驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生喝什么粥好
驚蟄是二十四節(jié)氣中的第3個(gè)節(jié)氣，也是仲春時(shí)節(jié)的開(kāi)始，時(shí)間點(diǎn)在每年公歷3月5日-7日之間，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345°。那么驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生喝什么粥好呢？下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
1、淡菜粳米粥
做法：淡菜50克，粳米150克。將淡菜洗凈，粳米除去雜質(zhì)，洗凈。將淡菜、粳米放入鍋內(nèi)。加水適量。置武火上燒開(kāi)，然后改用文火熬煮30~40分鐘，待粥熟后即成。
功效：淡菜是補(bǔ)肝腎、益精血、消癭瘤的重要食物。淡菜與粳米做粥以粳米補(bǔ)中益氣、健脾益胃之功，加以淡菜補(bǔ)肝益腎之力，故可補(bǔ)五臟，適宜春季養(yǎng)生食用。
2、豬肝瘦肉枸杞葉粥
做法：大米150克，豬肝100克，瘦肉200克，枸杞葉150克，姜絲3g。枸杞葉擇洗干凈，豬肝、瘦肉切片，瘦肉用少許生粉腌制5分鐘;大米淘洗干凈，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開(kāi)后，加幾滴色拉油，倒入大米，沸騰后改用小火熬制20分鐘。改大火放入姜絲、豬肝、瘦肉，再倒入枸杞葉，煮滾兩分鐘，加入鹽和雞精調(diào)味即可。
功效：枸杞補(bǔ)養(yǎng)肝腎、益精明目。豬肝有護(hù)肝、養(yǎng)血、明目的作用。瘦豬肉有滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)燥生津的作用。本粥養(yǎng)肝陰，清肝熱。用于肝陰不足，癥見(jiàn)視物不清，或風(fēng)熱目赤、眼澀流淚，亦可用于夜盲癥、眼結(jié)膜炎、視力減退等屬肝陰不足、肝經(jīng)有熱者。
3、生姜粥
做法：鮮生姜6克，紅棗2枚，粳米(或糯米)100克。將生姜洗凈，切片，紅棗洗凈，粳米(或糯米)淘洗干凈，一同放入鍋內(nèi)，加水，置于大火上燒沸，再改用小火煮熟即成。
功效：這道粥暖脾胃，散風(fēng)寒。但生姜不能用食過(guò)多，以免口干、喉痛、便秘等癥出現(xiàn)。另外外感風(fēng)熱、暑熱實(shí)邪、陰虛內(nèi)熱者忌食用。
4、山藥玉米粉粥
做法：山藥粉15克，粳米100克，玉米粉15克。將粳米淘洗干凈，下鍋煮粥，同時(shí)把玉米粉、山藥粉用冷水調(diào)和，待粥將成時(shí)，加入山藥、玉米粉，再略煮即成。
功效：有健脾補(bǔ)氣的功效。
5、菠菜粥
做法：菠菜100克，粳米100克。取新鮮連根菠菜，洗凈后用手撕開(kāi)。粳米淘凈，加水煮粥至米爛湯稠，臨熟放入菠菜，加食鹽調(diào)味即可。
功效：菠菜粥具有補(bǔ)血、止血、和血、潤(rùn)腸的效用。適宜于缺鐵性貧血、衄血、便血、壞血病以及大便澀滯不通等癥的食療。
6、小米山藥紅棗粥
做法：取小米100克，山藥70克，紅棗10枚，白砂糖15克。將小米用清水浸泡15分鐘;將紅棗用清水泡脹、去核;將山藥去皮、切成小塊。然后將準(zhǔn)備好的紅棗和山藥塊放入用白砂糖調(diào)成的糖水中腌制30分鐘。最后將小米、山藥塊、紅棗一起入鍋，加適量的清水，一起熬煮至小米爛熟即可食用。
功效：小米性微溫，有健脾和胃、改善消化功能的作用。山藥不熱不燥、性味平和，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣，適合各種體質(zhì)的人食用。大棗味甘性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，對(duì)于脾胃虛弱、食欲不振、疲乏無(wú)力、心悸失眠等有一定的調(diào)理作用。將小米、山藥、紅棗一起熬粥食用，可以達(dá)到補(bǔ)中益氣、養(yǎng)肝的作用。
7、芹菜粥
做法：芹菜40克，粳米50克，蔥白5克，花生油、鹽、味精若干。將芹菜洗凈去根。鍋中倒入花生油燒熱，爆蔥，添入水、米、鹽，煮七成熟成粥，再加入芹菜煮至粥熟，調(diào)味精即可。
功效：平肝清熱涼血，化濕，利大小便。平素脾腎陽(yáng)虛者不宜食用。
潮濕天氣越要注重保濕
在春天說(shuō)起肌膚的保濕，也許會(huì)有些人說(shuō)春天本就潮濕，身上都感覺(jué)都是濕濕的，還要保濕嗎?很多人認(rèn)為，在空氣濕度那么重的天氣里，就不必要進(jìn)行對(duì)皮膚的保濕了，可這其實(shí)就是一個(gè)誤區(qū)，因?yàn)槿说钠つw在這樣的天氣中會(huì)很容易流失水分的。如果這時(shí)候不加護(hù)理，皮膚的水分很容易干涸，這就會(huì)對(duì)皮膚造成很大的影響。
護(hù)膚專(zhuān)家表示因?yàn)樘鞖獬睗瘢藗儨p少吸收水分，就會(huì)造成人體水分流失。而在潮濕天氣下，為了保持干爽，我們會(huì)不停地擦拭皮膚，從而造成皮膚表面水分更容易蒸發(fā)，如果不加保濕，皮膚就會(huì)處于內(nèi)外雙重缺水狀態(tài)，更容易失去水分。
雨天護(hù)膚最好減少精華液、隔離霜
驚蟄多雨，在持續(xù)雨天時(shí)，比較粘稠的精華液也可以省略了。另外，對(duì)于很多女性都中意的隔離霜，隔離霜可以起到阻隔空氣中臟東西的作用，但雨天到來(lái)，空氣質(zhì)量也會(huì)相對(duì)好，如果沒(méi)有特殊情況，不必用隔離霜，用了反而可能增加皮膚的負(fù)擔(dān)。
雨天別過(guò)度用潔面產(chǎn)品
持續(xù)的雨天，愛(ài)美的女性只要早晚做好臉部清潔工作即可，即便臉上覺(jué)得濕膩，也實(shí)在無(wú)需過(guò)于頻繁地使用潔面產(chǎn)品進(jìn)行清潔。像是油性皮膚的人在雨天可以用清潔力稍強(qiáng)一點(diǎn)的潔面產(chǎn)品，而干性皮膚的人則可用柔和一點(diǎn)的潔面產(chǎn)品。另外，潔面的水最好是溫水，一是對(duì)皮膚好，二則溫水清潔力也比較強(qiáng)。
驚蟄期間的雨天水氣多，因此不但隔離霜、保濕噴霧可以省略，外用的乳液、霜也可有選擇使用，正常天氣用乳液比用霜更好一些，因?yàn)槿橐罕人”?。但現(xiàn)在很多皮膚霜并不粘稠，倒不必拘泥于“霜”、“乳”二字。堅(jiān)持固有的上妝、護(hù)膚程序必然重要，但到了持續(xù)雨天時(shí)也可適當(dāng)做出改變。
驚蟄時(shí)節(jié)如遇雨天，女性朋友護(hù)膚記住一個(gè)原則就行：適當(dāng)為肌膚“通風(fēng)”，保濕、補(bǔ)水工作不必做得太勤?；瘖y品的使用以透氣性好、不粘稠的為主。
陰天別忘了做防曬工作
到了陰天時(shí)，防曬似乎就被甩在了腦后。但其實(shí)陰天的防曬工作也很重要。簡(jiǎn)單地說(shuō)，陰天也有紫外線，紫外線中的中波紫外線UVB比較容易防范，穿衣、房屋玻璃等就可阻擋;而長(zhǎng)波紫外線UVA則比較麻煩，能夠直接穿過(guò)玻璃進(jìn)入室內(nèi)，所以不要說(shuō)陰天坐在室內(nèi)不用防曬，該上的防曬霜還是得上。
忌過(guò)酸
中醫(yī)素有“酸入肝”的理論，認(rèn)為山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可以滋肝陰，養(yǎng)肝血，達(dá)到柔肝、調(diào)肝的目的。在中藥中，酸性食物多用于治療虛汗、泄瀉等癥，如山茱萸澀精斂汗，五倍子澀腸止瀉。但同時(shí)酸性也有收斂、固澀的特性。食用過(guò)多的酸性藥食反而妨礙人體氣機(jī)的疏泄，不利于人體陽(yáng)氣的生發(fā)。故飲食中慎食酸性藥食，以免妨礙氣血運(yùn)行。
忌生冷
驚蟄陽(yáng)氣始動(dòng)，全身的陽(yáng)氣尚不充沛，寒冷藥食容易損害人體稚嫩的陽(yáng)氣，或者說(shuō)會(huì)損害人體的少陽(yáng)相火(生理之火)，不利于人體氣機(jī)的疏泄、暢達(dá)。不宜過(guò)多食用冷飲、寒涼水果、生冷海鮮等。
宜清淡
宜清溫平淡，并應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等肥甘厚味，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒等。
多吃梨
驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。五行、金克木，“佐金平木”，清金潤(rùn)肺以平肝柔肝。
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