臘八節(jié)是農(nóng)歷幾月幾日
臘八節(jié)是農(nóng)歷幾月幾日
臘八節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，你知道臘八節(jié)農(nóng)歷時(shí)間嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹臘八節(jié)農(nóng)歷時(shí)間，感興趣的一起來看看吧!
臘八節(jié)農(nóng)歷時(shí)間
臘八節(jié)是農(nóng)歷十二月初八
臘八節(jié)是歲終之月，稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載)。二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”。三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”，亦名“成道會”，實(shí)際上可以說是十二月初八為臘日之由來。
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。
臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。歷史上曾涌現(xiàn)出一大批專為“臘八節(jié)”而創(chuàng)作的詩詞作品。
臘八節(jié)習(xí)俗
1、臘八豆腐
臘八豆腐是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作臘八豆腐。
2、煮五豆
有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據(jù)說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時(shí)弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。
3、臘八蒜
泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實(shí)材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
4、臘八面
我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
5、臘八粥
我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先。同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈親朋好友。
臘八粥的由來
由于我國古代天子國君，農(nóng)歷每年的十二月要用干物進(jìn)行臘祭，敬獻(xiàn)神靈。臘祭包括兩個(gè)方面：一是祭祀;二是禱祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬獻(xiàn)，表示慶豐收之意。干物稱臘，八是八谷星神，故稱臘八。在時(shí)間上，臘祭又是在農(nóng)歷每年的臘月初八日進(jìn)行的。臘月初八日亦稱臘八。禱祝是臘祭的一個(gè)重要方面，內(nèi)容是祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，確保農(nóng)業(yè)豐收。于每年的臘月初八日用干物祭祀八谷星神，進(jìn)行禱祝，稱為臘八?；蚍Q蠟八祝，祝與粥同音，于是就于每年的臘月初八日，將蔬果干物攪和在一起，煮熟成粥，敬獻(xiàn)農(nóng)神，以表示慶豐收之意，并進(jìn)行禱祝。用臘八粥來諧音臘八祝的意思，這就是臘八粥的由來。含義是用干物煮粥，敬獻(xiàn)農(nóng)神，進(jìn)行禱祝，祈求保佑，以慶豐收。
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