關(guān)于寒露的知識普及
寒露是二十四節(jié)氣中的第17個(gè)節(jié)氣,是干支歷酉月的結(jié)束以及戌月的起始;時(shí)間點(diǎn)在公歷每年10月8日或9日視太陽到達(dá)黃經(jīng)195°(處于室女座)時(shí)。《月令七十二候集解》說:"九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也。"這些,關(guān)于寒露的養(yǎng)生知識,你應(yīng)該要知道!
【園藝養(yǎng)心】一些關(guān)于寒露的小知識
節(jié)氣小知識
每年的10月8日前后(10月8日~9日),太陽移至黃經(jīng)195度時(shí)為二十四節(jié)氣的寒露。“寒露”的意思,是此時(shí)期的氣溫比“白露”時(shí)更低,地面的露水更冷,快要凝結(jié)成霜了?!对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也。”如果說“白露”節(jié)氣標(biāo)志著炎熱向涼爽的過度,暑氣尚不曾完全消盡,早晨可見露珠晶瑩閃光。那么“寒露”節(jié)氣則是天氣轉(zhuǎn)涼的象征,標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過渡,露珠寒光四射,如俗語所說的那樣,“寒露寒露,遍地冷露”。
“寒露過三朝,過水要尋橋”,寒露過后天氣越來越?jīng)?,要開始注意保暖了。秋季涼熱交替,氣溫逐漸下降,不要經(jīng)常赤膊露身以防涼氣侵入體內(nèi)。“白露身不露寒露腳不露”這是一條很好養(yǎng)身之道。“一場秋雨一場涼”,我們要隨著天氣轉(zhuǎn)涼逐漸增添衣服,但添衣不要太多、太快。俗話說“春捂秋凍”。秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力,對安度冬季有益。秋天早晚涼意甚濃要多穿些衣服。另外,秋季腹瀉多發(fā)季節(jié)應(yīng)特別注意腹部保暖。
節(jié)氣習(xí)俗
登高
如果說白露時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼,開始出現(xiàn)露水,那么到了寒露,則露水增多,且氣溫更低。此時(shí)我國有些地區(qū)會出現(xiàn)霜凍,北方已呈深秋景象,白云紅葉,偶見早霜,南方也秋意漸濃,蟬噤荷殘。北京人登高習(xí)俗更盛,景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方,重九登高節(jié),更會吸引眾多的游人。
農(nóng)事習(xí)俗
寒露時(shí)天氣對秋收十分有利,農(nóng)諺有:黃煙花生也該收,起捕成魚采藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃”。
養(yǎng)生食譜
大棗蓮子銀杏粥
原料:百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成。
功效:養(yǎng)陰潤肺,健脾和胃。
香菇冬瓜球
原料:香菇、雞湯、淀粉適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法:香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后,倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí),用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。
功效:補(bǔ)益腸胃,生津除煩。
苡仁燉豬蹄
原料:苡仁200克,豬蹄兩對,料酒、姜、蔥、鹽等適量。
做法:將豬蹄洗凈開邊,與苡仁同放入鍋內(nèi),加入少量水、料酒、姜、鹽等,先用大火煮開后,改用文火慢煮兩個(gè)小時(shí)左右,豬蹄爛熟即可。
功效:補(bǔ)益氣血,去濕消腫。
寒露茶
老南京有喝“寒露茶”的習(xí)慣。寒露前后正是茶樹生長的極好時(shí)期。每年寒露的前三天和后四天所采之茶,謂之“正秋茶”,秋茶中以正秋茶為最佳。寒露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨(dú)特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。
寒露養(yǎng)生知識
今年的寒露是10月8日,俗話說:“白露身不露,寒露腳不露。”這句諺語提醒大家:白露節(jié)氣一過,穿衣服就不能再赤膊露體;寒露節(jié)氣一過,應(yīng)注重足部保暖。秋冬季交替時(shí)節(jié),合理安排秋季衣食住行盡量與氣候變化相適應(yīng)對于身體健康十分重要。
寒露分三個(gè)物候:
“一侯鴻雁來賓”,天空中的鴻雁成群結(jié)隊(duì)的往南飛,時(shí)而排成個(gè)一字,時(shí)而排成個(gè)人字,成為天空中最有代表性的秋天的符號。
“二侯雀入大水為蛤”,進(jìn)入深秋,寒氣逼人,雀鳥們都因?yàn)槔涠悴仄饋?,海邊會出現(xiàn)很多的蛤蜊。古時(shí)候人們認(rèn)為貝類蛤蜊的條紋和鳥雀很像,認(rèn)為蛤蜊是鳥雀變的。
“三侯菊有黃華”,寒露盡了,漫山遍野的菊花一夜之間凌寒怒放。
習(xí) 俗:
寒露時(shí)節(jié),花草樹木凋零在即,故人們謂此為“辭青”。這個(gè)時(shí)節(jié)往往和我國傳統(tǒng)的重陽節(jié)相遇。重陽節(jié)邀約親朋,登高遠(yuǎn)望,看層林盡染。蛐蛐聲響,天氣漸涼,提醒人們該準(zhǔn)備厚衣服了。南方此時(shí)陽光和煦,是出游的佳時(shí)。賞花、垂釣,不亦樂乎。
寒露時(shí)節(jié)衣食住行要注意什么?
衣:寒露后注意腳部保暖,以防“寒從足生”。
食:增加甘淡滋潤之品,即可補(bǔ)脾胃,又能養(yǎng)肺潤腸,防治咽干口燥等癥。
?。核叱渥憔徑馇锓?,“秋三月,早臥早起與鴻俱興”。
行:積極外出鍛煉防病。加強(qiáng)鍛煉增強(qiáng)體質(zhì),預(yù)防感冒。保持良好心態(tài),培養(yǎng)豁達(dá)快樂之心。
1
足部保暖
常言道:“寒露腳不露。”寒露過后,氣溫逐漸降低,不宜經(jīng)常赤膊露身以防涼氣侵入體內(nèi),同時(shí)夏季的涼鞋基本可以收起來,以防“寒從足生”。每天晚上可用熱水泡腳,這樣可以使足部的血管擴(kuò)張、血流加快,改善腳足部皮膚和組織營養(yǎng),減少下肢酸痛發(fā)生,緩解疲勞。
研究發(fā)現(xiàn),腳與上呼吸道黏膜之間有著密切的神經(jīng)聯(lián)系,一旦腳部受涼,就會引起上呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮,纖毛運(yùn)動減弱,導(dǎo)致人體抵抗力下降。因此,足部保暖格外重要。
2
適時(shí)添衣
寒露過后,天氣寒冷,老人、兒童和身體體質(zhì)較弱的朋友要注意防寒保暖,逐漸增添衣服。俗話悅“春捂秋凍”,秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力,但是老年人和患有各種慢性疾病者,則要注意防寒保暖,防止“凍”出病來。
換季穿衣服別換得太快,最好厚薄搭配,以保暖為主,“不穿單衣”也是寒露養(yǎng)生的重要一點(diǎn)。因此,為了及時(shí)預(yù)防感冒,要適時(shí)更衣。同時(shí),還應(yīng)隨時(shí)備好急救藥品,防止因氣溫驟降而引發(fā)哮喘、中風(fēng)、心肌梗死等突然疾病。
3
朝鹽晚蜜
在秋天里,秋燥是讓人煩惱的一件事,對付秋燥的最佳飲食良方就是:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。發(fā)現(xiàn)皮膚越來越干燥,不少人以為,只要多喝水,就可以補(bǔ)充水分啦。真相卻是,光喝白開水,水分反而易流失。
白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝點(diǎn)蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等,均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜,還可以起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。
4
灸臍養(yǎng)秋
如果因?yàn)槠⑽负疀龆斐筛篂a,可以用艾灸的方式來解決這個(gè)問題,艾灸肚臍的方法多種多樣,可以使用艾灸對準(zhǔn)神闕穴(肚臍),進(jìn)行施灸,以有溫?zé)岣袨橐?。每次灸半小時(shí)左右,每天進(jìn)行1次,連灸10次為1療程。一般來說,一年四季都可以使用此法,但以秋冬季效果最佳。
因體質(zhì)虛弱而出現(xiàn)的胃腸功能紊亂、神經(jīng)衰弱等病,用此法進(jìn)行防治,效果很好。
5
養(yǎng)陰防燥
寒露后,雨水漸少,天氣干燥,晝熱夜涼。許多人會相繼出現(xiàn)中醫(yī)上所說的“涼燥”癥狀,即咽干、鼻燥、皮膚干燥等。寒露時(shí)節(jié),養(yǎng)生最主要的是預(yù)防“涼燥”,從養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃方面入手。在飲食上少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品,宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食物。水果有梨、提子、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、蓮藕、銀耳等,以及豆類、菌類、海帶、紫菜等。
早餐應(yīng)吃溫食,最好喝熱藥粥,因?yàn)榫?、糯米均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等。同時(shí)室內(nèi)要保持一定的濕度,注意補(bǔ)充水分。
6
適當(dāng)養(yǎng)胃
寒露時(shí)節(jié)提醒秋天氣溫漸漸變涼,而胃腸道對于寒冷刺激非常敏感,如果防護(hù)不當(dāng)就會引發(fā)胃腸道疾病或使原有的胃病更加嚴(yán)重。因此,寒露以后的養(yǎng)生特別要注意養(yǎng)護(hù)好自己的胃部。首先要注意保暖,入秋以后要特別注意胃部保暖,適時(shí)增添衣服,夜間睡覺要注意蓋好棉被。
另外消化道潰瘍的發(fā)生、發(fā)展與情緒也有一定的關(guān)系,因此要注意情緒的健康,保持精神愉快和情緒穩(wěn)定。
7
不要憋尿
寒露節(jié)氣不少人為了防止口干,晚上睡覺前會喝不少水。但是這樣一來,夜尿的頻率就會增加。一些人即便是夜里或者凌晨感覺到了尿意,由于嫌起床較冷,常常下意識地憋尿繼續(xù)睡,這其實(shí)是非常不健康的習(xí)慣。
尿液中含有毒素,如果長時(shí)間儲存在體內(nèi),含有細(xì)菌的尿液不能及時(shí)排出,就易誘發(fā)膀胱炎。而高血壓患者憋尿會使交感神經(jīng)興奮,導(dǎo)致血壓升高、心跳加快、心肌耗氧量增加,引起腦出血或心肌梗死,嚴(yán)重的還會導(dǎo)致猝死。
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