力、修復(fù)胃黏膜、保肝防濕氣，腫瘤病人、胃病病人、肝病病人不妨吃些。
蜂膠：有“天然抗生素”之稱，有一定抗炎作用，是抗擊春天易發(fā)的各種炎癥的“殺手锏”。
花粉：荷花、油菜、玫瑰花、茶花花粉都是不錯(cuò)的選擇，可調(diào)整脂代謝，對(duì)心腦血管病人很有好處;此外，由于其能調(diào)節(jié)腸道因子，還可以抗衰老。對(duì)長(zhǎng)期用電腦，處于高輻射環(huán)境中的年輕人來(lái)說(shuō)，可選用花粉螺旋藻。“需要提醒的是，最好選擇破壁的花粉產(chǎn)品，這種產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分更高，更容易吸收?！睏钗纳徃苯淌谡f(shuō)。
葡萄籽：含有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪、各種氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等，是女人養(yǎng)生寶典中不可或缺的一個(gè)元素，還有抗過(guò)敏的作用。
谷雨節(jié)氣養(yǎng)生吃什么蔬菜
1.1、食菠菜最養(yǎng)肝
過(guò)了谷雨便意味著春季快過(guò)去了,按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn),要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血。肝開竅于目,肝血不足,不能上注于目而視物不清,或肝氣郁結(jié)化熱,上擾頭目則頭暈?zāi)垦！４藭r(shí)的食療要點(diǎn)重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目。而在眾多的蔬菜之中,最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。
1.2、黃豆芽補(bǔ)維生素
春天,人容易缺乏維生素B2和維生素C,一些人會(huì)發(fā)生口唇糜爛、口角發(fā)炎的病癥,俗稱“爛嘴角”。針對(duì)這一癥狀,宜多吃些黃豆芽。
1.3、吃香椿正當(dāng)時(shí)
谷雨前后的一段時(shí)間正是香椿上市的時(shí)節(jié),這時(shí)的香椿醇香爽口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。
香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽,尤以紫椿芽最佳。
2、谷雨節(jié)氣食譜推薦
2.1、蘑菇炒山藥
原料:干蘑菇、新鮮山藥、芹菜。淀粉、鹽、醬油。
做法:將蘑菇洗凈,用熱水泡至變軟,泡菇水留下備用。山藥去皮切小片,芹菜切小片。油熱后,加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟,接著倒入泡菇水,待湯汁略收干后,加入適量淀粉勾芡,加入適量醬油或鹽調(diào)味即可。
功效:健脾益氣,補(bǔ)腎益精,增強(qiáng)人體抵抗力。
2.2、海帶銀耳羹
原料:海帶50克,銀耳20克,冰糖適量。
做法:將海帶洗凈切碎,銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖適量。1日內(nèi)服完,可常服。
功效:有疏肝、補(bǔ)脾腎之功。
3、果汁有助谷雨節(jié)氣排毒養(yǎng)顏
3.1、番茄汁
營(yíng)養(yǎng)師建議:每人每天吃上兩個(gè)番茄,就可以滿足一天維生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁,可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。以一個(gè)番茄配半個(gè)蘋果榨汁,味道很爽口也很美味,若配上幾片嫩南瓜,一片擰檬片同榨,還能起到減肥的療效。
3.2、白菜汁
白菜中含有大量的維生素C,以白菜或包菜配上一點(diǎn)胡蘿卜榨汁飲用,不僅能為人體提供大量維生素C,還可以清潔口腔,同時(shí)因其是粗纖維素,對(duì)排除體內(nèi)毒素也有幫助。
3.3、黃瓜汁
黃瓜汁在強(qiáng)健心臟和血管方面甚有功效,還能調(diào)節(jié)血壓,預(yù)防心肌過(guò)度緊張和動(dòng)脈粥樣硬化,黃瓜汁還能增強(qiáng)人的記憶力。黃瓜汁因含脂肪和糖較少,對(duì)女性而言,還是款較理想的減肥飲品,飲用黃瓜汁最好不要添加任何一方配料,這樣才能品嘗到黃瓜汁的那股清甜的口味。
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